“HORTY HEALTHY” Nama Kelompok : 1. Devy Setyana 2. Ayuniartika

Presentasi berjudul: "“HORTY HEALTHY” Nama Kelompok : 1. Devy Setyana 2. Ayuniartika"— Transcript presentasi:

1 “HORTY HEALTHY” Nama Kelompok : 1. Devy Setyana 2. Ayuniartika
3. M. Lutfi Almer H 4. Irvan Diar A

2 Latar Belakang Pergeseran pola konsumsi
Arah pola konsumsi makanan yang praktis dan cepat saji Usaha kedai atau rumah makan saat ini tumbuh sangat pesat

3 Gambaran Umum Usaha “Horty Healthy”
Dua aspek dalam menjalankan usahanya, yakni tren dan pangan fungsional dapat menjadi salah satu alternatif untuk mengenalkan dan mensosialisasikan pentingnya dan nikmatnya mengkonsumsi produk pangan fungsional. “Horty Healthy” fokus untuk menjaga kualitas dan nilai gizi produk makanan dengan memilih bahan baku yang berkualitas dan selalu memonitoring semua keadaan dari bahan baku, proses produksi hingga makanan dihidangkan pada konsumen..

4 Produk Usaha Kami Mie Sehat : Ungu ( Telo), Orange (wortel), Ijo (Bayam) Nugget Ayam Jamur Nugget Ayam Wortel Nugget Ayam Bayam Dawet Sehati

5 Pengadaan Bahan Baku dan Proses Produksi
Daerah Malang sangat mendukung dalam proses pemenuhan bahan baku dari produk kami, dikarenakan Malang adalah salah satu daerah yang beriklim dingin dan sebagian besar masyarakatnya memanfaatkannya untuk bercocok tanam seperti: sawi, wortel, kentang, brokoli, bayam dan juga jamur.

6 Nugget Ayam Bayam dan Wortel
Produk Kami Mie Nugget Ayam Bayam dan Wortel Nugget Ayam Jamur

7 Tempat dan Pemasaran Tempat usaha HORTY HEALTHY berada di Malang
Dalam mendukung proses produksi produk kami, kami melakukan pemasaran ke berbagai lapisan masyarakat yaitu : Mahasiswa dan Masyarakat di Sekitar malang dengan memanfaatkan media seperti Brosur, fb, dan twitter.

8 Struktur Organisasi Keterangan: 1. Manager : Devy Setyana
2. Administrasi & Keuangan : Ayuniartika 3. Bagian Marketing : Almer Hasan 4. Bagian Produksi : Idipta Sriwidiyanto 5. Div. Kreatif : Irvan Diar 6. Penyedia Bahan Baku : Bpk. Rofiq

9 Skala produksi yang direncanakan pada awalnya adalah 25 porsi per hari
Skala produksi yang direncanakan pada awalnya adalah 25 porsi per hari. Ketika dirasa sudah cukup baik perkembangannya, maka skala produksi akan ditingkatkan menjadi 50 porsi per hari.

10 Nama Item yang Di Perlukan
Rencana Biaya Kebutuhan Barang Tidak Bergerak No Nama Item yang Di Perlukan Jumlah Harga 1. Gerobak Rp 2. Sewa Tempat Rp 3. Peralatan dan Perlengkapan Masak Kompor Gas Rp Penggorengan ( Wajan ) Rp Tabung gas 3 Kg 2 Rp Rp Rice Cooker Rp Panci Rp Baskom Rp 4. Peralatan dan Perlengkapan Makan Piring 3 Rp Rp Sendok 3 Rp Rp Garpu 3 Rp Rp Termos Nasi Rp 5. Meja 5 Rp Rp 6. Karpet 7 Rp Rp Jumlah Rp

11 Rencana Anggaran Pembelian Tetap
Kebutuhan Modal Rencana Anggaran Pembelian Tetap Jumlah Aktiva Tetap Masa Penyusutan Penyusutan Per Tahun Penyusutan Per Bulan Rp 5 tahun Rp Rp ,33

12 Rencana Anggaran pembelian Lancar
Nugget Vegechick No. Item 25 Porsi 50 Porsi 1 Ayam Rp Rp 2 Brokoli Rp Rp 3 Tepung terigu 4 Bumbu Racik 5 Saos dan sambal Rp Rp 6 Minyak Goreng 7 Nasi Rp Rp 8 Lalapan (Kemangi,Ketimun,Slada ) 9 Gas LPG Rp Rp 10 Steroform Rp Rp 11 Informasi Gizi Pada bahan pangan Fungsional Total Rp Rp Total Permintaan Rp HPP 1 porsi Nugget Vegechick Rp ,-

13 HPP 1 porsi Nugget Kramas
No. Item 25 Porsi 50 Porsi 1 Jamur Rp Rp 2 Wortel Rp Rp 3 Tepung terigu Rp Rp 4 Bumbu Racik Rp Rp 5 Saos dan sambal 6 Minyak Goreng 7 Nasi Rp Rp 8 Lalapan (Kemangi,Ketimun,Slada ) 9 Gas LPG Rp Rp 10 Steroform Rp Rp 11 Informasi Gizi Pada bahan pangan Fungsional Total Rp Rp Total Permintaan Rp HPP 1 porsi Nugget Kramas Rp ,-

14 Dawet “ SEHATI “ No Item 25 porsi 50 Porsi 1. Santan Rp Rp 2. Daun Pandan Rp Rp 3. Gula merah Rp Rp 4. Bahan Utama (Wortel, Brokoli) Rp Rp 5. Tepung Beras Rp Rp 6. Gas LPG Rp Rp Total Rp Rp Total Permintaan Rp HPP per porsi Rp ,-

15 Biaya Lain : Transportasi Rp ,00 Gaji Karyawan ( 2 orang) Rp ,00 Pemasaran Rp ,00 Listrik Rp ,00 Maintenance Rp ,00 Penyusutan Aktiva tetap Rp ,00 Kebersihan Rp ,00 + Total Rp ,00

16 Total Biaya Operasional (6. 210. 000+5. 370. 000+3. 180. 000) Rp 14
Jadi TOTAL KEBUTUHAN MODAL yang diperlukan untuk keseluruhan untuk memulai usaha ”Horty Healthy” dalam program ini adalah : = 1 x (operasional + investasi) = 1 x ( Rp ,00 + Rp ,00) = Rp ,-

17 PP = Investasi awal/Laba Bersih x 360 hari = 188 Hari
Kelayakan Investasi Tahun Arus Kas D.F 20 % NPV Investasi Awal 0.833 16,384,583 2012/2013 49,704,540 0.758 37,654,955 TOTAL NPV 21,270,371 IRR 153% Payback Periode Tahun Arus Kas (CF) Akumulasi CF Investasi Awal 2011/2012 49,704,540 30,043,040 PP = Investasi awal/Laba Bersih x 360 hari = 188 Hari

18 TERIMA KASIH