MANAJEMEN PEMELIHARAAN

Presentasi berjudul: "MANAJEMEN PEMELIHARAAN"— Transcript presentasi:

1 MANAJEMEN PEMELIHARAAN

2 PERKANDANGAN

3 KANDANG - KONTRUKSI KANDANG - KONTRUKSI KANDANG TIDAK
SESUAI - MANAJEMEN KESEHATAN BAIK - KONTRUKSI KANDANG TIDAK SESUAI - MANAJEMEN KESEHATAN KURANG BAIK PERTAMBAHAN BB LEBIH TINGGI TINGKAT MORTALITAS LEBIH RENDAH PROD. WOOL LEBIH BANYAK (DOMBA) PERTAMBAHAN BOBOT RENDAH TINGKAT MORTALITAS RENDAH PRODUKTIVITAS TINGGI PRODUKTIVITAS RENDAH

4 FUNGSI KANDANG Melindungi ternak dari faktor lingkungan yang merugikan (predator, temperatur, kelembaban, dll.) Menjaga kenyamanan ternak Menghemat tempat Memudahkan tatalaksana pemeliharaan

5 Syarat untuk mendirikan kandang :
Pilih lahan yang kering dan tidak tergenang air Untuk memudahkan pengawasan tempatkan kandang dekat rumah peternak/penjaga Jarak kandang agak jauh dari perumahan atau sumber air Cukup mendapat sinar matahari pagi secara merata dan udara segar Harus terlindung dari angin langsung Sebaiknya kandang dibuat menghadap ke arah Timur

6 Bahan yang digunakan untuk kandang :
Pilih bahan yang murah tapi cukup kuat Gunakan bahan yang mudah dicari dan banyak terdapat dilokasi peternakan Jangan menggunakan bahan yang mudah lapuk agar dapat dipakai untuk jangka waktu yang cukup lama

7 MODEL KANDANG Kandang panggung Kandang berlantai tanah Kandang
Semen (beton tumbuk) Umum dibangun di Indonesia dan di beberapa negara di Asia Banyak digunakan di negara-negara beriklim musim

8 KANDANG PANGGUNG KELEBIHANNYA KEKURANGANNYA
kandang relatif lebih bersih kebersihan kandang lebih terjamin lantai kandang lebih kering dan tidak becek dapat menekan perkembangan parasit, mikro organisme, jamur KEKURANGANNYA biaya pembangunan relatif mahal resiko kecelakaan lebih besar kandang memikul beban berat dari ternak yang diatasnya

9 KANDANG LANTAI TANAH KELEBIHANNYA : biaya lebih murah
kontruksi lebih sederhana resiko kecelakaan dapat dihindari tidak memikul beban berat dari ternak KELEMAHANNYA : kebersihan kurang terjamin lantai sering becek dan lembab kesehatan tertanak kurang terjamin parasit, jamur serta mikro organisme lain berkembang dengan baik

10 MODEL RUANGAN KANDANG RUANGAN KANDANG TANPA GANG (ALLEY)
DENGAN GANG (ALLEY)

11 Ruangan kandang tanpa gang (alley)
1. Kandang dengan satu pintu keluar - Untuk keluar masuknya ternak, tiap ruangan satu sama lain dihubungkan dengan pintu yang dibuat pada dinding sekat. - Model ini kelemahannya lebih sulit dalam mengatur keluar masuknya ternak 2. Tiap ruangan dilengkapi satu pintu keluar - Kelemahan model ini yaitu tiap pintu harus dilengkapi tangga - Kurang praktis, terutama pada waktu membersihkannya

12 RUANGAN KANDANG DENGAN GANG (ALLEY)
1. Gang dibuat ditengah dengan ruangan di kiri dan kanan (central alley) 2. Gang (alley) ditempatkan pada salah satu sisi kandang (side alley)

13 Keuntungan kandang ini :
Pintu keluar kandang cukup satu Keluar masuk ternak lebih mudah diatur Memudahkan dalam membersihkan kandang Jika mendesak gang dapat difungsikan sebagai kandang

14 Tipe kandang dibagi menjadi :
Kandang koloni Kandang individu

15 Ukuran luas kandang tergantung pada besarnya ternak domba/kambing
Katagori Luas m2 Jantan dewasa 1 – 1,50 2,8 Betina dewasa 1,20 Betina bunting 1,9 Induk menyusui 1,0*) Betina tdk bunting 1,5 Jantan/betina muda 7 – 12 bulan 0,75 Anak 0,3 Sapihan 3 – 7 bulan 0,5 Keterangan : *) ditambah 0,5m2 untuk setiap anak **) Devendra and McLeroy (1982)

16 KONTRUKSI KANDANG 1. Atap 2. Dinding 3.Lantai Genting Asbes Seng
Rumbia Ijuk Kayu Bambu Asbes Seng Kayu dan bambu digunakan terutama pada lantai Panggung, harus memiliki Celah (slat), ukuran slat ± 2cm Kayu Bambu Tanah Beton

17 PERLENGKAPAN KANDANG 1. Tempat pakan
Kebutuhan minimum panjang bak pakan : - domba dewasa 40 – 50 cm/ekor - anak domba umur 4 bulan 20 – 25 cm/ekor - domba umur > 4 bulan - < 1 tahun cm/ekor 2. Tempat minum Dapat berupa ember, drum, atau dibuat dari kayu, beton, pipa pralon, bambu, sesuai dengan kebutuhan dan dana yang tersedia. 3. Kolam dipping 4. Tempat umbaran 5. Gudang pakan 6. Gudang peralatan 7. Penampungan kotoran

18 Penyekatan kandang Ruangan kandang perlu disekat-sekat menjadi beberapa bagian. Manfaat penyekatan ialah untuk memisahkan ternak berdasarkan status fisiologi sehingga : - Memudahkan dalam mengatur pemberian pakan menurut kebutuhan - Memudahkan dalam manajemen reproduksi (kawin, melahirkan, menyusui) - Menghindari perkawinan sebelum waktunya - Ternak jantan tidak saling mengganggu - Memudahkan dalam penyapihan - Ternak sakit dapat terisolir Catatan : Sekat kandang sebaiknya bisa digeser(tidak permanen) agar mudah mengatur luas ruangan sesuai dengan kebutuhan

19 Pemeliharaan Betina Dewasa, Induk Bunting dan Menyusui
- 2 minggu sebelum dan setelah dikawinkan perlu dilakukan flushing (peningkatan kualitas pakan) - waktu yang tepat untuk mengawinkan yaitu 12 – 18 jam setelah tanda-tanda berahi pertama tampak

20 2. Betina Bunting - Ditempatkan dalam kandang khusus
- Menjaga kebersihan kandang - 6 minggu menjelang kelahiran dan setelah kelahiran kualitaspakan harus ditingkatkan

21 3. Induk Menyusui - Setelah anak lahir, akan segera menyusu pada induknya, jika terjadi kesulitan maka harus dibantu - Anak yang tidak memiliki induk dapat disusukan pada induk yang lain, atau diberi susu pengganti/milk replacer - Induk yang memiliki 3 anak atau lebih dapat dibantu dengan memberikan susu buatan (pengganti)

22 KARTU CATATAN PRODUKSI
Kartu catatan produksi yaitu kartu yang mencatat data produksi individu ternak, berisi data tanggal kawin, melahirkan , berat lahir anak, jumlah anak,jenis kelamin anak, nama induk, nama bapak, nama pejantan, pertumbuhan anak (pbb), dan sebagainya. Mencatat ciri - ciri ternak Memudahkan dalam seleksi, terutama dalam memilih bibit Memudahkan dalam manajemen reproduksi , sehingga efisiensi reproduksi dapat dicapai secara optimum Dapat mengetahui bobot badan ternak dengan mudah Dengan adanya catatan produksi memudahkan dalam melakukan culling

23 TAHUN KARTU CATATAN PRODUKSI
DEPAN NAMA PERUSAHAAN TAHUN KARTU CATATAN PRODUKSI No ternak : Jenis kelamin : Tgl lahir : No induk : No pejantan : Telinga : Tipe kalahiran Bulan bobot badan Kawin Ket Jan Tgl Kg No Pjntn Feb Maret Apr Mei Jun Jul Agst Sept Okt Nov Des

24 BELAKANG BERANAK LAHIR SAPIH Tgl kelamin Jenis No anak kg Bobot tgl anak No bobot CATATAN Tgl Keterangan (mati/jual/potong) Catatan : Bila terjadi sesuatu pada ternak, baik disengaja ataupun tidak, dicatat pada kolom keterangan

25 PEMELIHARAAN ANAK SEBELUM DISAPIH (Pre Weaning
Anak dibiarkan bersama induknya sampai umur sapih (± umur 3 bulan – 5 bulan) pada periode ini dilakukan kegiatan a.l. : - penandaan (marking) - kastrasi ( umur 1 – 2 minggu) - docking ( 2 minggu) * Kastrasi dilakukan untuk : - mempercepat pertumbuhan - memperbaiki kualitas karkas ( daging menjadi lebih berlemak) - mengurangi sifat agresif dari ternak jantan * Docking bertujuan untuk menjaga kebersihan ternak terutama domba penghasil wool

26 Pemeliharaan Anak Lepas sapih (Growing )
- Pada saat penyapihan secara bersamaan dapat dilakukan pula seleksi dan culling - Pakan yang diberikan harus berkualitas baik agar laju pertumbuhan tinggi - Pemeliharaan pada periode ini dibagi menjadi : 1. Pemeliharaan ternak bakalan 2. Pemeliharaan ternak pengganti ( untuk pejantan dan betina)

27 TATALAKSANA PEMBERIAN PAKAN
Digembalakan (grazing) Cara pengelolaan ini lebih umum dipergunakan untuk ternak domba dibandingkan kambing, karena domba mempunyai insting bergerombol yang lebih kuat. Penggembalaan terbagi menjadi P. Kontinyu dan P. Rotasi Cut and Carry Pemberian pakan dimana hijauan pakan ternak, dicari dan dibawakan oleh peternak, umumnya dilakukan pada ternak dengan sistem dikandangkan

28