ADITIF PAKAN ADITIF PAKAN (FEED ADDITIVE) ADALAH SUBTANSI NON NUTRITIF YANG DITAMBAHKAN KE DALAM PAKAN UNTUK MEMPERBAIKI EFISIENSI PENGGUNAAN PAKAN ATAU.

Presentasi berjudul: "ADITIF PAKAN ADITIF PAKAN (FEED ADDITIVE) ADALAH SUBTANSI NON NUTRITIF YANG DITAMBAHKAN KE DALAM PAKAN UNTUK MEMPERBAIKI EFISIENSI PENGGUNAAN PAKAN ATAU."— Transcript presentasi:

1 ADITIF PAKAN ADITIF PAKAN (FEED ADDITIVE) ADALAH SUBTANSI NON NUTRITIF YANG DITAMBAHKAN KE DALAM PAKAN UNTUK MEMPERBAIKI EFISIENSI PENGGUNAAN PAKAN ATAU BERMANFAAT TERHADAP KESEHATAN ATAU METABOLISME TERNAK ADDITIVE ADALAH SUATU BAHAN ATAU KOMBINASI BAHAN YANG SENGAJA DITAMBAHKAN DALAM KUANTITAS YANG KECIL KEDALAM CAMPURAN MAKANAN DASAR UNTUK MEMENUHI KEBUTUHAN KHUSUS. CONTOHNYA : ADDITIVE BAHAN KONSENTRAT, BAHAN SUPLEMEN, BAHAN PREMIX DAN ADDITIVE BAHAN MAKANAN. :

2 FUNGSI FEED ADDITIVE UNTUK MENAMBAH VITAMIN, MINERAL DAN ANTIBIOTIKA DALAM RANSUM, MENJAGA DAN MEMPERTAHANKAN KESEHATAN TUBUH, MERANGSANG PERTUMBUHAN BADAN DAN MENINGKATKAN PRODUKSI. TIPE ADITIF PAKAN YANG SANGAT UMUM DIGUNAKAN ADALAH SEBAGAI BERIKUT : I. ADITIF YANG MEMPENGARUHI STABILITAS PAKAN, MANUFACTURING PAKAN DAN PROPERTIES OF FEED YAITU

3 1. ANTIFUNGALS, 2. ANTIOXIDANS, 3. PELLET BINDERS II. ADITIF YANG MERUBAH PERTUMBUHAN TERNAK, EFISENSI PAKAN , METABOLISME DAN KINERJA : 1. FEED FLAVORS/FLAVORING AGENT 2. DIGESTION MODIFIERS : a. Enzim, b. Buffer, c. Ion-exchange compounds, d. Ionophores and methane inhibitors,

4 e. Isoacids, f. Probiotik, g. Organic acids, h. Antibloating agents, i
e. Isoacids, f. Probiotik, g. Organic acids, h. Antibloating agents, i. Salivations inducers, j. Defaunating agents. 3. METABOILSM MODIFIER : a. Hormon, 4. GROWTH PROMOTANTS : a. Antibiotik, b. Chemotherapentic agents, c. Saponin

5 III. ADITIF YANG MENGUBAH KESEHATAN TERNAK :
1. DRUGS, 2. ENVIRONMENTALLY ACTIVE SUBTANCES, 3. IMMUNOMODULATORS IV. ADDITIVE THAT MODIFY CONSUMER ACCEPTANCE : 1. XANTHOPHYLLS,

6 AD I. : ANTIFUNGALS : ADALAH SUBTANSI ANTI JAMUR UNTUK MENCEGAH PERTUMBUHAN JAMUR DALAM PAKAN YANG DISIMPAN JAMUR DPT MENURUNKAN PALATABILITAS DAN MEMPRODUKSI MIKOTOKSIN (AFLATOKSIN DAN FUSARIUM). PERTUMBUHAN JAMUR DAPAT DIHAMBAT DENGAN PEMANASAN, DISIMPAN DALAM KONDISI KERING ATAU PENGGUNAAN ANTIFUNGALS (ASAM PROPIONAT, SODIUM DIASETAT, SORBIC ACID, GENTIAN VIOLET). PERLAKUAN AMONIA DPT MENGHAMBAT PERTUMBUHAN JAMUR DAN MENGINAKTIFKAN AFLATOKSIN. ASAM FOSFAT JUGA EFEKTIF SEBAGAI SUBTANSI ANTIFUNGALS

7 ANTIOXIDANT ADALAH SUATU BAHAN YANG MENCEGAH PROSES AUTOOKSIDASI LEMAK (RANSIDITAS). ASAM LEMAK TIDAK JENUH DAPAT BEREAKSI DENGAN OKSIGEN MENGHASILKAN PRODUK YANG TIDAK DIKEHENDAKI SEPERTI BAU MENYENGAT DAN BERSIFAT TOKSIK DAN DAPAT MERUSAK NUTRIEN. ANTIOKSIDAN ALAM MISALNYA VIT E DAN C, YG SINTETIK ETHOXYQUIN (SANTOQUIN), BUTYLATED HIDROKSIANISOL (BHA) DAN BUTYLATED HYDROXYTOLUENE (BHT)

8 PELLET BINDERS SUBTANSI YG DIGUNAKAN DALAM PEMBUATAN PELLET SEBAGAI PEREKAT PARTIKEL AGAR PELLET MENJADI LEBIH LEMBUT, LEBIH KUAT DAN TIDAK MUDAH PECAH. Ex : BENTONITE BIASANYA DITAMBAHKAN SEBANYAK 2-3% sambil diuapi. BENTONITE MAMPU MENYERAP AMONIA DAN DAPAT MENGABSORBSI MIKOTOKSIN DAN MAMPU MENGEKSKRESINYA

9 AD II : FEED FLAVORS DIGUNAKAN UNTUK MENINGKATKAN PENERIMAAN PAKAN YANG MEMPUNYAI PALATABILITAS RENDAH, MENINGKATKAN KONSUMSI PAKAN YANG LEBIH PALATABEL DAN MENINGKATKAN KONSUMSI PAKAN SELAMA PERIODE STRESS ENZYM POTENSI UTAMA PENAMBAHAN ENZIM PENCERNAAN DALAM PAKAN ADALAH UNTUK MENCERNA SUBTANSI DIMANA TERNAK TIDAK CUKUP MAMPU MENGHASILKAN SENDIRI ENZIM YANG DIBUTUHKAN

10 PENGGUNAAN ENZYM TERUTAMA SBGAI ADITIF PAKAN ADALAH ß-GLUKANASE PADA BABI DAN AYAM UNTUK MENINGKATKAN PENCERNAAN ß-GLUKAN DAN PHYTASE ADALAH ENZIM YANG DAPAT MENCERNA PHYTATE. BUFFERS ADALAH GARAM DARI ASAM ATAU BASA LEMAH YANG MENOLAK PERUBAHAN pH. Ex : SODIUM BICARBONATE, POTASSIUM BICARBONATE, MAGNESIUM BICARBONATE.

11 BUFFER BANYAK DIGUNAKAN SECARA MELUAS UNTUK TERNAK RUMINANSIA YG MENDAPAT PAKAN KONSENTRAT TINGGI UNTUK MENCEGAH TERJADINYA ACIDOSIS ZEOLITE ADALAH SALAH SATU CONTOH ION-EXCHANGE COMPOUNDS YG SERING DIGUNAKAN SEBAGAI ADITIF PAKAN, DIANGGAP BEREFEK PADA PERTUMBUHAN, EFISIENSI PAKAN DAN KEJADIAN PENYAKIT ALAT PENCERNAAN. ZEOLITE DAPAT MENGIKAT AMONIA DI KANDANG AYAM/BABI

12 METHANE INHIBITORS ADALAH SENYAWA ATAU KHEMIKALIA YG DPT MENGHAMBAT METHANOGENESIS DAN METHANE INHIBITOR UTAMA YG BANYAK DIGUNAKAN SECARA PRAKTIS ADALAH : IONOPHORES YG MENGUBAH FERMENTASI RUMEN MENINGKATKAN PRODUKSI ASAM PROPIONAT ISOACID ADALAH ADITIF PAKAN PADA TERNAK RUMINANSIA , ASAM 2BIASANYA DIGUNAKAN PADA SAPI PERAH. TERDIRI DARI ASAM ISOBUTIRAT, ASAM 2 METHYLBUTIRAT, ASAM ISOVALERAT DAN ASAM VALERAT

13 PROBIOTIK ADALAH SUATU ISTILAH YG MENGGAMBARKAN MIKROBIA DIGUNAKAN SBGAI ADITIF PAKAN MENURUT FULLER (1989) PROBIOTIK ADALAH SUPLEMEN PAKAN BERASAL DARI MIKROBIA HIDUP YANG BEREFEK MENGUNTUNGKAN TERHADAP TERNAK INANG DENGAN MEMPERBAIKI BALANS MIKROBIA DI SALURAN PENCERNAANNYA.

14 ACIDIFIERS (ORGANIC ACID) ADALAH ASAM ORGANIK YG DITAMBAHKAN SBG ADITIF PAKAN UTK ANAK BABI YG SEDANG DISAPIH (MENINGKATKAN BERAT BADAN 4-7% EFISIENSI PAKAN 5-10% (ex.: asam sitrat dan fumarat) ANTIBLOATING AGENTS ATAU BLOAT GUARD ADALAH ADITIF PAKAN YG EFEKTIF UTK MENCEGAH TERJADINYA BLOAT BERBUIH PADA TERNAK RUMINANSIA (EX. POLOXALENE)

15 SALIVATION INDUCERS ADALAH ZAT YG MENINGKATKAN PRODUKSI DAN SEKRESI SALIVA EX: SLAFRAMINE. PEMBERIAN BAHAN INI PADA RUMINANSIA DPT MENIINGKATKAN LAJU SALIVASI, DAN EFISIENSI SINTESISI MIKROBIA DALAM RUMEN DEFAUNATING AGENTS ADALAH ZAT ATAU SENYAWA YG MENYEBABKAN TERJADINYA DEFAUNASI. DEFAUNASI ADALAH PROSES PERLAKUAN PD TERNAK RUMINANSIA UNTUK MENGELIMINASI PROTOZOA DLM RUMEN

16 BHN YG DIGUNAKAN ADALAH KHEMIKALIA SEPERTI COPPER SULFATE.
DEFAUNASI MEMPERBAIKI PERFORMANS TERNAK APABILA DIBERI PAKAN SERAT TINGGI DAN RENDAH PROTEIN. SAPONIN ADALAH SENYAWA DEFAUUNASI ALAM TERDAPAT DI TANAMAN HORMON ADALAH ADITIF PAKAN YG DAPAT MENGUBAH METABOLISME. DES (DIETHYLSTILLBESTEROL MRPAKAN ESTROGEN SINTETIK MEMEPRBAIKI PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PAKAN PD TERNAK RUMINANSIA

17 GROWTH PROMOTANTS SALAH SATU GROWTH PROMOTANTS ADALAH ANTIBIOTIK YAITU METABOLIT ALAMI YG DIHASILKAN OLEH FUNGI ATAU SECARA SINTETIK YG MAMPU MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI. PENGGUNAAN BHN INI DAPAT MEMPERBAIKI PERTUMBUHAN TERNAK, MENINGKATKAN EFISIENSI PAKAN DAN MENURUNKAN RATIO KONVERSI PAKAN PADA UNGGAS.Ex. PENICILIN, STREPTOMYCIN, BACITRACIN DLL.

18 DRUGS (OBAT-OBATAN) BERMACAM-MACAM OBAT DAPAT DITAMBAHKAN KE DALAM PAKAN UNTUK PENGOBATAN DAN ATAU PENCEGAHAN PENYAKIT. EX. OBAT CACING DAN COCCIDIOSTAT XANTHOPYLS ADALAH ADITIF PAKAN YG MEMODIFIIKASI PENERIMAAN KONSUMEN BERUPA PIGMEN KAROTENOID KUNING DAN MERAH PENTING DALAM PAKAN UNGGAS KARENA PIGMEN INI DINDEPOSITKAN DI KUNING TELUR, DAN KULIT KAKI AYAM BROILER.