MM FENOMENA TRANSPORT Kredit: 3 SKS Semester: 5

Presentasi berjudul: "MM FENOMENA TRANSPORT Kredit: 3 SKS Semester: 5"— Transcript presentasi:

1 MM091351 FENOMENA TRANSPORT Kredit: 3 SKS Semester: 5
Dr. Eng. Hosta Ardhyananta, S.T., M.Sc. BAHAN AJAR ON-LINE 1 JURUSAN TEKNIK MATERIAL DAN METALURGI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER (ITS) SURABAYA

2 KONTRAK KULIAH Peraturan Kelas Kelulusan
Tujuan Pembelajaran / Kompetensi Pustaka / Sumber Belajar Rencana Pembelajaran / Pokok Bahasan Kuliah ini menggunakan metode pembelajaran Student Centred Learning (SCL): Mahasiswa sebagai Pusat/Pelaku Pembelajaran, dialog interaktif, Metode Pembelajaran: Ulang-Ulik (Tinjauan berulang-ulang materi perkuliahan dan membahasnya kembali sekaligus mengaitkan dengan ilmu lain)

3 PERATURAN KELAS Peraturan Akademik ITS
Etika : Baju, Sepatu, Buku, Catatan Kuliah, Kehadiran, Keterlambatan, Handphone, Berbicara Bahasa Pengantar:　Bahasa Indonesia

4 KELULUSAN Lulus dengan nilai C Penilaian dan tugas
Lulus 4 tahun (8 semester) Lulus dengan pujian Nilai Angka Huruf Bobot 80-100 A 4,0 71-79 AB 3,5 65-70 B 3,0 61-64 BC 2,5 56-60 C 2,0 40-55 D 1,0 0-39 E Jenis Penilaian Bobot (%) Kerja Mandiri (QUIZ) 1 10 Tugas 1 15 Tugas 2 (lengkap) 25 Ujian Tengah Semester Ujian Akhir Semester Nilai akan dikeluarkan dalam waktu 2 minggu

5 TUJUAN PEMBELAJARAN Tujuan Instruksional (Pembelajaran) Umum / Kompetensi: Mahasiswa (pembelajar) mampu menganalisis fenomena perpindahan momentum, energi dan massa pada suatu material

6 Tujuan Instruksional Khusus /Sub-Kompetensi adalah:
Pembelajar mampu mengingat dan menjelaskan perilaku viskositas material Pembelajar mampu menjelaskan perilaku konduktivitas termal material Pembelajar mampu menjelaskan perilaku difusi material Pembelajar mampu menggunakan dan menganalisis distribusi kecepatan dalam aliran laminer Pembelajar mampu merumuskan dan menganalisis distribusi temperatur pada padatan dan aliran laminer Pembelajar mampu merumuskan dan menganalisis distribusi konsentrasi pada padatan dan aliran laminer Pembelajar mampu merumuskan dan menganalisis fenomena distribusi kecepatan pada aliran turbulen Pembelajar mampu merumuskan dan menganalisis fenomena distribusi temperatur pada aliran turbulen Pembelajar mampu merumuskan dan menganalisis fenomena distribusi konsentrasi pada aliran turbulen

7 RENCANA PEMBELAJARAN UMUM / POKOK BAHASAN UMUM
Aliran momentum Transfer panas Perpindahan massa

8 PUSTAKA Pustaka Utama:
Bird R.B., Stewart W.E., and Lightfoot, E.N., 1966, “Transport Phenomena”, Wiley, New York Pustaka Penunjang Brodkey, R.S. and Hershey H.C., 1988, “Transport Phenomena: A Unified Approach, Mc.Graw Hill Book, Co Sindo Kou, 1996, “Transport Phenomena and Materials Processing”, John Wiley and Sons, New York David R Gaskell, 1991, “An introduction to transport phenomena in materials engineering”, Macmillan Publishing Company, New York Journal: Dll

9 FENOMENA TRANSPORT (TRANSPORT PHENOMENA)

10 ORGANISASI MATERI PEMBELAJARAN
Transport berarti perpindahan / aliran Satuan yang dipindahkan: momentum (aliran viscous), energi (konduksi, konveksi dan radiasi panas), dan massa (difusi). Media: kontinu Tipe perpindahan: Gerakan molekuler Aliran laminar atau Solid dalam satu dimensi Arbitrary continuum Aliran laminar atau Solid dengan dua variabel Aliran turbulen Antara dua fasa Radiasi Sistem aliran besar

11 TRANSPORT MOMENTUM

12 TRANSPORT MOMENTUM Sub-kompetensi:
Pembelajar mampu mengingat dan menjelaskan perilaku viskositas material

13 VISKOSITAS DAN MEKANISME TRANSPORT MOMENTUM
Sub-Pokok Bahasan Hukum Newton tentang Viskositas Fluida Non-Newtonian Efek Tekanan dan Temperature pada Viskositas Teori Viskositas Gas pada Densitas Rendah Teori Viskositas Cairan

14 VISKOSITAS DAN MEKANISME TRANSPORT MOMENTUM
Fenomena / Kelakuan aliran fluida viskos (viscous) Viskositas adalah ketahanan aliran (kekentalan) Viskositas merupakan sifat fisik bahan/material serta berubah terhadap fungsi temperatur Contohnya adalah aliran air dan aliran oli di kendaraan bermotor Bagian ini akan membahas analisis kuantitatif terhadap viskositas gas dan cairan Perhatikan akibat dari perpindahan massa yang bergerak (momentum)

15 Oli kendaraan bermotor

16 HUKUM NEWTON TENTANG VISKOSITAS
Analisis aliran fluida (gas atau cairan) Perhatikan fluida yang terletak diantara dua pelat dengan luas A dan jarak Y (garis hitam pada gambar) Pelat digerakkan dengan kecepatan V Gaya F bekerja pada pelat Momentum berpindah dari bawah (posisi 1) ke atas (posisi 2) ２ １

17 Momentum adalah produk dari massa dan kecepatan
Fluida menerima perpindahan momentum dari pelat yang bergerak Pada kondisi stabil/teratur (steady), gaya F yang dibutuhkan pada pelat (aliran laminar) : Analisis gaya dari sumbu y = 0 sampai y = Y:  adalah viskositas / kekentalan. Perhatikan aliran yang terjadi di dalam fluida

18 Fluida dianalisis sebagai lapisan-lapisan.
Tiap-tiap lapisan fluida bergerak FLUIDA PADA y3 FLUIDA PADA y2 FLUIDA PADA y1 PELAT y x Gaya per luas sebanding dengan penurunan kecepatan pada arah Y