PROTEIN.

Presentasi berjudul: "PROTEIN."— Transcript presentasi:

1 PROTEIN

2 Petunjuk A Pilihlah salah satu jawaban yang tepat!
Petunjuk B Soal ini merupakan bentuk dari hubungan sebab akibat. (A) Jika pernyataan betul, alasan betul, dan keduanya saling menunjukkan hubungan sebab akibat. (B) Jika pernyataan betul, alasan betul, dan keduanya tidak menunjukkan hubungan sebab akibat. (C) Jika pernyataan betul dan alasan salah. (D) Jika pernyataan salah dan alasan betul (E) Jika pernyataan salah dan alasan salah Petunjuk C (A) Jika jawaban 1, 2, 3 betul (B) Jika jawaban 1 dan 3 betul (C) Jika jawaban 2 dan 4 betul (D) Jika jawaban ke-4 saja yang betul (E) Jika semua jawaban betul

3 Home Pernyataan berikut merupakan kegunaan makanan dalam tubuh kita. (1) Sumber energi utama bagi tubuh kita (2) Sebagai cadangan energi bagi tubuh (3) Antibodi terhadap racun yang masuk ke dalam tubuh (4) Biokatalis pada proses metabolism (5) Berperan penting dalam transport oksigen Pasangan yang merupakan kegunaan protein adalah … A. (1) dan (2) B. (1) dan (3) C. (2) dan (4) D. (3) dan (4) E. (4) dan (5) Next

4 Home 2. Protein merupakan polimer alam yang terbentuk dari monomer asam amino. SEBAB Molekul asam amino mengandung minimal satu gugus karboksil dan satu gugus amina. A. B. C. D. E. Back Next

5 Home 3. Ikatan peptida antara asam-asam amino yang terdapat dalam protein terbentuk dari gabungan … A. Gugus alkohol dan gugus alkil B. Gugus metil dan gugus amino C. Gugus amino dan gugus karboksil D. Gugus karboksil dan gugus metil E. Gugus alkohol dan gugus amino Back Next

6 Home 4. Senyawa yang tersusun hanya dari atom-atom karbon, hidrogen dan oksigen adalah … (1) Lemak (2) Protein (3) Karbohidrat (4) DNA A. B. C. D. E. Back Next

7 Home 5. Asam amino merupakan molekul yang bersifat amfoter SEBAB Asam amino mempunyai minimal satu gugus karboksil dan satu gugus amina. A. B. C. D. E. Back Next

8 Home 6. Yang BUKAN merupakan sifat-sifat dari asam amino adalah … (1) Bersifat optis aktif kecuali glisin (2) Bersifat amfoter (3) Dapat membentuk ion Zwitter (4) Semuanya dapat disintesis dalam tubuh A. B. C. D. E. Back Next

9 Home 7. Molekul polipeptida di alam tidak bersifat optis aktif. SEBAB Semua atom karbon pada asam amino menjadi tidak kiral setelah berpolimerisasi. A. B. C. D. E. Back Next

10 Pereaksi yang digunakan atau perubahan warna
8. Berikut ini merupakan data percobaan uji protein beberapa bahan makanan : Bahan makanan yang berprotein mengandung inti benzene dan unsur belerang adalah … A. K dan L B. L dan N C. K dan M D. M dan N E. L dan O Home Bahan Makanan Pereaksi yang digunakan atau perubahan warna Biuret Xantoproteat Timbal (II) Asetat K Ungu Jingga Cokelat kehitaman L Biru muda Kuning M N Tak berubah O Back Next

11 Home 9. Protein dapat terdenaturasi dengan cara pemanasan dalam air. SEBAB Denaturasi protein akan menghasilkan asam amino. A. B. C. D. E. Back

12 BENAR

13 SALAH