MENGGERAKKAN PRODUKSI TERNAK KAMBING DOMBA BERORIENTASI EKSPOR

Presentasi berjudul: "MENGGERAKKAN PRODUKSI TERNAK KAMBING DOMBA BERORIENTASI EKSPOR"— Transcript presentasi:

1 MENGGERAKKAN PRODUKSI TERNAK KAMBING DOMBA BERORIENTASI EKSPOR
YUDI GUNTARA NOOR KETUA UMUM DPP HPDKI

2 PENGEMBANGAN STRATEGIS PETERNAKAN DOMBA DAN KAMBING
SUMBER PROTEIN HEWANI ALTERNATIF SELAIN DAGING SAPI DAN DAGING AYAM PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT PEDESAAN PEMBANGUNAN PETERNAKAN DENGAN BERBASIS BUDAYA MASYARAKAT

3 HPDKI BERSAMA PEMERINTAH BERKOMITMEN
Menciptakan iklim yang kondusif dalam pengembangan usaha domba dan kambing, baik untuk pemenuhan konsumsi dalam negeri dan ekspor. Memberikan alternatif sumber protein hewani asal ternak yang “ASUH”, baik dalam bentuk daging maupun susu. Meningkatkan kualitas dan kontinuitas sebagai prasyarat daya saing ekspor ternak domba dan kambing. *Roadmap pengembangan domba dan kambing 2026

4 KEKUATAN TERNAK DOMBA DAN KAMBING
Tingginya populasi ternak kambing dan domba Dapat beradaptasi dengan baik Pemeliharaan ternak domba dan kambing cukup sederhana dan telah memasyarakat. Tergolong domba yang produktif/prolifik.

5 GAMBARAN KOMODITAS KADO SAAT INI
1. Rumah Tangga Peternak Kambing : 3,5 juta Domba : 920,2 ribu 4. Kontribusi daging kado terhadap produksi nasional : 3,5% Asumsi Teknis : Pemotongan 19 – 20 % Kelahiran : Kambing 46 %, Domba 25 % Kematian : Kambing 5,5 %, Domba 3,1% Permintaan susu kambing terus meningkat 2. EKSPOR : Kambing : kg 3. Konsumsi Kambing Domba : 0.05 kg/kapita/tahun Sumber : Dirjen PKH, 2016

6 POTENSIAL MARKET DOMBA DAN KAMBING

7 PENYEDIAAN BIBIT UNGGUL UNTUK MENGHASILKAN TERNAK DOMBA DAN KAMBING PEDAGING EKSPOR

8 KARAKTERISTIK DOMBA LOKAL
RUMPUN TERNAK Tidak ada sifat spesifik (pedaging, wool) KUALITA S Bobot dewasa rendah Umur panen muda (bobot panen rendah) PRODUKTIVITA S Pertambahan bobot badan rendah Persentase karkas rendah Tidak responsif terhadap pakan GAIN TINGGI KURANG EFISIEN

9 INTRODUKSI BREED BARU Tipe pedaging Bobot tubuh tinggi PBB tinggi
SiIFAT SPESIFIK Tipe pedaging PRODUKTIVITAS Bobot tubuh tinggi PBB tinggi Berat sapih 20 kg (12-14 bln) Daya adaptasi tinggi KUALITAS Rendah lemak Persentase karkas tinggi Empuk

10 TUJUAN PENGGUNAAN PASAR INTERNAL DAN EKSPOR FINAL STOCK
DIGUNAKAN SECARA INTERNAL (TERTUTUP)

11 PENGEMBANGAN CLUSTER/ INDUSTRIALISASI TERNAK DOMBA DAN KAMBING DALAM PENYEDIAAN BAKALAN DOMBA DAN KAMBING PEDAGING EKSPOR

12 “ PROGRAM PENGEMBANGAN KLUSTER HPDKI UNTUK PEMBIBITAN DAN PENGGEMUKAN DI 4 LOKASI STRATEGIS “ JAWA TIMUR (MALANG) JAWA TENGAH (SOLO RAYA) DI YOGYAKARTA JAWA BARAT

13 “ PENGEMBANGAN KLUSTER DITUJUKAN UNTUK PENYEDIAAN DOMBA SIAP POTONG DALAM PEMENUHAN PASAR DALAM NEGERI DAN EKSPOR “ INTEGRATED PROGRAM : PROGRAM PEMBIBITAN DAN PEMBIAKAN PROGRAM PENGGEMUKAN PROGRAM PEMASARAN BARENG PROGRAM PENYEDIAAN SARANA PRODUKSI *PENYEBARAN PEJANTAN GARUT UNTUK PROGRAM LEMBU BARENG DI KLUSTER DIY

14 “ Dalam rangka peningkatan daya saing ekspor komoditas kambing dan domba perlu dilakukan beberapa upaya, antara lain: “ Pengembangan tata niaga; Jaminan mutu dan kontinuitas supply; Pemetaan potensi pasar kambing dan domba; dan Clustering kawasan pengembangan kambing dan domba.

15 TERIMAKASIH