Anggra S I, Staff Laboratorium

Presentasi berjudul: "Anggra S I, Staff Laboratorium"— Transcript presentasi:

1 Anggra S I, Staff Laboratorium
PEMBEKALAN PKL PT. SASA INTI GENDING – PROBOLINGGO Oleh : Anggra S I, Staff Laboratorium

2 PT. SASA INTI Merupakan pengembangan dari PT. Sasa Fermentation Gedangan ( Th ). Status Badan Hukum PMA berpartner dengan Ajinomoto Co. Ltd. Peresmian Operasional Produksi pada Tanggal 30 Agustus 1975 oleh : Gubernur Jawa Timur (Bpk. Moehamad Noer). Kedudukan Pabrik di Desa : Gending , Kec. : Gending Kab.: Probolinggo dengan luas Areal Pabrik sampai saat ini : 31,135 Ha.

3 Pada awal Produksi ( th ) kapasitas produksi ton MSG/th dengan jumlah karyawan orang. Saat ini kapasitas Produksi mencapai ton MSG/th dengan jumlah karyawan ( 914 Pria + 37 Wanita ) orang terbagi 3 shift 4 regu dan (Karyawan kontrak) Sebagian Produksinya di ekspor ke Luar Negeri.

4 PRODUK UTAMA

5 Seasoning Flour

6 Seasoning Mix

7 CONDIMENT

8 MONO SODIUM GLUTAMAT (MSG)
Merupakan garam Sodium dari Asam Glutamat Asam Glutamat merupakan salah satu Asam amino penyusun Protein. Diketemukan Th oleh Prof. Kikunae Ikeda dari sintesa rumput laut.

9 Dalam perkembangannya MSG bisa dibuat dengan memanfaatkan bahan2 yang mengandung Karbohidrat.
PT. Sasa Inti Memanfaatkan tetes tebu sebagai bahan baku utama untuk pembuatan MSG dengan proses Fermentasi

10 AMANKAH MSG ???????? Produk SASA MNG terjamin HALAL, AMAN & SEHAT dengan jaminan beberapa sertifikasi untuk kualitas produk yang terbaik: Sertifikasi HALAL yang dikeluarkan oleh MUI. Sertifikasi KOSHER (untuk export requirements). Sertifikasi ISO 9001:2008/SNI ISO 9001:2008. Sertifikasi CAC HACCP Ver:2003 � CODEX HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)and GMP (Good Manufacturing Practice).

11 KEAMANAN MSG Didasarkan atas :
National Academy Of Science (N.A.S) dan National Research Council (N.R.C) di USA Federation Of America Societies for Experimental Biology (FASEB) di USA Joint WHO/ FAO Expert Committee on Food Additives (JECFA) dari PBB SK Menteri Kesehatan RI No: 235/MENKES/PER/DL/79 SK Menteri Agama RI No: B VI/02/2444/1976 Sertifikat Halal MUI No: Th. 2008

12 Proses Pembuatan MNG

13 Challenge

14 Terima Kasih Banyak Atas Perhatiannya. Semoga Bermanfaat!!