Indikator produksi dalam pemeliharaan ternak UNGGAS

Presentasi berjudul: "Indikator produksi dalam pemeliharaan ternak UNGGAS"— Transcript presentasi:

1 Indikator produksi dalam pemeliharaan ternak UNGGAS

2 Konsumsi Pakan Adalah : Pemberian pakan – Sisa pakan
(termasuk yang tercecer). Biasanya diukur setiap minggu atau selama penelitian berlangsung Dengan satuan g/ekor or kg/ekor selama penelitian

3 Konsumsi air minum (ml/ekor)
Jumlah air minum yang dikonsumsi di kurangi dengan sisa di dalam tempat minum (ml/ekor)

4 Bobot Badan (BB/ekr) or Pertambahan Bobot badan (Pbb/ekor)
BB adalah : Hasil penimbangan bobot badan ayam (g atau kg) Pbb adalah selisih bobot badan minggu akhir – bobot badan awal (g/ekor atau Kg/ekor)

5 Produksi Telur HDP : Prosentase Jumlah telur yang dihasilkan hari itu dibagi dengan populasi ayam hari itu (%) HHP : Prosentase Jumlah telur yang dihasilkan hari itu dibagi dengan jumlah populasi awal

6 Bobot Telur & Egg Mass Bobot Telur : Berat telur 1 butir Produksi Telur : Berat telur total dalam periode tertentu Egg mass : Produksi telur rata-rata per ekor Berat Telur x HDP

7 Konversi Pakan (FCR) Adalah : perbandingan antara jumah pakan yang di gunakan untuk menghasilkan 1 kg telur / 1 kg BB Rumus : Perbandingan Jumlah konsumsi pakan (g/ekor) dengan PBB (g/ekor) or Produksi telur (g/ekor) FCR = FI / Produksi

8 Efisiensi Penggunaan Pakan (Epp, %)
Efisiensi pakan : Perbandingan antara bobot badan (gr or kg) dibagi dengan Jumlah pakan yang dikonsumsi dikalikan 100 % Satuannya : %

9 Bobot karkas (BBk, g/ekor) dan Persetase Karkas (Bk,%)
Karkas : Bobot hidup – saluran alat pencernaan dan pernafasan, bulu, darah, kaki, dan kepala. Bobot karkas : Hasil penimbangan karkas (g or Kg) Persentase karkas : Perbandingan antara Bobot karkas dibagi dengan bobot hidup dikali 100 % (%) Bobot Hidup adalah hasil penimbangan bobot badan ayam pada waktu hidup untuk siap panen (kg)

10 Mortalitas (Ekor) or Persentase mortalitas (%)
Mortalitas : jumlah ayam yang mati selama pemeliharaan (ekor) Persentase mortalitas : Perbandingan Jumlah ayam yang mati dibagi dengan jumlah ayam awal dikali 100 % (%)

11 Income over feed cost (IOFC, Rp) or Income over feed and chick cost (IOFCC, Rp)
Income over feed cost : Pendapat hasil penjualan ayam - Jumlah biaya yang dihabiskan untuk konsumsi pakan (Rp/ekor) Income ove feed and chick cost : pendapat hasil penjualan ayam dikurangi jumlah biaya yang dihabishkan untuk pakan dan anak ayam (Rp/ekor)

12 IP = (100 - %mortality) x BW x 100 (FC x Age)
IP (Index Production Score) IP = (100 - %mortality) x BW x 100 (FC x Age) Clasification 181 – 200 = standart 201 – 220 = Good 221 – 240 = Very Good 241 – 269 = Excellent

13 BEP BEP= (FC x bobot jual x Harga pakan) + Harga DOC + Biaya Operasional + Obat + Vaksin) / Bobot Jual

14 Efisiensi Penggunaan protein (%)
Efiseinsi penggunaan protein: Perbandingan antara Jumlah konsumsi protein dengan jumlah konsumsi pakan dikalikan 100 % Satuan : %

15 Energi metabolis (EM, Kkal/kg)
Energi metabolis (EM) : Jumlah energi yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh akibat mengkonsumsi pakan Rumus : (GE Pakan x FI) – (GE ekskretax Beratekskreta) Satuan : Kkal/kg