MENEJEMEN PEMELIHARAAN SAPI PERAH LAKTASI

Presentasi berjudul: "MENEJEMEN PEMELIHARAAN SAPI PERAH LAKTASI"— Transcript presentasi:

1 MENEJEMEN PEMELIHARAAN SAPI PERAH LAKTASI
KELOMPOK 2

2 DAFTAR ANGGOTA Andika Ivani Dimas Irsyan Ubay Tio Hanif Muhtar

3 Laktasi Masa laktasi adalah masa sapi sedang berproduksi. Sapi mulai berproduksi setelah melahirkan anak. 4-5 hari pertama produksi susu tersebut masih berupa colustrum yang tidak boleh dikonsumsi manusia. Tetapi colustrum tersebut khusus untuk pedet

4 Manajemen pakan Cukup protein, karbohidrat dan lemak
Perhatikan efek dari bahan pakan Memenuhi kebutuhan hidup pokok, pertumbuhan dan produksi Phase feeding

5 Phase Feeding merupakan suatu program pemberian pakan yang dibagi ke dalam periode-periode berdasarkan pada produksi susu, persentase lemak susu, konsumsi pakan, dan bobot badan

6 Manajemen Pemerahan Dilakukan 2x sehari Teratur dan seimbang
Pencucian ambing sebelum pemerahan Diberi pelicin pada ambing Kuku peternak tidak boleh panjang Dilakukan Teat Dipping selesai pemerahan Setiap selesai pemerahan produksi susu harus dicatat (Recording)

7 Metode Pemerahan Whole Hand Sripping Pemerahan dengan mesin
jari memegang puting susu pada pangkal puting diantara ibu jari dan telunjuk dengan tekanan diawali dari atas yang diikuti jari tengah, jari manis dan kelingking seperti memeras Sripping puting dijepit antara ibu jari dan jari telunjuk yang digeserkan pada pangkal puting bawah sambil dipijat Pemerahan dengan mesin Cara kerja dengan menggunakan mesin hampir sama dengan pemerahan tangan, hanya dibedakan dengan mesin. Pemerahan berjalan dan air susu mengalir dalam ember.

8 Faktor-faktor yang mempengaruhi kontaminasi susu saat pemerahan ?
Kandang Ternak Pemerah Kebersihan alat

9 Data Produksi Susu Nasional
Provinsi 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 JaTim JaBar JaTeng 91.762 97.579 98.494 99.597 Provinsi lain 18.304 17.106 15.973 18.465 17.303 17.002 18.366 Total

10 Kurva Produksi Susu Nasional

11 Sanitasi Kandang Tempat pakan dan minum harus bersih
Lantai kandang harus kering Sisa pakan & kotoran harus dibersihan Lingkungan sekitar harus bersih Tersedianya penampungan / pengolahan limbah

12 Sistem perkandangan sapi perah
Jauh dari pemukiman penduduk Terkena sinar matahari Sirkulasi udara cukup Dipisahkan dari kelompok

13 الذي خلق الموت والحياة ليبلوكم أيكم أحسن عملا
Selesai Terimakasih atas perhatianya Ada pertanyaan ? الذي خلق الموت والحياة ليبلوكم أيكم أحسن عملا