INSTITUT PERTANIAN BOGOR

Presentasi berjudul: "INSTITUT PERTANIAN BOGOR"— Transcript presentasi:

1 INSTITUT PERTANIAN BOGOR
HI MUSH (HOME INDUSTRY MUSHROOM) BERBASIS GAP DENGAN SISTEM PEMASARAN PLACE MIX SEBAGAI PROSPEK USAHA BAGI MAHASISWA Oleh : Adi Pradipta Andri Indrayasa Ines Kharismayani Tedy Kurniawan Mirasetti Dosen Pembimbing : Prof. Dr. Ir. Sriani Sujiprihati, MS INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2 Latar Belakang 1 Melihat peluang usaha dengan jeli 2
Jamur Tiram  Gizi tinggi & Prospek cerah 3 Diperkirakan permintaan jamur meningkat 4 Peningkatan nilai tambah  GAP 5 Hi Mush  Daya Tarik Konsumen

3 Perumusan Masalah Hi_Mush Berbasis GAP Inovasi Aman dikonsumsi
Bermutu Produksi tinggi Ramah Lingkungan Traceability JAMUR TIRAM - Rasa Lezat - Bergizi Permintaan tinggi Harga Terjangkau Hi_Mush Berbasis GAP

4 TUJUAN 1 Memenuhi permintaan konsumen yang tinggi akan produk jamur tiram Meningkatkan konsumsi masyarakat dalam memenuhi makanan kaya gizi dengan harga terjangkau. Menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar tempat usaha. Menganalisis strategi pasar ”Hi_Mush” 2 3 Content Layouts 4 4

5 Target Luaran Menghasilkan profit yang besar dan mampu memenuhi kebutuhan pasar akan bahan makanan sehat berkualitas Dihasilkannya produk jamur tiram yang aman dikonsumsi, bermutu, produktivitas tinggi, teknologi ramah lingkungan Menigkatkan jiwa kreativitas dan kewirausahaan mahasiswa Di masa yang akan datang mampu menjadi usaha bisnis yang mandiri, kompetitif, berdaya saing, dan menjadi unit usaha yang mampu membuka peluang kerja sekaligus mengangkat perekonomian masyarakat sekitar Content Layouts 5

6 Pembahasan Proses Pengolahan Strategi Pemasaran Analisis Ekonomi
Content Layouts Text in here Text in here Analisis Ekonomi Promosi 6

7 Pra Produksi Content Layouts 7

8 Content Layouts 8

9 Kerjasama dengan Pengupul Penyebaran Pamflet dan Leaflet
Strategi Pemasaran Mengikuti Bazar Promosi Internet Kerjasama dengan Pengupul Penyebaran Pamflet dan Leaflet

10 Ketercapaian Target Luaran
Persiapan Survey Lokasi Survey Harga Pemasaran Promosi ProdPasar tradisional Pengumpul Produk Mutu I  Rp – Rp Mutu II  Rp – Rp 7.500 Content Layouts 10

11 Kendala dan Solusi Administratif Perizinan pembangunan usaha
Solusi: Negosiasi Teknis Jarak cukup jauh  Kesulitan mengontrol usaha Solusi : Pembagian piket Pemesanan log memakan waktu cukup lama Solusi : Log dipesan pada pembangunan kumbung Jamur berwarna kekuningan Solusi : Penyiraman intensif Content Layouts 11

12 Kendala dan Solusi Organisasi Pelasana
Adanya anggota yang kurang aktif Solusi : - Pemberian sanksi - Pembagian bonus/reward - Family gathering Keuangan  Terbatasnya dana Solusi : Mencari investor Content Layouts 12

13 Penggunaan Biaya Biaya Investasi Komponen Produksi 4.650.000
Biaya Variabel Bahan Baku Perawatan Biaya Tetap Sewa Tanah Tenaga Kerja Listrik Lain-lain Content Layouts 13

14 Analisis Ekonomi Total Biaya Produksi Pendapatan/Periode Rp Rp Keuntungan Bersih Tiap Periode = Rp – Rp = Rp ,-

15 Pengembangan Usaha

16

17 Layout Lokasi Usaha Keterangan : 1. Kumbung Jamur 2. Tempat pembuangan
Limbah 3. Ruang pasca panen (Pengemasan) 4. Ruang penyimpanan alat budidaya

18 Jamur Tiram

19 Jamur Tiram Menjaga Kelembaban Kegiatan Pasca Panen

20