MANAJEMEN LINGKUNGAN DAN LIMBAH INDUSTRI

Presentasi berjudul: "MANAJEMEN LINGKUNGAN DAN LIMBAH INDUSTRI"— Transcript presentasi:

1 MANAJEMEN LINGKUNGAN DAN LIMBAH INDUSTRI
MANAJEMEN LIMBAH TERPADU PT.TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI

2 ANGGOTA KELOMPOK 10 ASISTEN : HALIMAH
SHINTA EKA LESTARI RIZKIYATUL MAULIDDIYA NUR SUSILA AHSE MERYANA SANTYA PARAMITA ACHMAD BAGUS CAHYADI ZULIYAN AGUS GALUH P.W. FENTI ANDRIANI ROCHMAYANTI IRSHA HERY SYAHPUTRA

3 Metodologi Praktikum mandiri manajemen limbah terpadu ini dilakukan di PT. Triteguh Manunggal Sejati (Garuda Food) yang berlokasi di PT. Triteguh Manunggal Sejati berlokasi di Jl. Sawunggaling no. 24 Jemundo Taman, Sidoarjo Jawa Timur.

4 PROFIL PT. TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI
Garuda Food merupakan perusahan nasional yang bergerak pada bidang makanan, minuman dan jelly. Tahun 2002 , Garuda Food Group meluncurkan produk minuman jelly, bermerek Okky Jelly Drink yang merupakan pioner di kelasnya, ini sekaligus merupakan babak baru, Garuda Food memasuki bisnis minuman (beverage). PT. Triteguh Manunggal Sejati Taman-Sidoarjo adalah salah satu bagian dari garuda food yang bergerak pada divisi beverages yang berdiri pada bulan April 2005. Produk yang pertama kali diproduksi di perusahaan ini yaitu okky jelly drink rasa jeruk (JDO-1) yang akan menjadi cikal bakal berkembangnya perusahaan ini.

5 BAHAN BAKU AIR GULA PASIR GULA CAIR NATA DE COCO KARAGENAN

6 BAHAN TAMBAHAN NATRIUM SIKLAMAT ASAM SITRAT PERISA RASA
PEWARNA MAKANAN ASPARTAM ASAM BENZOAT KONSENTRAT CLOUDIFIER

7 PROSES PRODUKSI PENIMBANGAN PENGOLAHAN NATA PEMASAKAN PENCAMPURAN HTST
FILLING CODING IJP PENDINGINAN PENGERINGAN PEMERIKSAAN

8 KARAKTERISTIK LIMBAH Sumber Limbah Proses produksi
Lingkungan perusahaan Volume Limbah 100m3 Karakteristik Limbah Padat Cair Gas

9 KARAKTERISTIK LIMBAH PADAT Nata karton Cup Seal Produk yang lose
Waste product reject CAIR Sisa proses produksi Limbah cair yang dihasilkan meliputi air dan nata. GAS Gas metana

10 TEKNIK PENGOLAHAN LIMBAH
DIKUMPULKAN DIBUANG DIBAKAR LIMBAH PADAT TREATMENT LIMBAH CAIR DIBUANG MELALUI CEROBONG YANG TINGGI MELALUI BLOWER LIMBAH GAS

11 WATER TREATMENT LIMBAH CAIR KOLAM EKUALISASI KOLAM ELEKTRODE LAGOON
Limbah cair keluar dari pipa yang berhubungan dari ruang produksi LIMBAH CAIR terdapat saringan yang berfungsi untuk menyaring air yang keluar dari pipa produksi KOLAM EKUALISASI berfungsi sebagai alat ukur ketinggian air dalam kolam. KOLAM ELEKTRODE dilakukan fermentasi alami secara anaerob LAGOON penyaringan (filter) sebelum masuk kedalam reactor anaerob ROTARY SCREEN mengalirkan gas yang dihasilkan oleh bakteri anaerob REAKTOR ANAEROB BAK AERASI memisahkan limbah yang sudah diolah dan limbah teraerasi oleh bakteri aerasi CLARIFIER di dalam kolam ini terdapat ikan yang berfungsi sebagai indikator KOLAM KONTROL DIBUANG KELINGKUNGAN

12 SOP PENGOLAHA N LIMBAH

13 PEMANFAATAN LIMBAH Sanitasi untuk lingkungan pabrik
CAIR Sanitasi untuk lingkungan pabrik PADAT nata akan diolah menjadi pakan ternak yang mempunyai gizi yang tinggi. seal, kardus/box serta cup akan dibersihkan terlebih dahulu kemudian dijual ke pengepul barang-barang bekas yang ada di sekitar lingkungan pabrik

14 Lagoon untuk Fermentasi Alami
DOKUMENTASI Bak Ekualisasi Lagoon untuk Fermentasi Alami Rotary Screen Filter Bag Reaktor Anaerob Bak Aerasi

15 TERIMA KASIH