LINGKUNGAN DAN AGROINDUSTRI

Presentasi berjudul: "LINGKUNGAN DAN AGROINDUSTRI"— Transcript presentasi:

1 LINGKUNGAN DAN AGROINDUSTRI
PADI DAN UBI KAYU OLEH: RISKI DWIMALIDA PUTRI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI 2016

2 P A D I

3 NEXT: Angka panen padi di prov Jambi
Oryza sativa L. Produksi padi dunia menempati urutan ketiga dari semua serealia, setelah jagung dan  gandum. Merupakan sumber karbohidrat utama bagi mayoritas penduduk Indonesia NEXT: Angka panen padi di prov Jambi

4 NEXT: Bagian-bagian tanaman padi
Perkembangan luas panen, produksi dan produktivitas padi se provinsi Jambi tahun NEXT: Bagian-bagian tanaman padi

5 NEXT: Potensi dedak

6 Dedak Masih terdapat kandungan N, P dan K Pupuk
Mengandung kandungan Vit B yang cukup tinggi Tokoferol Sterol dan lesitin Asam Fitat Farmasi Pakan Kandungan nutrisi yang tinggi Minyak Sebagai minyak goreng berkualitas tinggi Bahan pembuat sabun NEXT: Potensi Jerami

7 JERAMI Jerami Pulp, kertas dan Karton Media pertumbuhan jamur
Industri Kimia Bahan Bangunan Kerajinan tangan dan pengepak NEXT: Potensi Sekam

8 NEXT: Kandungan kimia sekam padi
Sumber Silika Pemurnian Air Bahan Bakar Bahan Bangungan NEXT: Kandungan kimia sekam padi

9 NEXT: Kandungan kimia abu sekam padi
Kandungan Kimia Sekam Padi Komponen % Berat Kadar Air 11,35– 32,40 Protein Kasar 1,70 – 7,26 Lemak 0,38 – 2,98 Ekstrak nitrogen bebas 24,70 – 38,79 Serat 31,37 – 49,92 Abu 13,16 – 29,04 Pentosa 16,94 – 21,95 Selulosa 34,34 – 43,80 Lignin 21,40 – 46,97 NEXT: Kandungan kimia abu sekam padi

10 NEXT: Sekam padi sebagai pemurni air
Kandungan Kimia Abu sekam Padi Komponen % Berat SiO2 86,90 – 97,30 K2O 0,58 – 2,50 Na2O 0,00 – 1,75 CaO 0,20 – 1,50 MgO 0,12 – 1,96 Fe2O3 0,00 – 0,54 P2O5 0,20 – 2,84 SO3 0,10 – 1,13 Cl 0,00 – 0,42 NEXT: Sekam padi sebagai pemurni air

11 NEXT: Sekam padi sebagai bahan bakar
Pemurnian Air Sekam padi dapat menjernihkan air melalui proses filtrasi partikel, koagulasi dan adsorpsi Kandungan karbon dalam sekam padi juga berperan sebagai koagulan pembantu untuk penyerapan logam-logam berat pada air yang tercemar NEXT: Sekam padi sebagai bahan bakar

12 NEXT: Kelebihan briket sekam padi
Bahan Bakar Briket Sekam Padi NEXT: Kelebihan briket sekam padi

13 Kelebihan briket sekam padi
Untuk lebih memudahkan diversifikasi penggunaan sekam Bentuk yang lebih sederhana, praktis dan tidak voluminous. Mudah untuk dimanfaatkan sebagai bahan bakar Tidak berasap dengan nilai kalori yang cukup tinggi. NEXT: Kelebihan briket sekam padi

14 NEXT: Pembuatan arang sekam padi
Briket arang sekam mempunyai manfaat yang lebih luas lagi yaitu: Sebagai media tumbuh tanaman hortikultura khususnya tanaman bunga. NEXT: Pembuatan arang sekam padi

15 PROSES PEMBUATAN ARANG SEKAM
Sekam merupakan bahan dasar untuk membuat arang sekam dan briket arang sekar. Membuat bara api dengan kayu kering untuk membuat arang sekam Setelah membuat bara api kemudian bara api ditutup dengan cerobong pembuat arang sekam NEXT: Pembuatan arang sekam padi

16 NEXT: Pembuatan briket arang sekam padi
Kemudian cerobong ditutup dengan sekam kering. Sekam yang sudah sebagian menjadi arang sekam. Arang sekam telah jadi dan siap digunakan untuk pembuatan briket arang sekam NEXT: Pembuatan briket arang sekam padi

17 PROSES PEMBUATAN BRIKET ARANG SEKAM
Cara membuat adonan briket arang sekam, dengan ditambahkan air dan perekat (tanah liat/ tepung kanji). Cara mencetak briket secara (a) manual dan (b) hidrolik. NEXT: Pembuatan briket arang sekam padi

18 NEXT: Gas dari sekam padi
Setelah briket jadi selanjutnya dikeringkan dengan sinar matahari. Setelah briket kerina siap diaunakan untuk berbagai keperluan. Penggunaan briket untuk tungku/kompor briket arang sekam. Mahalnya harga briket dikarenakan sistem pencetakannya masih secara manual. NEXT: Gas dari sekam padi

19 NEXT: Prinsip gas dari sekam padi
Penggunaan sekam padi pada Pembangkit Listrik Tenaga Diesel di penggilingan padi milik PT (Persero) Pertani di Desa Haurgeulis, Indramayu. PLTD berkekuatan 1 x 100 kW tersebut dibangun atas kerjasama PT Indonesia Power dan PT Pertani. NEXT: Prinsip gas dari sekam padi

20 NEXT: Efisiensi gas dari sekam padi
Prinsip PLTD berbahan bakar sekam padi itu adalah mencampurkan gas hasil gasifikasi sekam padi pada temperatur tinggi dengan bahan bakar minyak (BBM) di dalam ruang bakar motor diesel yang menggerakkan turbin untuk menghasilkan tenaga listrik NEXT: Efisiensi gas dari sekam padi

21 NEXT: Efisiensi gas dari sekam padi
Pencampuran BBM dengan gas sekam padi dapat menghemat pemakaian BBM hingga 80 persen dari jumlah pemakaian semula, sehingga biaya operasional untuk membangkitkan listrik dengan daya yang sama dapat berkurang. NEXT: Efisiensi gas dari sekam padi

22 NEXT: Tahap pembuatan gas dari sekam padi
Sebagai gambaran, jika PLTD berkapasitas 100 kW dioperasikan penuh dengan menggunakan BBM, dibutuhkan 0,3 liter BBM per kWh. Sementara jika ditambahkan gas sekam padi, hanya dibutuhkan 0,06 liter BBM ditambah 1,5 kg sekam padi per kWh. NEXT: Tahap pembuatan gas dari sekam padi

23 Tahapan gasifikasi abu sekam padi

24 Oksidasi Reduksi Pengeringan Pirolisis
Biomassa mengalami pengeringan pada temperatur sekitar100 °C. Pirolisis Perekahan molekul besar menjadi molekul-molekul kecil akibat pengaruh temperatur tinggi. Proses ini berlangsung sampai temperatur 500 °C. Hasil proses pirolisis ini adalah arang, uap air, uap tar, dan gas- gas. Reduksi Pada temperatur di atas 600 °C arang bereaksi dengan uap air dan karbon dioksida. Untuk menghasilkan hidrogen dan karbon monoksida sebagai komponen utama gas hasil. Oksidasi Sebagian kecil biomassa atau hasil pirolisis dibakar dengan udara untuk menghasilkan panas yang diperlukan oleh ketiga tahap tersebut di atas.

25 NEXT: Sekam padi sebagai bahan bangunan

26 Bahan Bangunan Abu sekam padi dapat dimanfaatakan sebagai zat aditif yang berhubungan dengan pengerasan balok, batu bata, ubin dan batu tulis Penambahan abu sekam padi pada semen sebanyak 5% meningkatkan ketahanan semen yang ditandai dengan meningkatnya kemampuan kuat tekan dan menurunnya angka pemuaian NEXT: UBI KAYU

27 Ubi Kayu

28 Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. NEXT: Potensi ubi kayu

29 Potensi Tanaman Ubi Kayu
Pangan: Sumber karbohidrat utama setelah beras Diolah menjadi: tepung gaplek, industri kue, roti, kerupuk dan lain-lain Non Pangan: Limbah produksi pangan sebagai bahan pembuatan pelet dan pakan ternak, bioetanol dan lain-lain. NEXT: Potensi ubi kayu (kulit & batang)

30 NEXT: Potensi kulit ubi kayu
Bioetanol Paving Blok Plastik Biodegradable Arang Aktif Enzim Peroksidase untuk menurunkan kadar fenol NEXT: Potensi kulit ubi kayu

31 NEXT: Potensi kulit ubi kayu (BIOETANOL)
Kulit ubi kayu mengambil bagian 16% dari keseluruhan berat umbi. Berdasarkan data BPS 2008, diketahui produksi umbi ubi kayu sebanyak 20,8 juta ton, artinya potensi kulit ubi kayu di Indonesia mencapai angka 3,3 juta ton/tahun. NEXT: Potensi kulit ubi kayu (BIOETANOL)

32 NEXT: Urgensi Bioetanol
Etanol yang dihasilkan dari reaksi biokimia pada proses fermentasi gula yang bersumber dari karbohidrat dengan bantuan mikroorganisme Sebagai bahan baku digunakan tanaman yang mengandung pati, ligno selulosa dan sukrosa. Dalam perkembangannya produksi bioetanol yang paling banyak digunakan adalah metode fermentasi dan destilasi NEXT: Urgensi Bioetanol

33 NEXT: Pembuatan Bioetanol
Indonesia perlu mengembangkan bioetanol karena: Konsumsi energi yang meningkat Bahan bakar fosil yang akan habis Devisa Potensi penggunaan biofuel Potensi lahan Indonesia Ketersediaan sumber daya manusia (petani) NEXT: Pembuatan Bioetanol

34 NEXT: Pembuatan Bioetanol
Tahapan produksi bioetanol dari limbah kulit ubi kayu Persiapan Bahan Baku : Pemecahan pati menjadi gula Fermentasi  etanol + CO2 Mikroorganisme yang digunakan: Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Rhizopus sp dll Destilasi Diperoleh bioetanol murni NEXT: Pembuatan Bioetanol

35 NEXT: Pembuatan Bioetanol

36 NEXT: Potensi kulit ubi kayu (BIODEGRADABLE PASTIC)
Reaksi Kimia pembentukan bioetanol Penggunaan Bioetanol: Bioetanol dengan kadar 95-99% dapat digunakan sebagai bahan substitusi bensin Bioetanol dengan kadar 40% dapat digunakan sebagai subtitusi minyak tanah Bioetanol dengan kadar rendah 5-20% digunakan sebagai bahan pencampur premium NEXT: Potensi kulit ubi kayu (BIODEGRADABLE PASTIC)

37 NEXT: Pembuatan biodegradable plastic
Biodegradable Plastik Salah satu keluarga plastik yang dapat terurai secara biologis adalah poli asam laktat (PLA) yang dapat diproduksi dari pati (starch) tanaman. Poli asam laktat atau Poli laktida (PLA) dengan rumus kimia (CH3CHOHCOOH)n adalah sejenis polimer atau plastik yang bersifat biodegradable, thermoplastic dan merupakan poliester alifatik yang terbuat dari bahan-bahan terbarukan seperti pati jagung atau tanaman tebu Salah satu bahan berpati yang berpotensi untuk pembuatan asam laktat sebagai bahan dasar polylactic acid adalah kulit singkong NEXT: Pembuatan biodegradable plastic

38 Tahapan sintesis biodegradable plastic:
Treatment Bahan Baku Pencucian, pemotongan dan pengeringan Hidrolisis Pati menjadi glukosa Pemanasan kulit singkong dalam lar asam sulfat Fermentasi Asam Laktat Bakteri diinokulasi ke dalam hidrolisat Hasil fermentasi dipolimerisasi dengan cara dipanaskan 100 °C lalu dimurnikan Pembuatan PLA

39 TERIMAKASIH SEMOGA BERMANFAAT