PENGAWASAN MUTU DISTRIBUSI

Presentasi berjudul: "PENGAWASAN MUTU DISTRIBUSI"— Transcript presentasi:

1 PENGAWASAN MUTU DISTRIBUSI

2

3

4

5 Forced-Air cooling tunnel

6

7 JENIS SARANA TRANSPORTASI UNTUK DISTRIBUSI
Truk Kontainer Berpendingin Pesawat Kapal laut Mobil pik-up Kereta Rel Sepeda Pikulan

8

9 TRANSPORTASI DARAT DENGAN KANVAS

10 KONTAINER KAPAL LAUT

11 Sirkulasi Udara Kontainer Kapal laut

12 KONTAINER REL Digunakan pengiriman dalam jangka waktu lama, 6 – 10 hari Untuk mengangkut kentang, cotrus, bawang, wortel dll Kapasitas kontainer > 113 m3 Dilengkapi dengan mesin penggerak dan sistem pendingin elaektrik Pembuatannya hampa udara, digunakan untuk transportasi yang membutuhkan modifikasi atmosfer

13 PENGANGKUTAN UDARA Syarat utama: pengemasan yang kuat dan memenuhi syarat Menggunakankontainer kecil/palet-palet Umumnya dari jenis yang bernilai tinggi dan sangat mudah rusak Masalah utama: penundaan pengiriman

14 BEBERAPA HAMBATAN Kelebihan angkut pada kendaraan pengangkut atau kontainer Penggunaan kemasan dengan kualitas rendah menyebabkan kerusakan karena tekanan. Kurangnya pertukaran udara selama transportasi.

15 Penanganan yang kasar pada saat pemuatan.
BEBERAPA HAMBATAN Penundaan di bandara Penanganan yang kasar pada saat pemuatan. Kurangnya pendinginan selama penundaan. Kerusakan karena gas etilen disebabkan oleh pencampuran dalam pemuatan.

16 Penundaan di Bandara

17 JARINGAN DISTRIBUSI DIRECT SELLING - Modern Trade (55%)
- Institusi (11%) - Traditional (34%) 60% INDIRECT SELLING 40% AGEN / DISTRIBUTOR - Modern Trade - Traditional - End Consumers

18 Jaringan Distribusi - lanjutan
Fungsi distribusi mencakup: 6 kantor perwakilan pemasaran dan 3 kantor depo 65 distributor di kota-kota besar di seluruh Indonesia 2,500 grosir 25,000 toko retail (pengecer)

19 Pangsa Pasar (Q1/2004) UHT Milk * : 48.8 % UHT Juices * : 56.8 %
UHT Jasmine Tea * : 15.0 % * Source: ACNielsen

20 Pangsa Pasar : Milk Target 2004 Tahun 2003

21 Pangsa Pasar : Juice Target 2004 Tahun 2003