Nama Anggota Kelompok :

Presentasi berjudul: "Nama Anggota Kelompok :"— Transcript presentasi:

1 Nama Anggota Kelompok :
SAGOn borneo Nama Anggota Kelompok : Fernanda Rosabela Lisa Fitriyani Victoria Mahardika

2 What is this sagon ? Sagon adalah makanan olahan dari beras. Produk ini dihasilkan dengan melalui proses penepungan,penjemuran dan penyangraian. Sagon salah satu jenis jajanan pasar yang terbuat dari tepung sagu. Jajanan pasar memang memiliki cita rasa yang beragam. Tak heran jika jajanan tradisional warisan leluhur kita ini tetap bertahan hingga saat ini. Selain rasa original sagon ada rasa pandan, nangka dan berbagai macam rasa lainnya.

3 Bahan yang digunakan 1000 gram margarin 1250 gram gula tepung
2 1/4 sendok teh garam 10 butir telur 100 gram susu bubuk 2750 gram kelapa kering instan 2 1/4 sendok teh esen kelapa 1/2 sendok teh esen nangka 1/4 sendok teh pewarna kuning muda 1 sendok teh esen pandan 1/4 sendok teh pewarna hijau muda

4 Alat yang digunakan Baskom Mesin penggiling Oven Kompor Wajan Sodet
Parutan kelapa Loyang Cetakan sagon Toples Tampah Dll.

5 Cara pembuatan Campurkan kelapa,tepung ketan, gula pasir. Tuangkan air sedikit demi sedikit aduk hingga rata Ambilah 1 sendok makan adonan. Isi kedalam cetakan berbentuk oval atau bentuk lainnya yang diinginkan sesuai selera, lalu padatkan setebal 1cm Keluarkan adonan dan diletakkan diatas loyang kue kering Oven adonan dengan suhu 150 derajat celcius selama 25 menit hingga kue kering dan matang Keluarkan dari dalam oven, biarkan dingin dan keluarkan kue dari loyang simpan didalam toples atau plastik Lalu sagon siap disajikan atau dipasarkan