LAPORAN PERKEMBANGAN PKMK STRATEGI PEMASARAN MINUMAN

Presentasi berjudul: "LAPORAN PERKEMBANGAN PKMK STRATEGI PEMASARAN MINUMAN"— Transcript presentasi:

1 LAPORAN PERKEMBANGAN PKMK STRATEGI PEMASARAN MINUMAN
SARI KEMANGI (Ocimum Canum) “K-DRINK” SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2

3 …

4 LATAR BELAKANG Produk yang bisa habis dalam satu kali konsumsi …
Mengandung antioksidan, dan zat lain yang merupakan produk fungsional dengan rasa yang Enak! Adanya penelitian minuman sari kemangi Produk yang bisa habis dalam satu kali konsumsi … “ K-DRINK” Kendala menyangkut ketahanan produk

5 T U J U A N Mengembangkan potensi kemangi dan mempopulerkannya sebagai minuman sari kemangi dengan merek “K-Drink” Memperkenalkan konsumen terhadap minuman sari kemangi “K-Drink” sebagai minuman fungsional Menyusun strategi pemasaran yang tepat dan optimal dalam mengembangkan dan memasarkan produk minuman fungsional ”K-Drink” Mengajak konsumen untuk terbiasa mengkonsumsi pangan alami yang sehat dan murah. Memacu dan melatih mahasiswa untuk berwirausaha sehingga tidak lagi berorientasi mencari pekerjaan tetapi membuka lapangan pekerjaan.

6 TARGET LUARAN Inovasi produk minuman fungsional sari kemangi (Ocimum canum) “K-Drink” Memasuki semua kalangan konsumen Dapat menjadi unit usaha yang mampu membuka peluang kerja Dapat mengangkat perekonomian masyarakat dengan meningkatkan nilai guna dan nilai ekonomi bahan baku kemangi

7 METODE PELAKSANAAN Riset pasar Pembuatan produk skala laboratorium
Tidak Reformulasi Uji organoleptik Produk disukai Pembuatan produk si skala pilot plant Uji mikrobiologis Uji proksimat Tidak Reformulasi Studi kelayakan Layak ya Launching produk Tidak Sukses ya Investor dan mitra usaha Promosi dan pemasaran Sertifikasi P-IRT Evaluasi dan laporan Pengembangan usaha

8 Launching Produk & Penjualan
PELAKSANAAN PROGRAM Launching Produk & Penjualan Izin Domisili Usaha & P-IRT Penentuan Formula Uji Coba Produk Riset Pasar

9 FORMULA STANDAR No Bahan Baku/ 10 liter air Jumlah Bahan 1.
Kemangi Kering 40 gram 2. Gula Pasir 570 gram 3. Biji Selasih 30 gram 4. Asam Sitrat 5.3 gram 5. Asam Askorbat 4.5 gram

10 Ditambahkan gula pasir Asam askorbat & Asam Sitrat
PEMBUATAN PRODUK Kemangi Kering Direbus selama 20 detik & Disaring Ditambahkan gula pasir Diaduk Siap untuk Dijual Asam askorbat & Asam Sitrat

11 PRODUCT OVERVIEW

12 RISET PASAR (1)

13 RISET PASAR (2)

14 UJI PENERIMAAN KONSUMEN

15 HASIL UJI PROKSIMAT No. Komponen yang diuji Kadar/ 180 ml 1.
Energi Total 72.4 kkal 2. Energi dari Lemak 1.62 kkal 3. Kadar Lemak 0.33% AKG 4. Kadar Karbohidrat 5.53 %AKG 5 Kadar Protein 0.18 %AKG 6. Kadar Serat Kasar 0.3 %AKG 7. Kadar Total Fenol 504 mg 8. Vitamin C 72 mg

16 STUDI KELAYAKAN USAHA No Uraian Tahun 1 2 3 A Total Arus Masuk
1 2 3 A Total Arus Masuk Arus masuk untuk menghitung IRR B Total Arus Keluar Arus keluar untuk menghitung IRR C Arus Bersih D CashFlow untuk mneghitung IRR Discunt Factor (14%) 0.8772 0.7695 0.675 Present Value E CUMMULATIVE F Analisis Kelayakan Usaha NPV (14%) 17,145,117 IRR 39% Net B/C 3.39 PBP 1.8 tahun

17 IZIN DOMISILI USAHA Surat Keterangan Usaha
Surat Keterangan Domisili Usaha Tempat Usaha Produksi : Kampung Cinangneng Asri, Rt 01, Rw 01, Desa Bojong Jengkol, Kecamatan Cinangneng, Kabupaten Bogor.

18

19 I Z I N P – I R T Maret 2009 Dinas Kesehatan Kota Bogor
Pengawasan Proses Pengolahan Kunjungan Tempat Produksi Pelatihan CPPB

20

21 PEKERJA

22 STRATEGi PEMASARAN Penjualan Secara Langsung dengan Pembukaan Gerai, yakni : Warung Cinangneng F-Mart Bazar-bazar yang digerai di sekitar Kampus

23 PENJUALAN WARUNG CINANGNENG BAZAR FEMA

24 MEDIA PROMOSI (1) X-Banner

25 MEDIA PROMOSI (2) Website

26 PENGEMBANGAN USAHA Pengembangan Modal Usaha
Telah Diperoleh Tambahan Modal Usaha Sebersat 16 Juta dari Program Kewirausahaan, DPKHA, IPB. Rencana Perluasan Tempat Usaha Mall Botani Square, Bogor Stasiun Kereta Api Bogor

27 PERMASALAHAN & HAMBATAN
Perizinan domisili usaha dan P-IRT Kekurangan Modal Usaha untuk Pengembangan dan Pembukaan Gerai Baru Penentuan Jadwal Produksi dan Penjualan sering dibenturkan dengan jadwal Kuliah dan Penelitian Anggota Tim

28 ARUS KAS No Uraian Februari Maret April Mei Juni A Arus Kas Masuk
1. Dana dari DIKTI 2. Dana Dari DPKHA IPB   3. Penjualan  167000  733000 Total Arus masuk 167000 B Arus Kas Keluar 1. Biaya Investasi 894000 600000 820700 2. Biaya Variabel 130000 450000 3. Biaya Administrasi 45000 84000 33650 67650 Total Arus keluar 939000 684000 984350 Total Arus Kas Bersih

29 T E R I M A K A S I H