Khasiat Kurma dan Pemanfaatannya

Presentasi berjudul: "Khasiat Kurma dan Pemanfaatannya"— Transcript presentasi:

1 Khasiat Kurma dan Pemanfaatannya
Kurma telah menjadi makanan pokok di Timur Tengah selama ribuan tahun. Di sana dipercaya kurma dapat menghilangkan rasa sakit. Hal ini disebabkan adanya kandungan kalium dan asam salisilat yang berfungsi sebagai antinyeri. Tidak seperti buah-buahan kebanyakan yang merupakan sumber vitamin dan mineral dengan kandungan energi yang rendah. Kurma mengandung karbohidrat yang tinggi sehingga dapat menyediakan energi yang cukup di saat berbuka. Berikut adalah khasiat yang terkandung dalam kurma: Obat anti penuaan dini (antiaging) Nilai nutrisi yang dikandung kurma menyamai nilai nutrisi yang dikandung oleh beberapa jenis daging dan tiga kali lipat dari nilai nutrisi yang dikandung ikan. Asupan bergizi untuk balita Kurma dapat menambah berat badan anak, memelihara ketajaman dan kebinaran mata, melawan kekaburan, menguatkan penglihatan dan pendengaran, menenangkan saraf dan menguatkan, serta menggiatkan kelanjar tiroid. Memperlancar persalinan Eksperimen ilmu kedokteran modern membuktikan bahwa kurma mengandung zat yang dapat mengerutkan rahim, juga stimulan yang meperkuat otot rahim pada bulan-bulan akhir kehamilan. Kurma membantu pelebaran rahim saat persalinan dan mengurangi pendarahan setelahnya karena terdapat zat yang mampu mengontrol tekanan darah. Obat kanker, ginjal, dan lever Kurma mengandung magnesium yang dapat memusnahkan kanker. Penduduk oasis yang sebagian besar adalah orang miskin tidak mengenal penyakit kanker. Pemanfaatan pohon kurma: Buah kurma dapat diolah menjadi tepung untuk membuat bahan makanan. Getah kurma dapat dijadikan pemanis kue. Serat rami kurma ditenun menjadi jenis kain yang kasar. Biji kurma menjadi pakan ternak. Minyak dari pohon kurma digunakan untuk sabun dan kosmetik. Biji kurma dibakar oleh perajin perak sebagai manik-manik. Biji kurma dihaluskan untuk menambah cita rasa kopi bubuk. Di Afrika Utara, daun kurma dibuat atap. Daun kurma yang tua dianyam menjadi tikar, keranjang, dan kipas. Serat daun dapat dibuat menjadi tali. Batang kurma dijadikan tiang penyangga gubuk, jembatan, dan saluran air.