Industrial Engineering

Presentasi berjudul: "Industrial Engineering"— Transcript presentasi:

1 Industrial Engineering
Definisi menurut AIIE: “Industrial Engineering is concerned with the design, improvement, and installation of integrated systems of people, materials, information, equipment, and energy. It draws upon specialized knowledge and skill in the mathematical, physical, and social sciences together with the principles and methods of engineering analysis and design to specify, predict, and evaluate the results to be obtained from such systems.” Kriteria ABET : “The program must demonstrate that graduates have the ability to design, develop, implement, and improve integrated systems that include people, materials, information, equipment and energy. The program must include in-depth instruction to accomplish integration of systems using appropriate analytical, computational and experimental practices” Ability Object Knowledge and skill

2 Industrial Engineering
Design Improve Install AIIE Develop Implement Design Improve ABET Design/install/ implement/operate/ improve Develop (redesign)/ install/implement/ operate/improve 1 Agar IEers mampu melakukan design/develop/improve maka harus memahami dengan baik how to operate (manage) Install Implement 2 Manusia merupakan salah satu subsistem dari system of interest Operate 3 Masalah manajemen tidak bisa dipisahkan dari masalah ke-Teknik Industri-an

3 Industrial Engineering
Knowledge & skill -Mathematics -Physics -Soc. science -Principles & methods of eng. analysis/ design Ability Design Develop Improve Implement Install Object -people -material -Information -Equipment -Energy Integrated systems: -Specify -Predict Output (the results): -Evaluation Efficient & effective (productive) systems

4 Industrial Engineering
Design Improve Install AIIE Develop Implement Design Improve ABET Design/install/ implement/operate/ improve Develop (redesign)/ install/implement/ operate/improve 1 Agar IEers mampu melakukan design/develop/improve maka harus memahami dengan baik how to operate (manage) Install Implement 2 Manusia merupakan salah satu subsistem dari system of interest Operate 3 Masalah manajemen tidak bisa dipisahkan dari masalah ke-Teknik Industri-an

5 Industrial Engineering
Sistem fisik Kebutuhan operasional Solusi Sistem manajemen Eng. Anal/syn System app. Sciences TEKNIK INDUSTRI: perancangan/perbaikan, pengembangan, dan implementasi Mathematics manusia, material, informasi, peralatan/mesin, dan energi SISTEM INTEGRAL PENGGUNA Syarat-syarat kebutuhan operasional

6 SYSTEM APPROACH System (Wasson [2006]):
“An integrated set of interoperable elements, each with explicitly specified and bounded capabilities, working synergistically to perform value added processing to enable a user to satisfy mission-oriented operational needs in a prescribed operating environment with a specified outcome and probability of success.” Keywords: subsystems/elements, interaction/interoperable, dan objectives/specified outcome Definisi sistem sangat luas Kompleksitas system approach: perlu learning model ‘Industri’ dalam ‘Teknik Industri’ mempunyai pengertian luas: Industri tidak hanya mencakup industri manufaktur, tapi juga industri jasa Sistem Manufaktur sebagai learning model

7 SYSTEM MANUFAKTUR Alasan pemilihan Sistem Manufaktur
sistem manufaktur merupakan sistem yang lengkap sistem manufaktur merupakan sistem yang konkrit (kasat mata) sistem manufaktur mudah ditemukan dalam kehidupan praktis sehari-hari sistem manufaktur memberikan kontribusi yang nyata bagi perekonomian nasional Sistem manufaktur hanya dijadikan learning model. Lulusan Teknik Industri dapat bekerja dan berkiprah dalam bidang pilihannya secara maksimal: dengan memanfaatkan pendekatan sistem dengan melakukan analogi terhadap sistem manufaktur yang telah dipelajarinya secara mendalam

8 SYSTEM MANUFAKTUR Production (digunakan sejak tahun 1483): producere (membuat sesuatu yang baru) baik yang tangible maupun intangible Manufacture (digunakan sejak tahun 1622): manu factum (membuat dengan tangan) Kegiatan manufaktur (membuat dengan tangan) diartikan lebih sempit, yaitu merupakan bagian dari kegiatan produksi (membuat sesuatu yang baru) Definisi dari CIRP (College International pour la Rocherche en Productique), 1983 : A series of interrelated activities and operations involving the design, materials selection, planning, manufacturing production, quality assurance, management and marketing of the products of the manufacturing industries

9 SYSTEM MANUFAKTUR Manufacturing adalah proses konversi suatu desain menjadi produk akhir Production adalah aktivitas fisik untuk mengubah suatu bentuk material menjadi bentuk lain yang lebih bernilai Sistem manufaktur adalah sistem yang melakukan proses transformasi/konversi keinginan (needs) konsumen menjadi produk jadi yang berkualitas tinggi Sistem produksi adalah sistem yang melakukan proses transformasi/konversi bahan mentah menjadi produk jadi dengan kualitas tinggi dan sesuai dengan desain produk yang telah ditetapkan Dalam proses transformasi ini terjadi pertambahan nilai (produk jadi mempunyai nilai yang lebih tinggi dari pada nilai bahan)

10 Siklus Manufaktur Product design Process design Production planning
Market Research Production control Consumer/market Production activity Ware-housing Distribution

11 Sistem Manufaktur, Sistem Produksi, Sistem Perusahaan
11

12 UKURAN PERFORMANSI SISTEM PRODUKSI
COST DELIVERY TIME QUALITY FLEXIBILITY 12

13 Market research(1) Karakteristik pasar: Demand side: Supply side:
Jumlah jenis produk yang semakin besar dan kuantitas per jenis yang semakin kecil (low volue, high variety) Pasar semakin terbuka (globalisasi) Supply side: Teknologi: perkembangan semakin cepat Bahan input: semakin langka dan harga semakin mahal dan

14 Market Research(2) Market research adalah proses sistematik dalam pengumpulan, pencatatan, pengolahan, dan analisis data tentang konsumen, pesaing dan pasar. Hasil market research digunakan untuk membuat business plan, merancang produk atau jasa baru, mencocokkan produk/jasa yang tersedia saat ini dengan kebutuhan, pengembangan ke pasar baru. Tujuan market research adalah untuk membantu perusahaan dalam membuat keputusan mengenai pengembangan dan pemasaran produk baru Market research menjaring “the voice of the consumers”

15 Market Research(3) Daftar pertanyaan yang dapat dijawab oleh market research: What is happening in the market? What are the trends? Who are the competitors How do consumers talk about the product in the market Which needs are important? Are the needs being met by current products?

16 Product design: Quality Function Deployment (QFD)
Menerjemahkan “the voice of the customer” menjadi “technical design requirements” Gambarkan requirements dalam matrix “house of quality”

17 Product design: House Of Quality
5. Tradeoff matrix 3. Product characteristics Importance 1. Customer requirements 4. Relationship matrix 2. Competitive assessment 6. Technical assessment and target values

18 Product design: Series Of QFD Houses

19 Product design: Lingkup
Mencocokkan (matching) karakteristik produk dengan kebutuhan konsumen Memenuhi kebutuhan konsumen dengan cara (metoda) yang paling sederhana dan efektif Menurunkan time to market Meminimumkan revisi Penetapan material Penentuan ukuran dan toleransi Pendefinisian appearance Penetapan standar performansi

20 Process design: Lingkup
Perencanaan proses adalah penentuan proses yang paling tepat untuk melakukan kegiatan produksi dan perakitan yang diperlukan untuk membuat suatu part/produk, sesuai dengan spesifikasi yang telah ditentukan dalam product design Lingkup perencanaan proses: interpretasi gambar, proses dan urutan proses, pemilihan alat (equipment, tool, mold, fixture, dan gages, analisis metode, waktu standar, alat potong dan kondisi potong)

21 Total customer satisfaction
Product/process design Product planning Conceptual design CAD QFD Global product def. Costing VE Sens. Anal Product sim. Design for X. CAD Life prediction Product design Optimization Prototyping Tolerance FMEA Prototype evaluation Fac./tool design Process sim. System sim. CAPP Process design Proc. design Tool/fixture design TQM Pilot mfg run eval. Production & service Prod. eng Inspection Service & repair Prod. & assy Distribution Total customer satisfaction

22 Product/process design: the stages
feasible? Idea generation Feasibility study Yes Preliminary design No Final design Process planning Prototype Manufacturing Design & Manufacturing Specifications

23 Product/process design: Breaking Down Barriers

24 Product/process design: Concurrent Design(1)
Customers Design Marketing Engineering Suppliers Production

25 Product/process design: Concurrent Design(2)
Also, simultaneous or concurrent engineering Pengambilan keputusan simultan oleh design teams Integrasikan product design & process planning Desentralisasi rancangan yang lebih rinci Kembangkan price-minus not cost-plus pricing Buat jadwal produksi paralel dengan sebaik-baiknya

26 Production activities
Aktivitas yang dijalankan di lantai pabrik: kegiatan fabrikasi: machining, penempaan, forging dan punching Perakitan: las, dan riveting perpindahan material penyimpanan material, dan pemeriksaan kualitas

27 Well planned production activities

28 Production planning and control (PPC)
Dua kegiatan: Perencanaan Produksi (production planning): berkaitan dengan keputusan-keputusan sebelum kegiatan produksi berlangsung Pengendalian produksi (production control): berkaitan dengan keputusan-keputusan penyesuaian bila terjadi perbedaan antara rencana dan kenyataan di lantai pabrik Tujuan perencanaan: pemanfaatan sumber secara efektif Tujuan pengendalian:menjaga agar tidak terjadi penurunan kinerja lantai pabrik akibat perbedaan yang terjadi antara rencana dan kenyataan di lantai pabrik Issue dalam PPP: -berapa banyak -kapan (planned order releases) -siapa -bagaimana penyesuaian harus dilakukan

29 Aktivitas di lantai pabrik
PPC: tahapan Peramalan Strategic planning Perencanaan agregat Capacity planning Rough cut capacity planning (RCCP) Jadwal produksi induk Tactical planning Capacity requirement planning (CRP) Jadwal produksi Rencana inventori Execution planning Aktivitas di lantai pabrik

30 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
3 Enterprise 2 1 Producer/ assembler Distribution channels Supplier Consumer After market Sistem Manufaktur

31 M A R I D I S K U S I