Manajemen Sapi Perah Ideal

Presentasi berjudul: "Manajemen Sapi Perah Ideal"— Transcript presentasi:

1 Manajemen Sapi Perah Ideal

2 Outline Bibit Perkandangan dan Fasilitas Manajemen Pemeliharaan (SOP)
Manajemen Pakan Manajemen Pemerahan Manajemen Pedet Sanitasi dan Biosecurity

3 1. Bibit Sapi Perah PFH Ambing Simetris
Produksi Susu Ideal liter Umumnya 6-10 liter Umur Produktif 4 kali masa laktasi Jika pertama kali laktasi umur 2 tahun maka optimal produksi sampai 6 tahun Ada recording

4 Ambing Simetris dan Tidak

5 Supernumerary teat

6 2. Perkandangan Kandang dan Instalasi yang seharusnya ada
Kandang isolasi kedatangan Kandang Pedet Kandang Sapi Dara Kandang Sapi Laktasi Kandang Pemerahan Kandang sapi kering Kandang Isolasi Sapi Sakit Kamar Susu (di tingkat peternak lgs disetor ke KUD)

7 Komponen Kandang Ideal
Memberi kenyamanan Sapi Perah Cirinya: jika orang masuk nyaman  sapi nyaman Kisaran suhu udara ideal FH 3-25 ◦C PFH (18.3 ◦C dan kelembaban 55%) di tropis PFH ◦C Kelembaban kisaran 40-70% (ideal 55%) Tidak bau (ammonia dan H2S terlalu banyaksirkulasi tidak lancer/sanitasi buruk) Lantai Kandang kemiringan 5% , tidak licin (tidak tergelincir saat awal laktasi, saat birahi, atau saat bergerak) Ukuran kandang/ satuan ternak : asumsi 1 sapi dewasa berat 500 kg 1 ST butuh 3 m persegi (2 x 1,8) Pedet 1,5x1m

8 Tipe kandang Loose housing/umbar Kereman/stall Head to head
Back to back

9

10

11

12

13

14

15

16 Kandang Jepit

17 Kandang Sapih

18

19 3. Manajemen Pemeliharaan
Apakah Ternak Stress Pakan cukup Seberapa sering ternak sakit Kandang Bersih? Ada catatan? /recording Jumlah sapi dara 20-25% dari sapi dewasa sebagai replacement stock (ADG 0.6 kg/hari target 270kg-300kg umur bulan, beranak umur bulan)

20 4. Manajemen Pemerahan Sapi dibersihkan dahulu sebelum diperah
Kandang dibersihkan Puting dirangsang lab basah hangat Keluar pertama susu menggunakan strip cup/apa ada mastitis atau tidak Diperah tuntas Puting dibersihkan Dicelup teat dipping jika ada

21 Pakan sapi perah 60% hijauan dan 40% konsentrat
Pemberian ditimbang , kesalahan umum diukur dengan baskom /dikira-kira Tidak ada kasus milk fever

22 Pedet Kandang bersih Tidak terkena scour atau diare
Pakan susu max 4.5 kg/hari (termasuk CMR)

23 Sanitasi Kotoran diolah atau tidak?
Jika ternak sakit apa masuk kandang isolasi? Susu ternak yg sakit diapakan?