KONSEP DASAR PASAR TERNAK

Presentasi berjudul: "KONSEP DASAR PASAR TERNAK"— Transcript presentasi:

1 KONSEP DASAR PASAR TERNAK
Tempat bertemunya penjual dan pembeli Para pelaku pasar: Peternak Blantik Pedagang Jagal Pengelola pasar ternak Masyarakat sekitar pasar 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

2 BANGUNAN FISIK PASAR HEWAN
Pada umumnya : Pathok sederhana Lantai tanah berdebu dan berpotensi becek saat hujan Sarana dan prasarana terbatas Atap tidak ada Pintu keluar/masuk ternak menjadi satu Bangunan liar di sekitar pasar Bongkar/Muat ternak tidak memadai Parkir kendaraan tidak tersedia Sumber: Hasil survei sementara, 2011 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

3 Tambatan/Pathok 13 Oktober 2011
Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

4 Lantai Pasar 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

5 Kondisi Semrawut 13 Oktober 2011
Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

6 Bangunan liar dalam pasar
13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

7 Tempat parkir kendaraan
13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

8 Kantor pengelola pasar
13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

9 Sistem Pemasaran Ternak
Tradisional Taksiran Bobot Badan Penentuan harga tidak transparan Dominasi blantik Peternak pada posisi lemah Oleh karena itu diperlukan pasar ternak STANDART IDEAL 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

10 Ideal ? Menurut pemerintah Menurut pelaku pasar
Menurut masyarakat sekitar pasar 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

11 Kondisi pasar yang ideal
Status tanah jelas Luas tanah memadai Pintu masuk dan keluar tersendiri Fasilitas bongkar muat ternak Pemisahan ternak besar dan kecil Fasilitas perkantoran yang memadai Sarana/prasarana pendukung lainnya 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

12 Klasifikasi Pasar Tipe A (kapasitas 600 ekor) luas 1 ha lokasi di kabupaten/kota Tipe B (kapasitas 200 ekor) luas 0,5 ha lokasi di kecamatan Tipe C (kapasitas 100 ekor) luas 0,25 ha lokasi di desa 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

13 Fasilitas Pasar Type pasar A B C Kantor V Peristirahatan ternak
Timbangan ternak Pembuangan limbah Pagar keliling Ketersediaan pakan dan minum Bongkar muat Kandang isolasi Tempat parkir Kandang jepit Lantai sirtu Tempat lelang Tempat khusus masing-masing jenis ternak Tempat ibadah 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

14 Contoh Pasar ~ klaster ternak
13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

15 Contoh pasar~Fasilitas Lelang
13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

16 Contoh pasar~Fasilitas Lelang
13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

17 Contoh pasar~Fasilitas Lelang
13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

18 Contoh pasar~bongkar muat ternak
13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

19 Potensi pasar hewan ternak ideal
Sumber pendapatan daerah Sarana transaksi jual/beli ternak Informasi harga jual/beli ternak Perbankan Sarana pendidikan Kontrol keluar/masuk ternak Pariwisata 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

20 Merupakan kegiatanpema
Pemasaran global: Merupakan kegiatanpema saran yang berorientasi geosentris dan berfokus pada pemanfaatan aset,pengalaman,serta melakukan adaptasi dalam setiap negara. memrupakan 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

21 Tuntutan konsumen semakin komplek: 1.Produk berkualitas 2.Harga wajar
1.1 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 13 Oktober 2011 Tuntutan konsumen semakin komplek: 1.Produk berkualitas 2.Harga wajar 3.Fast delivery 4.Layanan khusus 5.Produk fleksibel 6.Akrab dng pemakai

22 5.Comunicatition technology
Pemicu globalisasi: 1.Costumer 2.Cost 3.Negara/Country 4.Competition 5.Comunicatition technology 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya

23 Dasar perusahaan meng global: 1.Proaktif
-memperoleh manfaat: Tk,Pasoakan bahan baku, tanah,kemudahan -mengekspor tehnologi -perusahaan memiliki produk yg unik 2.Reaktif -prsh over produksi -mengurangi ketergantungan satu pasar -mendekatkan prsh dng konsumen 13 Oktober 2011 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya