Fungsi Biologi dan Fisiologi Enzim dr

Presentasi berjudul: "Fungsi Biologi dan Fisiologi Enzim dr"— Transcript presentasi:

1 Fungsi Biologi dan Fisiologi Enzim dr
Fungsi Biologi dan Fisiologi Enzim dr.Syazili Mustofa Departemen Biokimia dan Biologi Molekuler FK Unila

2 Menentukan tempat enzim dalam sel
Enzim tidak tersebar secara acak di dalam sel Kesangkilan kerja enzim  butuh tempat yang sesuai dan teroragnisasi (kompleks multi enzim)

3 Cara menentukan tempat enzim di dalam sel
Histokimia dan sitokimia Analisis biofisik partikel subseluler

4 Histokimia Menggunakan mikroskop dan substrat khusus yang akan menimbulkan warna  menditeksi lokasi enzim Contoh: fosfatase Naftilfosfat naftol + ion Fosfat Naftol +p-nitroanilin (garam diazo) Zat warna diazo

5 Histokimia fosfatase Gliserilfosfat gliserol + PO4 +
larutan yang mengandung ion Co Garam kobal pospat Co3(PO4)2 + (NH4)2S Kobalsulfida (endapan hitam)

6 Imunohistokimia

7 Analisis biofisik partikel subseluler
Berdasarkan kepadatan atau densitas Memisahkan berbagai bagian sel Tahapan Memecah sel : kejutan hipoosmotik atau blender Pemisahan fraksi sel  pemusingan bertingkat Analisis biokimia masing2 fraksi

8 Pemusingan bertingkat

9 Pola enzim dalam perkembangan sel
Dalam perspektif differensiasi sel, pola enzim akan berubah dari mitosis satu ke mitosis lain

10 Fisiologi enzim Pencernaan  umumnya kelas hidrolase
Metabolisme  zat gizi dan xenobiotik Pernafasan  menghasilkan ATP Lokomosi  biasanya bersifat ATPase Gradien  contohnya pompa natrium Syaraf  asetilkolinesterase Pertahanan  lisozim dan mieloperoksidase

11 Fisiologi enzim Homeostasis  anhidrase karbonat
Reproduksi  akrosom dan hialuronidase Morfogenesis  enzim lisosom pada kerja osteoklas dan osteoblas Hemostasis  penggumpalan darah dan fibrinolisis Transduksi sinyal  adenil siklase Tkanan darah  ACE