Enzim sebagai Protein Katalis dr

Presentasi berjudul: "Enzim sebagai Protein Katalis dr"— Transcript presentasi:

1 Enzim sebagai Protein Katalis dr
Enzim sebagai Protein Katalis dr.Syazili Mustofa Departemen Biokimia dan Biologi Molekuler FK Unila

2 Katalis (keadaan ke keadaan lain)
Enzim Definisi enzim 1 Protein 2 Katalis (keadaan ke keadaan lain) 3 Aktif 4 Spesifik

3 Aktif Kemampuan untuk mengaktifkan senyawa yang diikat secara spesifik oleh enzim sehingga senyawa tersebut dengan segera mengalami perubahan kimia

4 Spesifik Memerlukan ligan
Sesuai  aktivasi dan diolah lebih lanjut menjadi produk Tidak sesuai  dikenali dan diikat tapi tidak dapat diolah menjadi produk (call: Inhibitor)

5 Struktur dukung fungsi
Sintesis di sel Gen untuk enzim . Enzim Sebagai Protein

6 Sifat katalitis enzim Reaksi enzim-substrat (secara keseluruhan)
E + S ES E + P K1 = K2 = K = K1 . K2 = x =

7 Sifat Katalitis Enzim Jika reaksi berjalan tanpa enzim: S P K = Parameter lain yang menggambarkan suatu reaksi kimia: v reaksi  Sangat meningkatkan kecepatan reaksi

8 Tidak mengubah tetapan kesetimbangan reaksi, mempercepat tercapainya kesetimbangan tersebut

9 Enzim vs katalis nonenzim
Menurunkan suhu reaksi Meningkatkan laju reaksi Keasaman sekitar netral Tempat kerja lingkungan biotik/ sel Spesifik-sangat spesifik

10 Spesifisitas kerja enzim
Spesifisitas stereoisomer  Spesifik terhadap molekul dengan konfigurasi D atau L Spesifisitas ikatan kimia  Ikatan kimia berbeda diperlukan enzim yang berbeda pula Spesifisitas gugus  Hanya bekerja terhadap substrat dengan gugus tertentu

11 Thank You!