MANAJEMEN PRODUKSI & OPERASI

Presentasi berjudul: "MANAJEMEN PRODUKSI & OPERASI"— Transcript presentasi:

1 MANAJEMEN PRODUKSI & OPERASI

2 PENDAHULUAN (Pengertian-pengertian Dasar)
Pengertian Produksi: penciptaan atau penambahan faedah suatu barang Penciptaan atau penambahan faedah terdiri dari: 1. Faedah bentuk 2. Faedah waktu 3. Faedah tempat 4. Faedah kombinasi dari ketiga manfaat tersebut

3 Proses Produksi: cara/metode/teknik penciptaan atau penambahan faedah suatu barang (jasa) dengan menggunakan sumber-sumber atau faktor produksi yang ada Ditinjau dari segi wujudnya proses produksi dibagi: 1. Proses kimiawi 2. Proses perubahan bentuk (sifat aslinya kelihatan) 3. Proses assembling 4. Proses transportasi (jasa pemindahan tempat) 5. Proses penciptaan jasa administrasi (jasa informasi)

4 Jenis Proses Produksi Ditinjau dari arus bahan mentah sampai menjadi produk akhir
1. Continous Processes: Pola urutan pasti 2. Intermittent Processes: Pola urutan berubah-ubah

5 Ciri-ciri Continous Processes
Umumnya menghasilkan produk massa dengan jumlah yang banyak dan variasi sedikit Produk yang dihasilkan merupakan produk standart Penyusunan fasilitas produk berdadarkan lay out/line layb out (urutan pengerjaan). Mesinnya bersifat khusus Mesin otomatis/semi otomatis, peranan karyawan kecil Kemacetan/kerusahaan proses produksi di satu bagian akan menyebabkan kemacetan proses produksi keseluruhan Biaya pemeliharaan tinggi Persediaan bahan mentah dan barang dalam proses relatif rendah Pemindahan bahan mentah/barang dalam proses menggunakan peralatan permanen/mesin

6 Ciri-ciri Intermittent Processes
Umumnya menghasilkan produk dalam jumlah relatif kecil dengan variasi yang banyak Produk yang dihasilkan merupakan produk pesanan Penyusunan fasilitas produk berdasarkan fungsi dari masing-masing peralatan/fasilitas produksi Mesinya bersifat umum, sehingga peranan karyawan besar, karyawan ditunutut memiliki ketrampilan yang tinggi terhadap pekerjaannya Kemacetan/kerusahaan proses produksi di satu bagian tidak akan meenyebabkan kemacetan proses produksi keseluruhan Diperlukan pengendalian proses produksi yang tinggi Persediaan bahan mentah dan barang dalam proses relatif tinggi Pemindahan bahan mentah/barang dalam proses menggunakan manusia Pemindahan bahan/barang dalam proses sering dilakukan secara bolak balik sehingga diperlukan ruang gerak yang besar dan ruang untuk barang dalam proses yang besar pula

7 Pengertian Manajemen Produksi
Manajemen: proses dari kegiatan-kegiatan yang terdiri dari: perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, pengkoordinasi, dan pengawasan Manajemen Produksi: proses kegiatan untuk mengadakan perencanaan, pengorganisaian, pengarahan, pengkoordinasian, serta pengawasan dari produksi dan proses produksi

8 Jenis Proses Produksi Atas dasar keutamaan proses
Proses produksi utama (sesuai tujuan produksi sejak didirikannya perusahaan) Proses produksi bukan utama (dilaksanakan sehubungan adanya kepentingan khusus perusahaan)

9 Proses Produksi Utama Proses produksi terus menerus
Proses produksi terputus-putus Proses Produksi Proses: pengolahan bahan baku sampai menjadi barang jadi melalui proses pensenyawaan ayau pemecahan. Proses produksi proses yang sama: tipe proses produksi dimana terdapat beberapa pekerjaan yang sama dalam proses produksi tetapi produk yang dihasilkan berbeda Proses produksi proyek khusus: dilaksanakan sehubungan adanya program khusus atau kepentingan khusus/order khusus. Proses produksi industri berat: terdapat beberapa kegiatan sehubungan dengan penyelesaian produksi dalam perusahaan sangat komplek

10 Proses Produksi Bukan Utama
Penelitian dan Pengembangan Produk Model Prototipe Percobaan Peralatan dan Fasilitas Produksi yang akan digunakan dalam proses produksi Demontrasi: bertujuan memperlihatkan proses produksi kepada masyarakat

11 Jenis Proses Produksi menurut penyelesaian proses produksi
Proses produksi tipe A: setiap tahap proses produksi yang dilaksanakan dalam perusahaan dapat diperiksa secara mudah. Pemeriksaan dapat dilakukan pada semua tahap Proses produksi tipe B: dalam penyelesaian proses produksi perusahaan akan terdapat beberapa ketergantungan dari masing-masing tahap proses produksi. Pemeriksaan hanya dapat dilakukan pada tahap tertentu Proses produksi tipe C: proses produki dilaksanakan melalui proses penggambungan (assembling) Proses produksi tipe D: proses produksi dilaksanakan dengan menggunakan mesin dan peralatan otomatis Proses produksi Tipe E: proses produksi untuk perusahaan perdagangan

12 Skema Jenis Proses Produksi
Menurut Ujud Proses Produksi Menurut Arus Proses Produksi Menurut Keutamaan Proses Produksi Menurut Penyelesaian Proses Produksi Proses Produksi: Kimiawi Perubahan bentuk Assembling Transportasi Penciptaan jasa adm Proses Produksi: Continous Processes Intermitten Proses Produksi Utama: Terus menerus Terputus-putus Proses Proses yang sama Proyek Khusus Industri Berat Proses Produksi Bukan Utama: Penelitian Model Prototipe Percobaan Demontrasi Proses Produksi: Tipe A Tipe B Tipe C Tipe D Tipe E

13

14 Tengkyuuu...