“SUBIDUR” SUSU BIJI DURIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

Presentasi berjudul: "“SUBIDUR” SUSU BIJI DURIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN"— Transcript presentasi:

1 “SUBIDUR” SUSU BIJI DURIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
OLEH : RICCA HALIDA FERMANDA AGUS SUSANTO MENTARI KINASIH DEWI MAYA MAHARANI, STP., M.Sc FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2012

2 OUTLINE FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
LATAR BELAKANG TUJUAN DAN MANFAAT GAGASAN KESIMPULAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

3 OUTLINE FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
LATAR BELAKANG TUJUAN DAN MANFAAT GAGASAN KESIMPULAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

4 PRODUKSI DURIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

5 biji Kulit LIMBAH DURIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA

6 KANDUNGAN GIZI BIJI DURIAN
KARBOHIDRAT 30% PROTEIN 9.79 % KALSIUM 0,27 % FOSFOR 0.9 % KARBOHIDRAT Trubus Berkebun Durian Ala Malaysia. Jakarta : Majalah Trubus. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

7 OUTLINE FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
LATAR BELAKANG TUJUAN DAN MANFAAT GAGASAN KESIMPULAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

8 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
TUJUAN : sebagai bahan dasar pembuatan susu dan menciptakan variasi rasa susu. MANFAAT : salah satu alternatif sumber gizi dan menciptakan lingkungan bersih FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

9 OUTLINE FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
LATAR BELAKANG TUJUAN DAN MANFAAT GAGASAN KESIMPULAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

10 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
BELENDER PISAU BASKOM SENDOK KOMPOR SARINGAN PANCI PENGADUK BAHAN BIJI DURIAN AIR DAUN PANDAN GULA PERASA ALAT FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

11 (tambahkan gula, daun pandan, dan perasa)
Proses pembuatan Direndam 12 jam Dicuci Direbus Ditiriskan Dihaluskan (tambahkan gula, daun pandan, dan perasa) Diaduk Didinginkan BIJI DURIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

12 OUTLINE GAGASAN KESIMPULAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
LATAR BELAKANG TUJUAN DAN MANFAAT GAGASAN KESIMPULAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

13 MEMENUHI KEBUTUHAN GIZI ALTERNATIF PENGOLAHAN LIMBAH BIJI DURIAN
KESIMPULAN BAHAN DASAR SUSU MEMENUHI KEBUTUHAN GIZI ALTERNATIF PENGOLAHAN LIMBAH BIJI DURIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

14 TERIMA KASIH

15 TERIMA KASIH

16