Upload presentasi
Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu
1
ANALISA ASAM LEMAK DGN GLC
PROF. SBW
2
PRINSIP ANALISA MINYAK KACANG/SAMPEL DILARUTKAN DALAM HEKSAN, DITAMBAHKAN LARUTAN KOH METANOLAT, AGAR TERJADI METIL ESTER, CAMPURAN DISENTRIFUS, SUPERNATAN YANG MENGANDUNG METIL ESTER SIAP DIINJEKSIKAN KE GLC.
3
PRINSIP KERJA REAGEN: LAR 2 N KOH METANOLAT DAN HEKSAN
TAHAP PERSIAPAN SAMPEL: TIMBANG MINYAK TEPAT ( 10 mg) larutkan dalam 2 ml Heksan, tambahkan 0,2 M KOH metanolat, Vortex campuran tsb, sentrifus dgn kecepatan ttt (3000 rpm) selama 5 menit. Supernatan mengandung metil ester siap diinjeksikan ke dalam GLC.
4
KONDISI MESIN GLC GLC Hewlett-Packard model 5170 A detektor FID.
Kolom stainless steel 6 ft internal diameter 1/8 inch, diisi 10% DEGS pada mesh Chromosorb W/AW FASE MOBIL: GAS N2 20 ml/menit, H2 20 ml/menit SUHU INJEKTOR 250 OC, SUHU DETEKTOR 300 OC DAN SUHU KOLOM 195 OC Sampel di injeksikan 1,2 uL Kfromatogram yang dihasilkan sbb:
5
Kromatogram metil ester asam lemak minyak kacang
6
Perhitungan komponen fraksi per sampel dgn larutan standart eksternal
PRINSIP PERHITUNGAN: KADAR STD (STANDART) LUAS AREA STD KADAR KOMPONEN SAMPEL LUAS AREA KOMPONEN SAMPEL KADAR KOMPONEN Unknown sampel = Kadar STD X Luas area Komponen Unknown Luas area STD
Presentasi serupa
