Konsep Pertanian dari berbagai sudut pandang

Presentasi berjudul: "Konsep Pertanian dari berbagai sudut pandang"— Transcript presentasi:

1 Konsep Pertanian dari berbagai sudut pandang
Pertanian dapat dipandang sebagai kegiatan mengelola proses pertumbuhan tanaman dan hewan beserta faktor produksi lain (lahan, pupuk, pestisida) yang secara fisik dialokasikan dalam suatu proses budidaya untuk menghasilkan produk yang akan diambil manfaatnya Sudut pandang ini melahirkan konsep Budidaya Pertanian (AGRICULTURE)

2 Konsep Pertanian dari berbagai sudut pandang
Pertanian juga dapat dipandang sebagai kegiatan mengelola sebuah bisnis berupa alokasi faktor produksi (input) yang memiliki nilai ekonomi (biaya input) untuk menghasilkan suatu output (produksi) tertentu dengan orientasi keuntungan (profit) Sudut pandang ini melahirkan konsep Produksi Pertanian atau Bisnis Pertanian (AGRIBISNIS)

3 Konsep Pertanian dari berbagai sudut pandang
Pertanian juga dapat dipandang lebih luas lagi dimana pertanian bukan saja sebagai kegiatan fisik (budidaya) dan ekonomi (bisnis) semata, melainkan pertanian telah melibatkan proses-proses sosial tertentu dalam sebuah komunitas masyarakat yang akhirnya membentuk suatu budaya masyarakat agraris Agriculture (Agri : Pertanian, Culture : budaya)

4 Resume Secara sempit pertanian dapat dipandang sebagai budidaya atau kegiatan produksi usahatani Namun secara luas sesungguhnya pertanian dapat dipandang sebagai sebuah sistem yang melahirkan “cara hidup atau jalan hidup” atau the way of life

5 Pengertian Sistem Pertanian
Sistem pertanian : seperangkat gagasan, elemen-elemen kebudayaan, ketrampilan, teknik, praktek, prasangka, dan kebiasaan yang terintegrasi secara fungsional dalam suatu masyarakat berkaitan dgn hubungan mereka dengan tanah pertaniannya (Smith dan Zopf)

6 Sistem Pertanian Sangat ditentukan oleh faktor alam
Alam menentukan corak pertanian Kondisi alam yang berbeda akan menghasilkan jenis dan sistem pertanian yang berbeda

7 Jenis Pertanian Jenis pertanian terkait dng tanaman pokok apa yang menjadi sumber kehidupan masyarakat/petani Perbedaan jenis tanaman pokok berkembang sesuai dng kondisi-kondisi lokal setempat

8 Jenis pertanian akan mempengaruhi corak sistem pertanian
Corak sistem pertanian akan mempengaruhi corak kehidupan sosial budaya petaninya Jenis Pertanian Sistem Pertanian Sos-Bud

9 Beberapa contoh corak sistem pertanian
Shifting cultivation (sistem ladang berpindah) Rudimentary sedentary cultivation (pertanian tanpa irigasi tetap) Intensive subsistence tillage, rice dominant (pertanian padi dng irigasi tetap, sederhana) Intensive subsistence tillage, whithout rice

10 Mediterranian agriculture
Specialzed horticulture Commercial grain farming Commercial live stock and crop farming Commercial plantation crop tillage

11 Sistem Pertanian ditinjau dari konsep Struktur
Struktur yang dimaksud mencakup pola Kelembagaan/institusi, ekonomi, organisasi sosial dan etika yang terdapat dalam sektor pertanian

12 Ada 9 tipe struktur Sistem Pertanian (Frithjof Kuhren)
Penggembalaan berpindah Perladangan berpindah Pertanian feodalistik Feodalisme persewaan

13 Latifundia (hacienda)
Pertanian keluarga Pertanian kapitalistik Pertanian sosialistik Pertanian komunistik

14 Struktur tersebut telah menggambarkan diferensiasi corak komunitas petani dari yang paling tradisonal sampai modern Diferensiasi dari subsisten sampai agricultural entenprenuer (bisnis) Diferensiasi dari pertanian perorangan sampai pertanian kolektif

15 Bagaimana dng Indonesia ?
Indonesia negara di daerah tropis Kepulauan dengan topografi dan jenis tanah yang berbeda Perbedaan suhu, curah hujan, tingkat kesuburan Perbedaan fisik alam membawa perbedaan jenis dan sistem pertanian

16 Hampir semua sistem ada, kecuali beberapa yang tidak lazim ada :
Penggembalaan berpindah dlm skala besar Feodalisme persewaan Latifundia Mediterran agriculture Pertanian sosialistik Pertanian komunistik

17 Pertanian Rakyat VS Perusahaan Pertanian (Menurut Prof Mubiyarto)
Pertanian rakyat : pertanian keluarga, subsisten, setengah subsisten, berskala kecil, orientasi kepentingan keluarga, berbasis pangan Pada pertanian rakyat mencakup usaha tambahan seperti peternakan, perikanan, mencari hasil hutan, dll

18 Perusahaan Pertanian Perusahaan Pertanian : murni komersil berorientasi bisnis (profit), modern, skala besar