METABOLISME KARBOHIDRAT

Presentasi berjudul: "METABOLISME KARBOHIDRAT"— Transcript presentasi:

1 METABOLISME KARBOHIDRAT

2 Menjelaskan cara penggunaan energi untuk membentuk ATP
Tujuan Menjelaskan cara penggunaan energi untuk membentuk ATP

3 Energi bebas jumlah energi yang dihasilkan dalam proses oksidasi makanan (ΔG) Kalori Jumlah energi yang dibebaskan dalam 1 mol (180 g) glukosa adalah 686 kkal

4 PEMBELAHAN DAN PERTUMBUHAN SEL
PRODUKSI ENERGI KARBOHIDRAT OKSIDASI PROTEIN LEMAK ATP ADP + pi PENGGUNAAN ENERGI TRANSPORT AKTIF ION KONTRAKSI OTOT SINTESIS MOLEKUL PEMBELAHAN DAN PERTUMBUHAN SEL

5 Glukosa dalam metabolisme karbohidrat
Produk akhir pencernaan karbohidrat di dalam tubuh dalam bentuk glukosa, fruktosa dan galaktosa 80 % terdiri dari glukosa Fruktosa dan galaktosa melalui proses glikolisis menjadi glukosa di dalam hati dan otot yang disebut dengan glikogen

6

7

8 TRANSPOR GLUKOSA DALAM MEMBRAN SEL
Sebelum glukosa digunakan oleh sel, glukosa masuk dalam sitoplasma yakni dengan berfusi melalui pori-pori membran sel yang disebut dengan glukosa aktif Transpor glukosa aktif membutuhkan Na+ /K+ melalui ATPase symport sistem (SGLT) Sel –sel yang berperan dalam absorbsi glukosa seperti sel-sel epitel usus kecil dan tubulus ginjal

9 TRANSPOR GLUKOSA DALAM MEMBRAN SEL
Transpor glukosa dipercepat dengan bantuan insulin yang disekresi oleh pangkreas Kecepatan pengangkutan glukosa ke dalam sel dengan bantuan insulin akan meningkat 10 kali dari SGLT tranpor elektron dengan sekresi insulin terjadi karena jumlah glukosa yang berdifusi ke dalam sel terlalu sedikit untuk metabolisme energi Sel yang tidak membutuhkan sekresi insulin adalah sel hati dan otak

10 TRANSPOR GLUKOSA DALAM MEMBRAN SEL
glucose is passively admitted to nearly all cells in the body by a carrier-mediated transport mechanism that does not require energy. The family of protein carriers involved in this process are called glucose transporters, abbreviated GLUT.

11

12 PENYIMPANAN GLIKOGEN DI HATI DAN OTOT
Glukosa diabsopsi dalm sel dan disimpan dalam bentuk glikogen Semua sel tubuh berkemampuan menyimpan glukosa dalam bentuk glikogen Sel hati mempunyai kemampuan menyimpan glikogen % dari total glikogen Sel otot 10-30% dari total glikogen

13 ATP DALAM METABOLISME KARBOHIDRAT

14 ATP DALAM GLIKOLISIS

15 ATP DALAM GLIKOLISIS 2 molekul untuk dibutuhkan untuk fosforilasi glukosa semula untuk membentuk fruktosa 1,6 sebelum glikolisis 4 molekul ATP dari setiap molekul fruktosa 1,6 difosfat yang diuraikan menjadi asam pirufat dalam glikolisis sehingga hanya 2 molekul ATP dalam proses glikolisis

16 ATP DALAM SIKLUS ASAM SITRAT

17 ATP DALAM SIKLUS ASAM SITRAT
siklus asam sitrat tidak melepaskan energi dalam jumlah besar dalam satu reaksi kimia pengubahan asam ά- ketoglutarat menjadi asam suksinat membentuk 1 molekul ATP setiap molekul glukosa, 2 molekul asetil-KoA akan melalui siklus asam sitrat yang membentuk 2 molekul ATP

18 sekian