berbagi ilmu mengenai Memilih Ternak

Presentasi berjudul: "berbagi ilmu mengenai Memilih Ternak"— Transcript presentasi:

1 berbagi ilmu mengenai Memilih Ternak

2 Sapi apa ini ?

3 ?

4 ?

5 ?

6

7 ?

8 Tujuan Presentasi Peserta memahami dan mampu memilih ternak yang baik untuk Qurban Sesama peserta dapat berbagi ilmu dan menularkan kepada orang lain apa yang didapatkan dari pelatihan Dinas dapat menggali informasi dari panitia Qurban di lapang

9 Syarat Hewan Qurban Sesuai syariat Islam Cukup Umur
Sehat dan tidak cacat

10 Cukup Umur kambing dan domba diatas 1 tahun
Kambing kacang >2 thn Sapi atau Kerbau diatas 2 tahun Unta diatas 5 tahun

11 Hewan Qurban Unta Sapi/Kerbau Kambing Domba

12 Gigi Sapi Sapi dan kerbau diatas 2 tahun

13 Gigi Kambing kambing dan domba diatas 1 tahun

14 SEHAT Badan Tegap Mata bersinar tanpa kotoran
Hidung basah (bukan ingus) Bulu bersih mengkilat Tidak kotor dan gimbal Tidak ada cacat pada telinga, kaki dan mata Hewan aktif bergerak dan tidak loyo

15 SEHAT Lebih bagus apabila hewan memiliki sertifikat atau surat keterangan bahwa telah diperiksa oleh dokter hewan atau petugas setempat

16 Mengapa harus sehat? Terhindar dari penyakit zoonosis (yang menular pada manusia) Menghasilkan daging yang layak dikonsumsi manusia

17 Testis yg sehat

18 Hidung yg sehat Hidung ingusan

19 Contoh Zoonosis Anthrax TBC PMK (Penyakit Mulut dan Kuku)

20 Contoh yang tidak layak konsumsi
Cysticercosis (adanya kista cacing pada daging dan organ lain) Hati yang di infeksi oleh cacing hati

21 Penyakit dan abnormalitas yg sering muncul pada ternak Qurban
Pink eye Scabies ORF Pincang Diare Cacingan (dapat disembuhkan dengan penanganan yang tepat)

22 Pink Eye

23 Scabiosis ORF

24 Diare

25 Pincang

26 Performa Body Kondisi BCS Penjelasan Optimal 5
kurus sedang, 2-3 tulang rusuk masih terlihat, sedikit lemak di dada, sekitar rusuk hingga tengkuk 6 terlihat mulus, ada lemak di dada hingga punuk 7 sangat baik, proporsional, deposit lemak di dada hingga punuk, rusuk sangat halus

27 Pemeriksaan post mortem (pemeriksaan hewan setelah dipotong)
Limpa, hati, dan paru-paru perlu segera diperiksa organ dalam yang normal bertepi meruncing, mengkilat dan bila disayat dapat kembali merapat organ dalam yang bengkak bertepi menggembung dan bila di sayat tidak kembali merapat

28 Post mortem Bila ada organ yang mencurigakan dimohon untuk melapor dokter hewan atau petugas agar segera ditindaklanjuti Puskeswan Lempake

29 Pentingnya tekhnik handling pada hewan Qurban

30 Agar tidak repot

31 atau direpotkan

32 Terima kasih.. PUSKESWAN LEMPAKE
Jl. Sawi No. 43 RT 21 Lempake Jaya, Samarinda Utara drh. Hasan Terima kasih..

33 merebahkan sapi dengan perlahan

34 Memotong dengan kasih sayang

35 Bismillah Allaahuakbar

36 Menaksir bobot hewan kurban