ISSN Jurnal Gizi dan Pangan, Juli 2014, 9(2): 133—138

Presentasi berjudul: "ISSN Jurnal Gizi dan Pangan, Juli 2014, 9(2): 133—138"— Transcript presentasi:

1 ISSN 1978 - 1059 Jurnal Gizi dan Pangan, Juli 2014, 9(2): 133—138
KEBIASAAN MAKAN SAYUR DAN BUAH IBU SAAT KEHAMILAN KAITANNYA DENGAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH ANAK USIA PRASEKOLAH ISSN Jurnal Gizi dan Pangan, Juli 2014, 9(2): 133—138

2 Permasalahan Tingkat Konsumsi Dan Kesukaan Sayur Dan Buah Anak Usia Prasekolah Dan Hubungannya Dengan Kebiasaan Makan Sayur Dan Buah Ibu Saat Kehamilan

3 IDENTIFIKASI Desain, Tempat dan Waktu Jumlah dan Cara Penarikan Subjek
Jenis dan Cara Pengumpulan Data Pengolahan dan Analisis Data

4 Desain, Tempat dan Waktu
Desain & Waktu Cross sectional study. Menurut Nazir (2013) jika data dikumpulkan dengan cross section, maka penelitian dinamakan cross sectional study. Hal ini dapat diartikan bahwa pengamatan penyakit dan paparan pada individu dilakukan secara serentak pada suatu saat. Dalam penelitian diatas, proses pengamatan kebiasaan makan sayur dan buah ibu saat hamil dan pengambilan data tingkat konsumsi dan kesukaan sayur dan buah anak dilakukan pada saat yang sama. Waktu penelitiannya dilakukan dari bulan April—Juli 2014. (+) Memang sering digunakan karena kelebihannya yang murah dan tidak memerlukan waktu follow up (-)Tidak mengenal waktu, maka tidak menjamin bahwa paparan mendahului efek (disease) atau sebaliknya

5 Tempat: Sedangkan Pemilihan lokasi dilakukan secara pur­posive yaitu di Kelurahan Tanah Baru, Beji, Depok yang dapat mewakili daerah Kota Depok. Terdapat enam PAUD yang dijadikan sasaran, yaitu PAUD Al Muqorrobin, Rumah Iqra, Nurul Anwar, Al Fattah, Madani, dan Asy Syifa

6 Jumlah dan Cara Penarikan Subjek
Penarikan subjek menggunakan metode Purposive Sampling. Menurut Sugiyono (2007) adalah teknik penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu. Sehingga data yang diperoleh lebih representatif dengan melakukan proses penelitian yang kompeten dibidangnya Dalam purposive sampling subjek adalah sample orang-orang yang dipili oleh peneliti menurut ciri-ciri spesifik dan karakteristik tertentu disesuaikan dengan tujuan penelitian. Dalam penelitian ini, kriteria inklusi nya meliputi : 1) Subjek berusia 3—6 tahun, 2) Subjek tinggal bersama kedua orangtuanya (ibu kandung), 3) Ibu dari subjek bersedia diwawancara dengan memberikan jawaban dan keterangan yang jelas dan benar

7 Jenis dan Cara Pengumpulan Data
Diperoleh dari wawancara thd ibu Peneliti sudah sesuai menggunakan data primer, karena untuk memperoleh data yang relevan, dapat dipercaya dan valid Menurut Nazir (2013) jika data primer yang diinginkan maka peneliti dapat menggunakan teknik dan alat untuk mengumpulkan data seperti observasi langsung, menggunakan informan, menggunakan questionair, schedule atau interview guide, dan sebagainya Data Primer FOOD FREQUECNY SEMI QUANTITATIVE Metode ini tidak hanya melihat bahan makanan yang dikonsumsi oleh sampel, melainkan juga melihat besar porsi atau banyaknya bahan makanan yang dikonsumsi oleh sampel

8 Data Sekunder Kondisi umum dan jumlah siswa di sekolah PAUD
Data ini diperoleh dari pengelola sekolah Diperlukan untuk mendukung data primer Data Sekunder

9 Pengolahan dan Analisis Data
Statistik Deskriptif - Jumlah - Nilai Rata-rata - Standar deviasi minimum, maksimum Statistika Inferensia Uji Korelasi Spearman dan Chi Square Uji Regresi Logistic Uji beda independent sample t-tes

10 Sesuai dan diperlukan, untuk pengumpulan dan penyajian data, meskipun tidak menarik kesimpulan
Data pendukung untuk menunjang statistik inferensia Statistik Deskriptif

11 Statistika Inferensia
Uji Korelasi Spearman dan Chi Square Uji ini digunakan untuk mengetahui hubungan atau uji signifikansi antara kesukaan ibu terhadap sayur dan buah selama kehamilan dengan kesukaan anak , namun berdasarkan pustaka ini menggunakan korelasi spearman, dan tidak menggunakan chi square Uji Regresi Logistic Sesuai jika digunakan untuk menguji faktor-faktor yang mempegaruhi kesukaan sayur dan buah pada anak, karena pada regresi logistik ini variabel bersifat dikotomi, dalam kasus ini suka dan tidak suka Statistika Inferensia

12 Faktor-Faktor Determinan
asad Dukungan Ibu Usia pengenalan awal anak Kesukaan Ibu saat hamil Konsumsi Sayur dan Buah Anak usia Pra Sekolah Dukungan Ibu Pendapatan Perkapita Kesukaan Anak Terhadap Jumlah Konsumsi Sayur dan Buah Status Kesehatan Morbiditas yg Rendah

13 DAFTAR PUSTAKA Nazir, Moh. 2003. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia
Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta. Bandung