Manajemen Operasional

Presentasi berjudul: "Manajemen Operasional"— Transcript presentasi:

1 Manajemen Operasional
Arti Dan Ruang Lingkup Manajemen Produksi Atau Operasi By. Syarmin Syamsuddin, ST, SE

2 Pengertian Produksi Kegiatan dalam menciptakan dan menambah kegunaan (utility) sesuatu barang atau jasa.

3 Pengertian Manajemen Kegiatan untuk mencapai tujuan dengan cara menerapkan fungsi – fungsi perencanaan, pembentukan organisasi, pengarahan, penentuan staf, koordinasi pelaksanaan dan pengendaliannya.

4 Pengertian Manajemen Produksi / Operasi
Disiplin ilmu dan profesi yang mempelajari secara praktis tentang proses perencanaan (process of planning), mendesain produk (product designing), sistem produksi (production system) untuk mencapai tujuan organisasi Suatu cara mengelola kegiatan agar dapat menciptakan dan menambah kegunaan sesuatu barang atau jasa dengan cara menerapkan fungsi – fungsi manajemen. Merupakan alat bantu untuk pengambilan keputusan (decision making) yang berhubungan dengan kegiatan produksi, agar barang – barang atau jasa – jasa yang akan dihasilkan sesuai dengan yang diharapkan, baik mengenai kualitas, kuantitas, waktu yang direncanakjan maupun mengenai biayanya.

5 Tujuan Manajemen Produksi
Usaha mencapai tujuan produksi barang – barang / jasa – jasa dalam jumlah, kualitas, waktu yang telah direncanakan sesuai dengan kebutuhan konsumen.

6 Industri Manufaktur Industri adalah, kelompok perusahaan yang menghasilkan dan menjual barang sejenis atau jasa sejenis. Manufaktur berasal dari kata manufacture yang berarti membuat dengan tangan (manual) atau dengan mesin sehingga menghasilkan sesuatu barang. Industri Manufaktur adalah, kelompok perusahaan sejenis yang mengelola bahan – bahan menjadi barang setengah jadi atau barang jadi yang bernilai tambah lebih besar.

7 Industri Non Manufaktur / Industri Jasa
Jasa atau service, merupakan ungkapan kata untuk suatu barang yang tidak dapat dipegang secara fisik. Perusahaan Jasa, perusahaan yang melakukan urutan – urutan kegiatan tertentu sehingga menghasilkan jasa. Industri Jasa, kelompok perusahaan yang menghasilkan dan menjual jasa yang sejenis.

8 Arti & Ruang Lingkup Sistem Produksi
Sistem Produksi, berasal dari kata Produksi atau Production, yang secara umum dapat diartikan membuat (to produce) suatu produk dari berbagai bahan lain. Dan berasal dari kata sistem yaitu method of planning atau cara merencanakan yang berkaitan dengan membuat produk. Ruang Lingkup Sistem Produksi : Perencanaan Produksi Pelaksanaa Produksi Pengendalian Produksi

9 Jenis Proses Produksi Continuous Process atau Continuous Manufacturing
Intermitten Process atau Intermitten Manufacturing

10 Tabel Perbedaan Antara Perusahaan Manufaktur Terus – Menerus dengan Terputus - Putus
Skala produksi : massal Berproduksi untuk stok pasar (memenuhi permintaan pasar) Produksi yg dihasilkan standar Mesin yang digunakan adlah mesin khusus Mesin otomatis Operator mesin tidak perlu mempunyai keterampilan tinggi Tata letak mesin adalah “lay out by product” “Material handling” dengan ban berjalan atau conveyor Investasi mesin tinggi, tetapi untuk bahan cukup rendah Rekrutmen karyawan rendah / kecil Terputus - Putus Skala produksi : tidak massal Berproduksi atas dasar pesanan Produksi yg dihasilkan tdk standar Mesin yang digunakan adlah mesin yang serbaguna Mesin tidak otomatis Operator mesin memerlukan keterampilan tinggi Tata letak mesin adalah “lay out by process” “Material handling” dengan manual, misal dengan lori dorong Investasi mesin tdk tinggi, tetapi untuk bahan relatif tinggi. Rekrutmen karyawan relatif banyak.

11 Klasifikasi Industri Industri Hulu Industri Hilir Industri Dasar
Penggolongan Industri Berdasarkan Awal dan Akhir Industri Hulu Industri Hilir Penggolongan Industri Berdasarkan Jenjang Industri Dasar Industri Ringan Industri Berat

12 Klasifikasi Industri Industri Pertambangan Industri Pertanian
Penggolongan Industri Berdasarkan Bahan Yang Diolah Industri Pertambangan Industri Pertanian Industri Jasa

13 Terima Kasih