Praktikum mikrobiologi

Presentasi berjudul: "Praktikum mikrobiologi"— Transcript presentasi:

1 Praktikum mikrobiologi
Laboratorium Fisiologi dan Biokimia Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang

2 Percobaan 1 Sterilisasi Tujuan :
Mengetahui bagaimana cara mensterilkan alat dan bahan Materi : Oven, autoclave, cawan petri, pipet hisap, erlenmeyer, kertas pembungkus, kapas, alkohol dan alumunium foil

3 Percobaan 1 Metode Sterilisasi Sterilisasi kering 
Menyiapkan pipet, cawan petri, dan erlenmeyer sesuai kebutuhan. Membersihkannya dengan menggunakan kapas yang dibasahi dengan alkohol. Membungkus cawan petri dan pipet dengan kertas pembungkus. Memasukkan alat-alat tersebut ke dalam oven selama 2 jam pada suhu 160oC atau 1 jam pada suhu 170oC dan mengeluarkannya setelah selesai, kemudian menunggu hingga dingin sebelum digunakan. Sterilisasi basah  Memasukkan medium yang akan disterilisasi ke dalam erlenmeyer atau tabung reaksi dan menutupnya dengan rapat menggunakan kapas atau aluminium foil. Memasukkan erlenmeyer ke dalam autoclave dan menutupnya serta menyalakannya. Menunggu hingga manometer dan thermometer menunjukkan suhu 121oC dan 2 atm selama 15 menit. Membuka autoclave dan mengeluarkan medium. Khusus untuk medium agar, supaya tidak membeku maka dimasukkan dalam inkubator bersuhu 55oC sebelum digunakan.

4 Percobaan 2 Pembuatan Medium Tujuan : Bahan : Alat :
Mengetahui cara membuat medium NA dan APDA Bahan : Kentang, agar-agar, dextrose, aquades, asam tartarat, roti afkir. Alat : Cawan petri, gelas beker, autoclave, waterbath, kertas saring, piasu, erlenmeyer.

5 Percobaan 2 Pembuatan Medium Pembuatan medium Nutrient Agar (NA)
Tambahkan 2,3 gram agar dalam 100 ml larutkan dalam aquades. Mengaduk atau mencampur menggunakan pengaduk magnetic stirrer dan melakukan sterilisasi menggunakan autoclave. Pembuatan medium Potato Dextrose Agar (PDA) dan Acidified Potato Dextrose Agar (APDA) Mengupas kentang, bilas dengan air, mengiris kentang dengan ukuran kira-kira 1x1x1cm, menimbangnya sebanyak 50 g kemudian memasukkan kentang dalam beker glass dan menambahkan 100 ml aquade. Memanaskan beker glass dalam w selama 30 menit, menyaringnya menggunakan kain saring yang bersih. Membuat medium PDA dengan komposisi 100 ml filtrat kentang, 2 gr dextrose, 2 gr agar pH 6,8 - 7,2. Mensterilkan medium PDA larutan asam tartarat 10% dalam autoclave pada suhu 121oC, 2 atm selama 15 menit. Masukkan medium PDA dan larutan asam tartarat 10% ke dalam inkubator suhu 50ºC tambahkan dengan pipet ukur steril larutan asam tartarat 10% ke dalam medium PDA secara aseptis sehingga menjadi medium APDA.

6 pengenceran BIAKAN MIKROBA
Percobaan 2 Pembuatan Medium pengenceran BIAKAN MIKROBA

7 pembuatan BIAKAN MIKROBA
Percobaan 2 Pembuatan Medium pembuatan BIAKAN MIKROBA Cawan petri hasil pengenceran dimasukkan inkubator 24 jam untuk membiakkan bakteri

8 Percobaan 3 Perhitungan Cawan Tujuan : Materi :
Mengetahui cara menghitung jumlah mikroba Materi : Medium dalam cawan petri, penghitung, colony counter.

9 Metode Perhitungan Cawan
Percobaan 3 Metode Perhitungan Cawan Mengeluarkan cawan petri dari inkubator setelah diikubasi 24 jam. Meletakkan cawan petri di colony counter dan menghitung jumlah koloni antara 30 – 300. Beberapa koloni yang bergabung menjadi satu merupakan suatu kumpulan koloni yang besar dimana jumlah koloninya diragukan, dapat dihitung satu koloni. Suatu deretan (rantai) koloni yang terlihat sebagai suatu garis tebal dihitung sebagai satu koloni. Pelaporan hasil perhitungan menggunakan Standard Plate Count (SPC)

10 Percobaan 4 Pewarnaan Gram Tujuan : Alat : Bahan :
Mengetahui cara pewarnaan gram dalam pengamatan mikroba menggunakan mikroskop Alat : Kaca objek, bunsen, loop, dan mikroskop. Bahan : Larutan Gram (A, B, C, dan D), biakan bakteri Lactobaccilus bulgaricus, biakan Escherachia coli.

11 Percobaan 4 Pewarnaan Gram Kultur cair, Kultur padat,
Menyebarkan satu atau lebih loop kultur cair pada kaca objek sehingga mencapai diameter kira-kira 1 - 1,5 cm2 lalu mengeringkan atau fiksasi dengan nyala api kecil dan diamati dengan mikroskop. Kultur padat, Meneteskan tetes air pada kaca objek dan mengambil sejumlah kecil mikroba menggunakan ujung loop, kemudian menyebarnya pada air diatas kaca objek sehingga mencapai diameter 1 - 1,5 cm2. Mensuspensi preparat yang terbentuk tidak boleh terlalu keruh untuk mencegah terbentuknya preparat yang terlalu tebal, memfiksasi dengan nyala api kecil. Meneteskan pewarna violet kristal (gram A) diatas preparat dan mendiamkan selama 1 menit. Membilas dengan aquades dengan memegang kaca objek pada posisi miring. Membuang sisa air yang tertinggal dan menetesi menggunakan larutan lugol (gram B) selama 2 menit. Membilas dengan aquades, kemudian menghilangkan warna dengan gram C sampai warana biru tidak luntur lagi. Membilasnya kembali dengan aquades, kemudian ditetesi dengan safranin (gram D) selama 30 detik. Bilas dengan mengunakan air dan keringkan dengan menggunakan tisu, periksa dibawah mikroskop.

12 Bahan yang harus dibawa
Kentang, Youghurt, Susu UHT, Usus, Kefir, Susu segar, Hati sapi, Keju, Paha ayam, Sayap ayam

13 Terima Kasih