How to Make Brownies Ice Cream Sandwich

Presentasi berjudul: "How to Make Brownies Ice Cream Sandwich"— Transcript presentasi:

1 How to Make Brownies Ice Cream Sandwich
Created by: Wahyu Utami Rimandany Siti Fatimah Neli Yulianti Study: J.1 SMK GARUDA NUSANTARA

2 Bahan untuk membuat kue brownies
4 butir telur suhu kamar 150 gram gula pasir 7 gram ovalet (saya pakai 7 gr) 1 sendok teh vanili ekstrak atau 1/4 sendok teh vanili bubuk 85gram tepung terigu serba guna 35 gram coklat bubuk, cari yang kualitasnya baik 1/2 sendok teh baking powder double acting, pastikan fresh 120 ml minyak sayur 70 gram coklat masak 60 ml susu kental manis

3 Bahan Pelengkap 500 gr es krim vanila
100 gr dark cooking chocolate, lelehkan 100 gr kacang mede sangrai, cincang kasar 7 buah permen karamel, cincang kasar

4 Langkah-Langkah Pembuatan
Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.

5 2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata.

6 3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

7 Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.

8 5. Tambahkan susu kental manis ke dalam adonan lalu di mixer.

9 6. Tuang di loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

10 7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit sampai matang. Lalu dinginkan.

11 8. Potong ukuran 24×12 cm. Letakkan dalam loyang 24x12x4 cm yang sudah dialas kertas roti. Sendokkan es krim. Ratakan. Tutup dengan cake lainnya.  Bekukan. Potong-potong.

12 9. Celupkan ke dalam dark cooking chocolate leleh
9. Celupkan ke dalam dark cooking chocolate leleh. Tabur dengan kacang dan permen karamel. Bekukan kembali. Sajikan disaat dingin.

13