TUGAS BESAR SIMULASI SISTIM INDUSTRI

Presentasi berjudul: "TUGAS BESAR SIMULASI SISTIM INDUSTRI"— Transcript presentasi:

1 TUGAS BESAR SIMULASI SISTIM INDUSTRI
Nama kelompok: Amirul mukmin M fachri zakariyah Sulaiman aziz Agung dwi ristanto

2 Data Waktu Antar Kedatangan Supplier Udang ( Produksi 24 jam )
No Nama Supplier Udang + Alamat Waktu Antar Kedatangan ( jam) 1 Supri ( Tuban ) 1 jam 2 Rudi ( Lamongan ) 1,5 jam 3 Farid ( Sedayu ) 1,5 jam 4 Huda ( Bungah ) 3 jam 5 Lois ( Madura ) 3 jam 6 Rahmad ( Cerme ) 3,25 jam 7 Samsul ( Lamongan ) 2,5 jam 8 Riyanto ( Bungah ) 2,75 jam 9 Eko ( Gresik ) 3 jam 10 Rahmad Zaelani ( Gresik ) 2,5 jam 11 Sugianto ( Lamongan ) 2,5 jam 12 Rudiyanto ( Duduk spy ) 2,75 jam 13 Sulaiman ( Ujung Pangkah ) 2 jam 14 Thoni ahab ( Cerme ) 3 jam 15 Rizal ( Duduk Spy ) 3,25 jam 16 Doni ( Madura ) 2,7 jam 17 Sony talim ( Madura ) 3,2 jam 18 Ruminto ( Bojonegoro ) 3,2 jam 19 Rusmin ( Cepu ) 3 jam

3 Tiap Loading bahan baku udang sebanyak 3 supplier dengan durasi waktu 2 sampai 3 jam

4 Data waktu proses Kupas dan PK Proses PK No 1 :

5 Hasil analisa input

6 Proses PK dan Kupas 2

7 Hasil Analisa

8 Proses PK dan kupas 3

9 Data Hasil

10 Data Waktu Proses Soaking 1

11 Hasil Analisa

12 Data Waktu Proses Soaking 2

13 Hasil Analisa Data

14 Data Waktu Proses Soaking 3

15 Hasil analisa

16 Untuk Proses Cooking menggunakan Mesin Cook IQF 1 yang terdiri dari Konvenyor yang berjalan di dalam Ruang tutup cover uap panas. Dan itu berjalan otomatis dengan settingan yang stabil. Seperti table di bawah ini Number Data = 7 Min Data Value = 6.8 Max Data Value = 8.1 Sample Mean = 7.54 Sample Std Dev = 0.637 Untuk Proses Precooling itu Berjalan konstan dengan nilai 10 menit

17 Untuk Proses Freezing IQF itu berjalan konstan karena memakai temperature yang stabil dan dengan kecepatan yang konstan yakni dengan nilai 25 menit. Untuk Proses Packing di lakukan pengamatan waktu sebagai berikut :

18 Hasil Analisa