Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Reaksi pada Gugus Hidroksil (-OH) dalam Karbohidrat

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Reaksi pada Gugus Hidroksil (-OH) dalam Karbohidrat"— Transcript presentasi:

1 Reaksi pada Gugus Hidroksil (-OH) dalam Karbohidrat
Lisa Damayanti Yolanda C. Sukma Neneng F. Idzni

2 KARBOHIDRAT CnH2nOn Karbohidrat adalah senyawa polihidroksi aldehid atau polihidroksiketon. Oleh karena itu karbohidrat mempunyai dua gugus fungsional yang penting : *Gugus hidroksil *Gugus keton/aldehid

3 Pembentukan Asetat Reagen: anhidra asam asetat, natrium asetat atau piridina sebagai suatu katalis basa ß D-glukopiranosa penta-O-asetil-ß-D-glukopiranosa

4 Pembentukan Eter Reagen: Dimetil sulfat (CH3O)2SO2

5 Pembentukan Asetal dan Ketal Siklik


Download ppt "Reaksi pada Gugus Hidroksil (-OH) dalam Karbohidrat"

Presentasi serupa


Iklan oleh Google