PENGANTAR TEKNIK INDUSTRI

Presentasi berjudul: "PENGANTAR TEKNIK INDUSTRI"— Transcript presentasi:

1 PENGANTAR TEKNIK INDUSTRI
Universitas serang raya 2015 ek

2 Kontrak Belajar (1) Tujuan Instruksional Umum:
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah dasar dalam Teknik Industri. Mata kuliah ini berisi tentang gambaran secara umum kelimuan teknik Industri. Dalam mata kuliah ini akan dibahas mengenai sejarah, perkembangan dan tantangan Teknik Industri, serta dasar-dasar ilmu yang lain yang mendukung keilmuan Teknik Industri. Teknik Industri merupakan disiplin engineering / teknik bukan science karena membahasa pekerjaan-pekerjaan perancangan (design), perbaikan (improvement) dan penginstalan (instalation) faktor-faktor produksi. Disiplin Teknik Industri juga menyangkut pengelolaan factor-faktor produksi dengan pertimbangan kelayakan teknis dan kelayakan sosioekonomis, yang melibatkan manusia, material, dan mesin/fasilitas produksi lainnya. Hal-hal tersebut akan dijabarkan secara garis besar dalam pokok-pokok bahasan yang lebih spesifik, seperti perancangan sistem kerja, pengendalian produksi, perancangan fasilitas, penelitian operasional, pengambulan keputusan dan pengendalian kualitas statistic. Setiap pokok bahasan tersebut pada semester selanjutnya akan dibahas lebih rinci dalam mata kuliah tersendiri. Tujuan Instruksional Khusus Mahasiswa dapat memahami proses perancangan sebagai ciri dasar dari disiplin engineering, memahami pengertian, ruang lingkup, permasalahan dan profesi teknik industri, memahami pendekatan-pendekatan yang dipakai dalam menyelesaikan permasalahan keteknik-industrian dan mampu mengenali serta menyelesaikan persoalan-persoalan keteknikindustrian sederhana.

3 Kontrak Belajar (2) Referensi:
Turner, 1993, Introduction to Industrial and System Engineering, 3rd ed, Pentice Hall, New York. Hicks, 1994, Industrial Engineering and management: A new perspective, 2nd ed, Mc. Graw Hill, Sritomo Wignjosoebroto, 2003, Pengantar Teknik Dan Manajemen Industri, Guna Widya, Surabaya Hari Purnomo, 2004, Pengantar Teknik Industri, Graha Ilmu, Yogyakarta. Joko Susetyo, Modul Kuliah Pengantar Teknik Industri, IST AKPRIND Yogyakarta.

4 Kontrak Belajar (3) Materi Kuliah:
Sejarah, Pengertian dan Ruang Lingkup Teknik Industri Konsep Sistem Dasar perancangan sistem kerja Produktivitas Dasar perancangan dan pengendalian produksi Perencanaan dan perancangan fasilitas Pengendalian Kualitas Statistik Penelitian operasional Pengantar Analisis Keputusan Sistem manufaktur modern dan pendekatan engineering dan tantangan ilmu TI di era komputerisasi

5 Kontrak Belajar (4) Atribut Pakaian: Sepatu
Pakaian berkerah / bukan oblong dan tidak sobek. Topi didalam kelas dilepas

6 SEJARAH, PENGERTIAN DAN RUANG LINGKUP TEKNIK INDUSTRI
PART I SEJARAH, PENGERTIAN DAN RUANG LINGKUP TEKNIK INDUSTRI

7 SEJARAH SINGKAT T. INDUSTRI
: F. W Taylor melakukan pendekatan manajemen ilmiah dengan hasil adanya peningkatan produktivitas. 1909 : Frank dan Lilian Gilberth mempublikasikan mengenai gerakan kerja (motion study). : Henry L Grant, memberikan kontribusi: a. Memotivasi dan mengontrol aktivitas. b. Pemberian bonus : W.A Shewhart, mengembangkan: Pengendalian mutu secara statistik.

8 Definisi Teknik Industri (1)
Menurut Engineering Council for Professional Development (ECPD) : Profesi dimana suatu pengetahuan (Mat & IPA) melalui studi, pengalaman & praktek diaplikasikan dengan tujuan untuk mengembangkan cara-cara mendayagunakan material dan kekuatan alam secara ekonomis untuk kemanfaatan bagi manusia.

9 Definisi Teknik Industri (2)
Menurut Blanchard Aplikasi sistematis dari kombinasi sumberdaya fisik dan alam dengan suatu cara tertentu untuk menciptakan, mengembangkan, memproduksi dan mendukung suatu produk atau suatu proses dimana secara ekonomis mencakup beberapa bentuk kegunaan bagi manusia. Menurut Institute of Industrial Engineering (IIE) : Disiplin ilmu teknik/engineering yang menangani pekerjaan-pekerjaan perancangan (design), perbaikan (improvement), penginstalasian (installation), dan menangani masalah manusia, peralatan, bahan/material, informasi, energi secara efektif dan efisien.

10 Ruang Lingkup Teknik Industri (1)
Aktifitas-aktivitas yg dpt dilakukan disiplin Teknik Industri (menurut American Institute of Industrial Engineering = AIIE) adalah: Perencanaan dan pemilihan metode kerja dalam proses produksi Pemilihan dan perancangan perkakas kerja serta peralatan yang dibutuhkan dalam proses produksi Desain fasilitas pabrik, termasuk perencanaan tata letak fasilitas produksi, peralatan pemindahan material.

11 4. Pengembangan dan penerapan system. pengupahan
4. Pengembangan dan penerapan system pengupahan dan pemberian insentif. 5. Perencanaan dan pengembangan organisasi, prosedur kerja. 6. Analisa lokasi dengan mempertimbangkan pemasaran, bahan baku, suplai TK. 7. Aktivitas penyelidikan operasional dengan analisa matematik, simulasi, program linier, teori pengambilan keputusan dll.

12 Perkembangan dan Organisasi yang mendukung berdirinya disiplin Teknik Industri :
a. American Society of Mechanical Engineering (ASME). Organisasi ini pertama kali mendiskusikan konsep-konsep teknik industri dan merupakan persemaian dari timbulnya konsep teknik industri. Pada thn 1912 berdiri organisasi bernama The Efficiency Society dan The Society to Promote the Science of Management yang kemudian pada tahun keduanya bergabung menjadi The Taylor Society. Organisasi ini bertujuan mengembangkan konsep - konsep manajemen umum yang yang diperkenalkan oleh Frederick Winslow Taylor. Tahun 1917 berdiri Society of Industrial Engineering (SIE) yang mewadahi para spesialis produksi maupun para manajer sebagai pembanding tehadap filosofi manajemen umum yang telah dikembangkan oleh Taylor. d. Tahun 1932 berdiri The Society of Manufacturing Engineer (SME) untuk mengembangkan pengetahuan di bidang manufaktur.

13 e. Tahun 1936 The taylor Society dan The Society of Industrial Engineering bergabung menjadi The Society for Advancement Management(SAM). f. Program studi Teknik Industri pertama kali dibuka pada tahun 1908 di Pennsylvania State University g. Tahun 1948 berdiri The American Society of Industrial Engineering dengan didukung sekitar 70 negara AIIE berkembang menjadi organisasi internasional dengan nama Institute of Industrial Engineering (IIE). h. Pendidikan Teknik Industri di Indonesia diperkenalkan oleh Bapak Matthias Aroef pada tahun 1958 setelah menyelesaikan studi di Cornell University.

14 Tahun 1960 membuka sub jurusan Teknik Produksi di Jurusan Teknik Mesin, sebagai embrio berdirinya Teknik Industri. j. Tahun 1971 berdiri Jurusan Teknik Industri yang terpisah dengan Teknik Mesin yang kemudian mengawali pendidikan Teknik Industri di Indonesia. k. Pada saat ini telah berkembang pendidikan Teknik Industri baik di PTN maupun PTS. l. Tahun berdiri Persatuan Ahli Teknik Industri (Persati), kemudian pada tahun 1987 berdiri Ikatan Sarjana Teknik Industri dan Manajemen Industri Indonesia (ISTMI) sampai saat ini.

15 Hubungan Disiplin Teknik Industri dengan Disiplin Ilmu lain :
Military Engineering Civil Engineering Mathematica And Physica Mechanical Engineering Chemistry Electrical Engineering Chemical Engineering INDUSTRIAL ENGINEERING Computer Science Early Management Philosophy Statistic Operation Researtch INDUSTRIAL SYSTEM ENGINEERING Social Science

16 ILMU DASAR DISIPLIN TEKNIK INDUSTRI
Ilmu-ilmu operasional yang meliputi : Analisis dan perancangan kerja. Pengawasan operasi. Manajemen operasi Tiga kriteria yang harus dilakukan agar aplikasi TI dapat berhasil yaitu : Kualitas. Waktu. Biaya

17 Tujuan TI ~ menjamin bahwa produk/jasa yang dihasilkan berkualitas, tepat waktu dan dengan biaya yang sesuai. Ilmu yang termasuk dalam analisis dan perancangan operasi adalah : Analisis Perancangan Kerja (Method engineering) Merupakan studi yang mempelajari secara sistematis seluruh operasi langsung & tidak langsung untuk mendapatkan perbaikan-perbaikan sistem kerja.

18 Dalam ME dibahas studi kerja (work study) & pengukuran kerja (work measurement). Studi kerja berkaitan dengan pencarian prosedur pelaksanaan kerja. Pengukuran kerja berkaitan dengan penentuan waktu standar yang digunakan dalam melaksanaan kegiatan kerja.

19 Ergonomi (Human factor)
Ilmu ini muncul akibat banyaknya kesalahan yang dilakukan dalam proses kerja yaitu kesalahan dalam perancangan atau prosedur kerja. Sejumlah peralatan kerja dirancang tdk sesuai dengan kondisi fisik, psikis dan lingkungannya. Ilmu yang mempelajari tentang keterkaitan orang dengan lingkungan kerjanya.

20 Empat dasar subkategori utama dlm ergonomi, yaitu : skeletal/muscular (kerangka/otot); sensory (alat indera); environmental (lingkungan) dan mental. Perencanaan dan Perancangan Fasilitas Meliputi penentuan/penempatan lokasi fasilitas, tata letak fasilitas. Tujuan dari perencanaan & perancangan fasilitas adalah untuk mendapatkan biaya yang minimum. Material Handling Tujuan dari MH adalah untuk meminimumkan MHC, karena seringkali Mh menimbulkan biaya yang tdk sedikit.

21 Riset Operasional Meliputi penentuan pola-pola distribusi barang, pola-pola jaringan yang efisien dan optimalitas. Sistem Produksi Aktivitas mengolah atau mengatur penggunaan sumber daya (resources) yang ada dlm memproduksi barang/ jasa dengan tujuan efisiensi dan efektifitas dalam proses produksi. Termasuk dalam aktivitas proses produksi al : pemilihan mesin, estimasi biaya, sistem perawatan, sistem produksi tepat waktu (just in time), pengawasan persediaan, pengendalian kualitas, dll.

22 Manajemen Merupakan karya seni dan ilmu dalam memerintah, mengatur orang dengan menggunakan fungsi-fungsi manajemen seperti perencanaan (planning), pengorganisasian (organizing), Actuating dan pengawasan (controlling). Simulasi Suatu metodologi untuk melakukan percobaan dengan menggunakan model dari sistem nyata. Seperti antrian orang di airport, antrian mobil di SPBU/parkir, nasabah di Bank, barang yang antri di proses produksi dll.