Sistem Pemasaran Agribisnis

Presentasi berjudul: "Sistem Pemasaran Agribisnis"— Transcript presentasi:

1 Sistem Pemasaran Agribisnis
Kelompok 3 : David afrianto wr Reza satya nanda

2 DEFINISI PEMASARAN American Marketing Association : suatu pelaksanaan aktivitas dunia usaha yang mengarahkan arus barang dan jasa dari produsen ke konsumen Backman : aktivitas yang diperlukan dalam mengerjakan pemindahan hak milik dan menyelenggarakan saluran fisik daripadanya Philip Kotler : Kegiatan yang diarahkan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan manusia melalui proses pertukaran

3 Lanjutan Thomsen : segala pekerjaan dan badan yang menyelenggarakannya yang terlibat dalam pemindahan hasil-hasil pertanian dari petani termasuk hasil-hasil yang berasal dari hasil pertanian sampai ke tangan akhir Kohls & Downey : Keragaan (performance) semua usaha yang mencakup kegiatan arus barang dan jasa mulai dari titik usahatani sampai ke konsumen akhir Tb. Bachtiar Rifai : serangakaian jasa-jasa untuk mengusahakan benda-benda mengalir mulai dari titik produksi hingga titik konsumsi

4 Pemasaran Hasil Produksi Konsumen Usaha Proses Aliran

5 Pemasaran Kegiatan Produktif Bentuk Tempat Waktu Hak Milik

6 DEFINISI PASAR (MARKETS)
Suatu lokasi secara fisik dimana terjadi jual beli Keadaan terbentuknya harga dan terjadinya perpindahan hak milik produk tertentu Alfred Marshal : suatu tempat dimana permintaan dan penawaran membentuk harga tertentu Philip kotler : Himpunan pembeli actual dan pembeli potensial dari suatu produk

7 Struktur Pasar suatu dimensi yang menjelaskan definisi industri dan perusahaan : jumlah perusahaan, atau pabrik dalam suatu pasar, distribusi perusahaan atau pabrik dengan berbagai ukuran “size and concentration”, diskripsi “product and product differerensiation” , syarat-syarat “entry”, dsb Pasar bersaing sempurna Pasar tidak bersaing sempurna : oligopoly, oligopsoni, monopoli, monopsoni,

8 Komponen, Tujuan Antara & Tujuan Akhir dr Sistem Pemasaran
Sub Sistem Tujuan Antara Tujuan Akhir Subsistem Produsen Meminimalkan hambatan pemasaran Menyamakan Demand dan Supply Harga yang Fair utk produk yg dihasilkan Mendorong harga yg stabil utk pendapatan Subsistem aliran Memberikan fasilitas bagi produk, finansial, dan aliran informasi Keuntungan maksimum jangka panjang

9 Lanjutan tabel Subsistem fungsional Meningkatkan efisiensi
Tingkat pengembalian investasi yg memadai Subsistem saluran Pemasaran Meminimalkan risiko jangka pendek S yg stabil; keuntungan maks jangka panjang Subsistem Konsumen Harga yang layak Kepuasan konsumen, biaya minimum Subsistem Lingkungan Memberikan fasilitas terhdp keberadaan pasar (market performance) Meminimalkan pasar yg tidak sempurna

10 Sosio-Kultural Iklim/kondisi fisik Sektor Produksi Saluran Pemasaran
Aliran sistem Informasi : Trend Produk Grading dan Standarisasi Harga Aliran Produk Transport, Handling, Storage Procesing Input Produk Produk Sektor Produksi Saluran Pemasaran Sektor Konsumsi Kepuasan Konsumen Harga/ Biaya Harga/ Biaya Biaya Legal/ Politik Ekonomi/ Teknologi Sistem Pemasaran Agribisnis

11 Permasalahan pemasaran
1. Karakteristik Produk Pertanian: bersifat musiman tidak dihasilkan di sembarang tempat bersifat segar dan mudah rusak (perishability) bersifat volumenous dan bulky merupakan bahan dasar Non homogeneity

12 Permasalahan pemasaran (2)
2. Jumlah Produsen Lebih dr 60 juta petani,peternak produk berbeda & kecil-kecil 3. Karakteristik Konsumen Tingkat pendapatan Umur Agama, dll

13 Permasalahan pemasaran (3)
4. Perbedaan tempat Harga tiap tempat berbeda 3. Efisiensi pemasaran Lemahnya infrastruktur Rendahnya arus informasi Skala produksi relatif kecil Kurangnya pengetahuan petani “ grading & handling Kebijaksanaan & pelaksanaan aturan

14 Pemasasaran non pertanian

15 Pemasaran pertanian

16 Pendekatan Pemasaran Pendekatan Serba Barang (Commodity Approach)
Bagaimana barang berpindah Masalah yang terjadi pada komoditi Pendekatan Serba Lembaga (Institutional Approach) Kegunaan lembaga Organisasi lembaga

17 Pendekatan Pemasaran Pendekatan Serba Fungsi (Functional Approach)
Fungsi lembaga pemasaran Dimana fungsi itu berada Pendekatan Teori Ekonomi (Economic Approach)

18 A. Commodity Approach Mempelajari komoditi (commodity oriented) dari fungsi pemasaranya Karakteristik produk Situasi penawaran & permintaan (dlm & luar negeri) Tingkah laku konsumen pd produk spesifik Harga (petani, pedagang, eceran) Dipakai sbg latar belakang penelitian---evaluasi seluruh sistem tataniaga

19 B. Institutional Approach
Menjawab pertanyaan “who?” Meliputi berbagai organisasi usaha yg dibangun utk menjalankan pemasaran Menganalisis keadaan & karakter pedagang & lembaga terkait Bgmn pengaturan & organisasi dr sistem pemasaran Menonjolkan unsur manusia sbg topik bahasan

20 C. Functional Approach Mengklasifikasikan proses pemasaran berdasar keg yg dilakukan sesuai dgn fungsinya. Menjawab “what” siapa yg melaksanakan kegiatan apa tersebut ? Fungsi Pertukaran Fungsi Fisik Fungsi Fasilitas

21 D. Pendekatan Analisis (Efisiensi pemasaran)
mengukur penampilan pasar (market performance) Penyebab ketidakefisienan pasar Panjangnya saluran pemasaran Tingginya biaya pemasaran Kegagalan pasar : kolusi, peraturan pemerintah, asimeteri informasi

22 E. Pendekatan Struktur Tingkah Laku & Penampilan Pasar
Bgmn pasar fair & efisiens SCP (Structure, Conduct, Performance),--Approach) dilakukan utk mengawasi persaingan di atara perush di berbagai pasar Bagamana perusahaan melakukan tindakan akibat struktur pasar yg ada—penampilan pasar

23 G. Marketing Management
Proses yg dilskuksn perush & orang untuk mengembangkan & mengimplemantasikan program –program yang membantu mrk dlm memuaskan konsumen & menciptakan keuntungan Pokok pembahasan : strategi pemasaran utk meningkatkan pelanggan Mengpa perush berhasil & yg lain tdk ?

24 Pada umumnya kegiatan pemasaran berkaitan dengan koordinasi beberapa kegiatan bisnis. Strategi pemasaran ini dipengaruhi oleh faktor-faktor sebagai berikut: 1. Faktor mikro, yaitu perantara pemasaran, pemasok, pesaing dan masyarakat 2. Faktor makro, yaitu demografi/ekonomi, politik/hukum, teknologi/fisik dan sosial/budaya. Berikut ini adalah hal-hal yang perlu diperhatikan untuk pemasaran (dari sudut pandang penjual): 1. Tempat yang strategis (place), 2. Produk yang bermutu (product), 3. Harga yang kompetitif (price), dan 4. Promosi yang gencar (promotion).

25 Dari sudut pandang konsumen: 1
Dari sudut pandang konsumen: 1. Kebutuhan dan keinginan konsumen (customer needs and wants), 2. Biaya konsumen (cost to the customer), 3. Kenyamanan (convenience), dan 4. Komunikasi (comunication).

26 Contoh Strategi pemasaran
Saat ini ada satu strategi pemasaran yang sedang gencar dilakukan oleh banyak orang, yaitu berpromosi online melalui website. Anggaplah website adalah markas besar untuk bisnis Ternak Ayam. Maka dengan adanya website, Berikut beberapa alasan mengapa promosi website untuk Ternak Ayam perlu juga dilakukan secara offline dan online:

27 Tidak semua calon konsumen potensial memiliki waktu untuk mencari web, bahkan mungkin tidak mau susah-susah mencari. Ketika website Anda diingat pertama kali, maka mereka akan mencari cara untuk dapat mengakses website dan jika beruntung, terjadilah transaksi. Tidak semua orang yang biasa menggunakan internet sekalipun mengerti cara memanfaatkan search engine untuk memenuhi kebutuhan mereka, bahkan mungkin tetap bertanya orang di sekitar mereka. Sehingga, jika beruntung website yang akan diakses, dan terjadilah transaksi.

28 Tujuan promosi Dengan adanya promosi, produsen atau distributor mengharapkan kenaikannya angka penjualan. Tujuan promosi diantaranya adalah: 1. Menyebarkan informasi produk kepada target pasar potensial 2. Untuk mendapatkan kenaikan penjualan dan profit/laba 3. Untuk mendapatkan konsumen baru dan menjaga kesetiaan konsumen 4. Untuk menjaga kestabilan penjualan ketika terjadi lesu pasar 5. Membedakan serta mengunggulkan produk dibanding produk pesaing 6. Membentuk citra produk di mata konsumen sesuai dengan yang diinginkan. 7. Mengubah tingkah laku dan pendapat konsumen.