Pengembangan Produk Hay, Tepung dan Pelet Daun Indigofera cordifolia Sebagai Alternatif Sumber Protein Murah Pakan Kambing Perah Luki Abdullah Nur.

Presentasi berjudul: "Pengembangan Produk Hay, Tepung dan Pelet Daun Indigofera cordifolia Sebagai Alternatif Sumber Protein Murah Pakan Kambing Perah Luki Abdullah Nur."— Transcript presentasi:

1 Pengembangan Produk Hay, Tepung dan Pelet Daun Indigofera cordifolia Sebagai Alternatif Sumber Protein Murah Pakan Kambing Perah Luki Abdullah Nur Rochmah Kumalasar Nahrowii Nur Aizah DEPARTEMEN ILMU NUTRISI & TEKNOLOGI PAKAN FAKULTAS PETERNAKAN - IPB

2 Pendahuluan Prospek Usaha Kambing Perah
Produk susu bernilai ekonomi tinggi (harga on-farm Rp /liter) Efisiensi produksi tinggi (rasio harga pakan : harga susu = 1 : 5-6) Penghasilan bersih peternak mencapai Rp Rp per bulan dari 1 ekor kambing laktasi Peningkatan populasi kambing perah 11, 2% dari tahun (3,375 juta ekor) Manfaat susu kambing sebagai pangan fungsional

3 Kendala Signifikan Produktivitas
Produksi susu PE baru 45% potensi genetik (1,2L) kekurangan pakan berkualitas Ketersediaan hijauan pakan berkualitas sangat rendah terutama musim kemarau Karakteristik hijauan pakan kurang menguntungkan (mudah busuk, bulky, kurang transportable) Kualitas rumput tropis rendah (<4-9% PK) Biaya konsentrat tinggi – bahan baku lokal rendah kualitas (tergantung bahan import)

4 Strategi dan Pendekatan
Penyediaan hijauan pakan berkualitas tinggi Memacu pertumbuhan vegetatif untuk produksi daun Pemberian readily available nutrient bagi tanaman sumber hijauan pakan – Pupuk daun Penelitian terdahulu : pemberian pupuk daun lebih efektif untuk produksi hijauan dibanding pupuk melalui tanah Perluasan akses penggunaan hijauan pakan berkualitas : transportable – mudah didistribusi Diseminasi hasil kepada peternak dan pengusaha pakan

5 Indigofera cordifolia
Produksi mencapai 51 ton BK/ha/tahun Palatabilitas tinggi Mudah menghasilkan benih (daya kecambah tinggi (90-94%) PBB kambing 56 g/hari (lokal), g/hari (Garut) 30% Mengandung Protein: 27-30% TDN 76-79% Kualitas serat baik (15,25%) Kecernaan Protein tinggi (86%) Asam amino lengkap Ca: 1,62% ; P: 0,28% Kecernaan tinggi 75-80% Mengandung Xantofill dan Karotenoid Anti nutrisi : Indospicine (mudah ditangani)