SCHEAT POWERPOINT TEMPLATE Jun Akizaki – The Power of PowerPoint.

Presentasi berjudul: "SCHEAT POWERPOINT TEMPLATE Jun Akizaki – The Power of PowerPoint."— Transcript presentasi:

1 SCHEAT POWERPOINT TEMPLATE Jun Akizaki – The Power of PowerPoint

2 1234 Sejarah Usaha tempe H jon ini dirintis sejak tahun 1984 oleh H.Jonin Efendi yang awalnya merupakan industri rumahan dengan hasil produksi yang kecil Lokasi perosahaan Perusahaan terletak di JL.Parak Karaka No.53. Visi dan misi perusahaan Tujuan usaha Tujuan dan maksud berdirinya perusahaan ini antara lain yaitu ; Memberikan jasa dalam bidang perindustrian. Mengembangkan budaya kreatif dan mewujudkan tenaga kerja handal. Profil prusahaan H.Jonin Efendi

3 Supply 3 Bahan Baku dan Pemasok Bahan Baku Kacang kedelai Kacang kedelai yang digunakan untuk produksi tempe H jon di supply dari pasa raya padang. Sekarung kacang kedelai mempunyai berat 50 kg dengan harga Rp 400.000,00/karung. Daun pisang Dimana daun pisang berguna untuk membungkus kacang kedelai yang telah di proses dan dicetak. Daun pisang di supply perkebunan pisang yang ada di padang pariaman. Denys Arcand diguna untuk membantu proses fermentasikan atau menumbuhkan jamur halus yang baik untuk dimakan. Ragi di suppy dari pasar raya padang Kayu bakar Dimana kayu berguna untuk bahan bakar proses perebusan kacang kedelai yang di produksi. Kayu ini basal dari limbah hasil penebangan hutan yang ada di sekitar kota padang.

4 Supply 4 Air Air yang digunakan oleh industri tempe berasal dari air bawah tanah. Kebutuhan akan air berguna untuk proses perendam kacang kedelai, pencucian kacang kedelai,dan perebusan kacang kedelai.. Solar Solar berguna untuk bahan bakar mesin penggiling kacang kedelai yang di produksi dan untuk transportasi. Untuk minyak solar di supply dari pertamina terdekat

5 supply The Power of PowerPoint | thepopp.com 5 Stok gudang Pada industri tempe stok bahan bakunya tidak di simpan terlalu lama di gudang. Karena bahan baku terbatas dan banyaknya pemakaian dalam satu kali produksi.adapuan stok bahan baku sebagai berikut:

6 Manufacture Penyortiran Tujuannya untuk memisahkan benda yang tidak diinginkan, dan memilih biji yang baik. Pencucian Tujuan pencucian ini adalah menghilangkan kotoran yang melekat atau bercampur dengan biji kedelai Perendaman Tujuan perendaman ini selain melunakkan kedelai juga untuk mencegah pertumbuhan bakteri pembusuk selama fermentasi. Proses produksi tempe Proses kerja pembuatan Tempe terdiri dari :

7 Perebusan Perebusan berlangsung sekitar 1 jam sehingga diperoleh biji kedelai setengah matang.. Penirisan dan pendinginan Bertujuan agar permukaan kedelai kering agar terhindar dari pertumbuhan mikroorganisme yang tidak dikehendaki. Pengilingan Bertujuan untuk menghilangkan kulit ari pada kacang kekai

8 Manufacture Proses Perbersihan Proses Pembuang kulit atau buang air asam Kacang Kedelai di buang kulitnya dan dibuang air asam Peragian Fungsi ragi selain untuk fermenter, juga sebagai pengikat keping-keping kedelai oleh miselium. Pembungkusan dan pencetakan Tujuan perendaman ini selain melunakkan kedelai juga untuk mencegah pertumbuhan bakteri pembusuk selama fermentasi

9 Manufacture Proses Akhir Setelah didiamkan selama kurang lebih 24 jam, saatnya kamu melihat apakah tempe sudah ditumbuhi bulu-bulu halus berwarna putih atau belum. Jika sudah, itu artinya tempe sudah bisa kamu olah menjadi masakan yang enak.

10 Manufacture Chart proses produksi tempe 10

11 Distribusi The Power of PowerPoint | thepopp.com 11 Pendistribusian secara langsung Mengantarkan hasil produksi kepada pihak tertentu / pedagang seperti pedagang yang ada di pasar raya padang dangan menggunakan mobil pick up. Jarak antara pabrik tempe dengan pasa raya yaitu 5 km

12 We can’t forget our past. Go your way with holding it. Aliran supply chain Maka dapat lah aliran supply chain managemen sebagai berikut

13 THANK YOU! Any Questions?