Click here exit. SISTEM koloid exit home 1.Mengelompokkan campuran yang ada di lingkungannya ke dalam suspensi kasar, sistem koloid, dan larutan sejati.

Presentasi berjudul: "Click here exit. SISTEM koloid exit home 1.Mengelompokkan campuran yang ada di lingkungannya ke dalam suspensi kasar, sistem koloid, dan larutan sejati."— Transcript presentasi:

1 Click here exit

2 SISTEM koloid exit home 1.Mengelompokkan campuran yang ada di lingkungannya ke dalam suspensi kasar, sistem koloid, dan larutan sejati serta menyimpulkan perbedaannya 2.Menjelaskan adanya 8 macam sistem koloid berdasarkan fasa terdispersi dan medium pendispersi. 3.Mengelompokkan koloid yang ada dilingkungan ke dalam beberapa macam sistem koloid 4.Menjelaskan penggunaan sistem koloid di industri kosmetik, makanan,farmasi, dsb 5.Mengamati dan menjelaskan hasil pengamatannya tentang efek Tyndall dan gerak Brown 6.Menjelaskan peristiwa terjadinya muatan listrik pada partikel koloid dan kesetabilan koloid 7.Mengamati koagulasi koloid dalam kehidupan sehari-hari dan menjelaskan penyebabnya dan penjernihan koagulan 8.Menjelaskan koloid liofil dan koloid liofob serta perbedaan sifat keduanya dengan contoh yang ada di lingkungan 9.Mengidentifikasi jenis koloid yang mencemarilingkungan. Indikator

3 Latihan soal Latihan soal Materi Kompetensi dasar Kompetensi dasar exit

4 Penerapannya Apa sistem koloid Apa sistem koloid Pembuatannya Sifat sifat koloid Sifat sifat koloid Soal latihan Soal latihan Materi : Foto foto yang berhubungan dengan koloid home exit

5 Sistem Koloid 1.Tentang Dispersi 2.Perbandingan sifat 3.Macam macam koloid 4.Penggunaan koloid 1 2 3 4 click home exit

6 Dispersi : penyebaran merata 2 fase (fase terdispersi dan medium terdispersi) Sistem dispersi : Dipersi Molekuler (larutan) Dispersi halus (koloid) Disperi kasar (suspensi) Visualisasi home SISTEM KOLOID Penggunaan Dispersi Macam koloid Macam koloid Macam koloid Macam koloid Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat exit

7 Sistem dispersi : Dipersi Molekuler (larutan) Dispersi halus (koloid) Disperi kasar (suspensi) Close info Dispersi : penyebaran merata 2 fase (fase terdispersi dan medium terdispersi) home SISTEM KOLOID Penggunaan Dispersi Macam koloid Macam koloid Macam koloid Macam koloid Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat Fase terdispersi adalah : Zat yang terdispersikan. misal ( susu) Medium terdispersi : Medium yang digunakan untuk mendispersi. misal ( Air ) close exit

8 Perbandingan sifat larutan, koloid dan suspensi NoLarutanKoloidSuspensi 1Satu fase2 fase 2StabilSukar mengendapMudah mengendap 3Tdk dapat disaringDapat disaring dng penyaring ultra Dapat disaring 4HomogenTampak homogenHeterogen 5Ukuran partikel < 1 nmUkuran partikel 1 – 100 nm Ukuran partikel >100 nm 6Sistem dispersi molekulerSistem dispersi padatan halus Sistem dispersi padatan kasar ExLarutan gula, air lautSabun, susuCampuran air dan pasir home SISTEM KOLOID Penggunaan Dispersi Macam koloid Sistem Koloid Sistem Koloid Sistem Koloid Sistem Koloid exit

9 3. Jenis jenis koloid NoJenis KoloidFase terdispersi Medium Pendispersi Contoh1 Aerosol (padat) PadatGasAsap,debu 2SolPadatCair Agar agar Sol padat PadatPadat Kaca berwarna 3EmulsiCairCair Susu, santan, krim, lotion 4 Aerosol (cair) CairGas Kabut, awan 5 Emulsi padat CairPadat Keju, mentega, mutiara 6 Buih / busa GasCair Krim kocok, Busa sabun 7 Busa padat GasPadat Karet busa, Batu apung Penggunaan Dispersi Macam koloid Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat Sistem Koloid Sistem Koloid Sistem Koloid Sistem Koloid home SISTEM KOLOID exit

10 3. Jenis jenis koloid NoJenis KoloidFase terdispersi Medium Pendispersi Contoh1 Aerosol (padat) PadatGasAsap,debu 2SolPadatCair Agar agar panas Gel Agar agar dingin 3EmulsiCairCair Susu, santan, krim, lotion 4 Aerosol (cair) CairGas Kabut, awan 5 Emulsi padat CairPadat Keju, mentega, mutiara 6 Buih / busa GasCair Krim kocok, Busa sabun 7 Busa padat GasPadat Karet busa, Batu apung Sistem Koloid Sistem Koloid Sistem Koloid Sistem Koloid home SISTEM KOLOID Sistem Koloid Sistem Koloid Sistem Koloid Sistem Koloid Fase terdispersi adalah : Zat yang terdispersikan.misal ( susu) Medium terdispersi : Medium yang digunakan untuk mendispersi. misal ( Air ) close exit

11 Penggunaan koloid 1. Kosmetik : Krim, Lotion, Haircream, Gel, dll home Lanjut Penggunaan Dispersi Macam koloid Macam koloid Macam koloid Macam koloid Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat exit

12 Penggunaan koloid 2.Makanan : es krim, mayonase, agar- agar, susu, santan, sirup, dll LanjutKembali Tidak sedikit makanan di sekitar kita yang menggunakn prinsip koloid seperti terlihat pada gambar Penggunaan Dispersi Macam koloid Macam koloid Macam koloid Macam koloid Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat exit

13 Penggunaan koloid 3.Farmasi : krim penyakit kulit, sirup obat, minyak ikan. selesaiKembali Penggunaan Dispersi Macam koloid Macam koloid Macam koloid Macam koloid Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat Perbandingan sifat exit

14 SIFAT SIFAT `KOLOID 1.Efek tyndall 2.Gerak Brown 3.Elektroforesis 4.Adsorbsi 5.Koagulasi 6.Koloid pelindung 7.Dialisis 8.Koloid Liofil & Koloid Liofob Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall home exit Click to play

15 Efek Tyndall Efek Tyndall adalah efek penghamburan cahaya oleh partikel koloid shg tampak lintasan berkas sinar tsb. SIFAT SIFAT KOLOID Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall home Gambar nyata exit Perbandingan ??

16 Efek Tyndall Efek Tyndall adalah efek penghamburan cahaya oleh partikel koloid shg tampak lintasan berkas sinar tsb. SIFAT SIFAT KOLOID Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall Ke sifat kolid home Percobaan pada air deterjen close Penjelasan ? exit Lihat perbedaanya dengan larutan / dispersi molekuler ???? Click video to play

17 Efek Tyndall Efek Tyndall adalah efek penghamburan cahaya oleh partikel koloid shg tampak lintasan berkas sinar tsb. SIFAT SIFAT KOLOID Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall Ke sifat kolid home close Percobaan pada air deterjen Dari gambar dapat dilihat bahwa berkas cahaya yang mengenai air sabun terlihat di hamburkan dan pada layar tampak hanya sedikit sinar yang diteruskan. Lihat perbedaanya dengan larutan / dispersi molekuler ???? exit Click video to play

18 Efek Tyndall SIFAT SIFAT KOLOID Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall home Percobaan pada larutan tidak menunjukkan gejala efek tyndall, tampak pada gambar cahaya diteruskan ke layar dengan jelas tanpa berkas cahaya pada larutan. close exit

19 Efek Tyndall Efek Tyndall adalah efek penghamburan cahaya oleh partikel koloid shg tampak lintasan berkas sinar tsb. SIFAT SIFAT KOLOID Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall close home Lintasan sinar Gambar nyata exit

20 OnOff OnOff Percobaan pada larutan Percobaan pada koloid Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall exit

21 OnOff OnOff Percobaan pada larutan Percobaan pada koloid Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall exit

22 OnOff OnOff Percobaan pada larutan Percobaan pada koloid Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall exit

23 OnOff OnOff Percobaan pada larutan Percobaan pada koloid Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall exit

24 Gerak Brown adalah gerak acak, gerak tidak beraturan dari partikel koloid yang menyebabkan koloid tetap stabil, homogen dan tidak mengendap. Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall SIFAT SIFAT KOLOID Ke sifat kolid home exit

25 Elektroforesis Elektroforesis : Gerakan partikel koloid karena pengaruh medan listrik. Manfaat : Untuk menentukan muatan partikel koloid Untuk memproduksi barang industri dan karet Mengurangi pencemaran udara dengan pengendap elektrostatika Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall SIFAT SIFAT KOLOID Visualisasi home exit

26 Elektroforesis Elektroforesis : Gerakan partikel koloid karena pengaruh medan listrik. Manfaat : –Untuk menentukan Muatan susu partokel koloid –Untuk memproduksi barang industri dan karet –Mengurangi pencemaran udara dengan pengendap elektrostatika Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall SIFAT SIFAT KOLOID + close Sumber listrik Ion negatif Ion positif air home exit

27 Sifat adsorbsi Sifat adsorbsi : penyerapan terhadap partikel atau ion atau senyawa yang lain sehingga partikel koloid bermuatan. Contoh : Koloid Fe(OH) 3 bermuatan positif karena permukaannya menyerap ion H +. Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall SIFAT SIFAT KOLOID Visualisasi home exit

28 Sifat adsorbsi Sifat adsorbsi : penyerapan terhadap partikel atau ion atau senyawa yang lain sehingga partikel koloid bermuatan. Contoh : (i) Koloid Fe(OH)3 bermuatan positif karena permukaannya menyerap ion H+. Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall SIFAT SIFAT KOLOID Fe(OH) 3 H+H+ H+H+ H+H+ H+H+ H+H+ H+H+ Cl - Fe 3 + Close animasi home exit

29 Koagulasi Koagulasi adalah penggumpalan partikel koloid sehingga membentuk endapan karena kerusakan stabilitas sistem koloid Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall SIFAT SIFAT KOLOID Fe(OH) 2 + + + + + - - - - - - home exit

30 Koloid pelindung Koloid pelindung : suatu koloid yang ditambahkan pada koloid lain agar diperoleh koloid yang stabil, tapi tidak menyebabkan koagulasi karena melapisi partikel koloid sehingga melindungi muatan koloid. Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall SIFAT SIFAT KOLOID home exit

31 Dialisis : proses penghilangan ion ion yang menganggu kestabilan koloid dengan cara penyaringan Contoh : proses pemisahan hasil metabolisme dari darah oleh ginjal + + + + - - - Air masuk Air keluar dengan ion -+ Koloid Ion- ion Dialisis Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall SIFAT SIFAT KOLOID home exit

32 Koloid liofil & liofob Koloid liofil : Koloid yang partikel terdispersinya menarik medium pendispersinya Koloid liofob : koloid yang partikel terdispersinya tidak menarik medium pendispersinya Jika medium pendispersi berupa air maka disebut koloid hidrofil dan koloid hidrofob Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall SIFAT SIFAT KOLOID Halaman berikutnya home exit

33 Perbedaan Sol Hidrofil dan sol Hidrofob Sol hidrofil –Efek tyndall lemah –Stabil –Bersifat reversibel –Terdiri atas zat organik –Mengadsorbsi mediumnya –Viskositas lebih besar dari mediumnya –Dapat dibuat dengan konsentrasi relatif besar –Tidak mudah digumpal dengan penambahan elektrolit –Ex : Sabun, agar2, kanji. Sol Hidrofob –Efek tyndall lebih jelas –Kurang stabil –Tidak reversibel –Terdiri dari zat anorganik –Tidak mengadsorbsi mediumnya –Viskositas hampir sama dengan medium –Hanya stabil pada konsentrasi kecil –mudah digumpal dengan penambahan elektrolit –Ex : Sol belerang, sol logam. selesai home Koloid Liofob & LiofilDialisisKoloid PelindungKoagulasiAdorbsiElektroforesisGerak BrownEfek Tyndall exit

34 Pengolahan air bersih 1.Tahap pengolahan air Desinfeksi Koagulasi Penyaringan Adsorbsi home Skema proses pengolahan air bersih exit

35 Air sungai di endapkan lumpurnya lalu tambahkan tawas / Al 2 (SO 4 ) 3 dan gas klorin / kaporit. Fungsi tawas : menggumpalkan lumpur koloid shg mudah disaring Membentuk koloid Al(OH) 3 yang dapat mengadsorbsi zat pencemar dan mengendapkannya fungsi kaporit : pembasmi kuman PENGOLAHAN AIR BERSIH Koagulasi home Apakah koagulasi ?? Desinfeksi Koagulasi Penyaringan Adsorbsi exit

36 Koagulasi Koagulasi adalah penggumpalan partikel koloid sehingga membentuk endapan karena kerusakan stabilitas sistem koloid SIFAT SIFAT KOLOID Fe(OH) 2 + + + + + - - - - - - home Kembali ke pengolahan air exit

37 Air disaring dengan saringan yang terdiri dari lapisan kerikil dan pasir adsorpsi desinfeksi PENGOLAHAN AIR BERSIH Penyaringan home Desinfeksi Koagulasi Penyaringan Adsorbsi exit

38 Penyerapan dilakukan oleh Al(OH) 3 dan karbon aktif Fungsi karbon aktif yaitu menghilangkan bau, warna, rasa, dan zat-zat kimia. PENGOLAHAN AIR BERSIH Proses Adsorbsi home Desinfeksi Koagulasi Penyaringan Adsorbsi Apakah absorbsi exit

39 Sifat adsorbsi Sifat adsorbsi : penyerapan terhadap partikel atau ion atau senyawa yang lain sehingga partikel koloid bermuatan. Contoh : (i) Koloid Fe(OH)3 bermuatan positif karena permukaannya menyerap ion H+. SIFAT SIFAT KOLOID Al(OH)3 H+H+ H+H+ H+H+ H+H+ H+H+ H+H+ Cl - Fe 3 + Kembali ke pengolahan air home exit

40 Air yang sudah cukup bersih ditambahkan kapur untuk menaikkan Ph dan gas Klorin guna mematikan hama PENGOLAHAN AIR BERSIH Proses Disenfeksi home Desinfeksi Koagulasi Penyaringan Adsorbsi exit

41 PENGOLAHAN AIR BERSIH Proses pengolahan air home Desinfeksi Koagulasi Penyaringan Adsorbsi Kembali ke pengolahan air exit

42 Cara dispersi Koloid Asosiasi Cara kondensasi PEMBUATAN SISTEM KOLOID home Klik pada gambar untuk play dan stop exit

43 1. Cara kondensasi Adalah penggabungan partikel halus menjadi partikel yang berukuran koloid –Pendinganan :proses ini akan menggumpalkan ion larutan menjadi koloid –Penggantian pelarut :cara membuat koloid dengan mengganti zat –Pengembunan uap Ex: uap raksa dialirkan melalui air dingan sehingga membentuk sol raksa PEMBUATAN SISTEM KOLOID Halaman berikutnyaselesai home exit

44 Reaksi Pengendapan : 2 larutan yang mengandung larutan elektrolit dicampurkan sehingga menghasilkan endapan berukuran koloid Cara Kondensasi PEMBUATAN SISTEM KOLOID lanjutkembali home selesai exit

45 Cara Kondensasi Reaksi redok 2H 2 S (g) +SO 2(aq) 2H 2 O (l) +3S Hidrolisis FeCl 3(aq) +3H 2 O (l) Fe(OH) 3 +3HCl (aq) Dekomposisi rangkap AgNO 3(aq) +3HCl (l) AgCl+HNO 3(aq) Reaksi penggaraman Untuk membuat koloid garam yang sukar larut AgNO 3(aq) + NaCl (Aq) AgCl (s) + NaNO 3(aq) PEMBUATAN SISTEM KOLOID Kembali home selesai exit

46 Adalah memecah partikel kasar menjadi partikel koloid 1.Cara mekanik : Partikel kasar digerus sampai tingkat kehalusan tertentu lalu didespersikan ke medium Ex : pembuatan sol belerang 2.Cara peptisasi : Endapan dipecah dengan zat pemecah mjd partikel koloid Ex : Agar-agar dipeptisasi dg air Cara dispersi PEMBUATAN SISTEM KOLOID home Lanjutselesai exit

47 3.Cara Busur Bredig ( Elektrodispersi) hanya untuk membuat sol logam Proses : –Logam dicelupkan ke dalam medium disperrsi –Kedua ujung elekroda dialiri listrik –Shg uap logam yang timbul akan terdispersi ke medium dan mengalami kondensasi mjd koloid 4.Cara Homogenisasi Dipakai untuk membuat emulsi Cara dispersi PEMBUATAN SISTEM KOLOID home selesaiKembali exit

48 Contoh : sabun, detergen Molekul sabun( Natrium Stearat ) terdiri dari : Kepala atau bagian polar bersifat hidrofilik. Ekor atau nonpolar bersifat hidrofobik. Koloid asosiasi PEMBUATAN SISTEM KOLOID Suka air / Hidrofilik Benci air / Hidrofobik Ekor Kepala O CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 - CH 2 -- C-O-Na+ visualisasi home exit

49 Contoh : sabun, detergen Molekul sabun ( Natrium Stearat ) terdiri dari : Kepala atau bagian polar bersifat hidrofilik. Ekor atau nonpolar bersifat hidrofobik. Koloid asosiasi PEMBUATAN SISTEM KOLOID close animasi 12 Kotoran terangkatMolekul deterjen menempel home exit