LINEN SECTION Bagian yang mempunyai tanggung jawab mempersiapkan linen yang digunakan & Uniform karyawan di hotel.

Presentasi berjudul: "LINEN SECTION Bagian yang mempunyai tanggung jawab mempersiapkan linen yang digunakan & Uniform karyawan di hotel."— Transcript presentasi:

1 LINEN SECTION Bagian yang mempunyai tanggung jawab mempersiapkan linen yang digunakan & Uniform karyawan di hotel

2 TUGAS LINEN SECTION Melakukan perbaikan dan penyusutan
Pengawasan pada waktu pencatatan linen Pakaian seragam/Uniform Pencatatan penerimaan dan pengeluaran dari persediaan linen lama dan baru Melakukan inventory linen Pemberian tanda.

3 TUGAS UTAMA LINNEN SECTION
Mengatur keluar masuk linnen ke dan dari departemen yang menggunakan. Memilah milah linnen yang akan dicuci berdasarkan jenis, warna, serta tingkat kotoran. Mengirim linnen yang kotor dari departemen ke laundry Menerima linen bersih dari laundry Menyimpan linnen bersih di dalam rak berdasarkan jenis dan ukuran Merawat serta memperbaiki linnen yang rusak

4 PETUGAS YANG ADA Linen Supervisor Pengawas yang ada di linen section
Linen Attendant Petugas pelaksana yang menangani sirkulasi linen Seamstres Petugas linen yang bertanggung jawab pada linen yang rusak dan bisa dimanfaatkan Uniform Service Petugas yang menangani pertukaran uniform baik yang bersih dan kotor.

5 TATA TERTIB PETUGAS LINEN
Datang tepat waktu Selama bertugas memakai seragam Bertindak jujur Dapat bekerja sama dengan atasan dan teman kerja Mematuhi peraturan yang berlaku Dilarang merokok saat bekerja Dilarang mengobrol / makan dalam ruang linen Dilarang meletakkan linen kotor dekat dengan linen bersih Dilarang mempergunakan linen untuk kepentingan pribadi

6 SYARAT LINEN ROOM Ruangan harus luas
Lantai bersih, tidak licin, mudah dibersihkan Dinding & langit langit tinggi dan mudah dibersihkan Penerangan yang cukup Jauh dari kichen Mudah dijangkau Dilengkapi dengan rak dan gantungan Ada counter tempat penukaran linen Pintu mudah dibuka dan dikunci

7 ALAT PENDUKUNG DI LINEN ROOM
Linen Counter : Meja pemisah antara petugas & pengirim linen kotor Meja : Untuk meletakkan dan melipat linen bersih yang baru datang dari laundry Rak : Rak terbuat dari kayu atau besi untuk menyimpan linen bersih Meja Tulis dan laci lacinya : Untuk menulis laporan dan yang lain Telepon : Alat komunikasi dengan sectiion yang lain Mesin jahit : Digunakan untuk memperbaiki linen yang rusak Trolley : Alat pengangkut linen kotor maupun yang bersih Fire Extinguisher : Alat pemadam kebakaran yang disediakan di linen room untuk keamanan dari bahaya kebakaran

8 CARA MENYIMPAN LINEN Linen yang telah dikirim laundry ke linen room ditempatkan di rak rak sesuai dengan jenisnya. Lipetan linen menghadap ke luar agar mudah perhitungan Pengambilan linen dengan mempergunakan sistem FIFO

9 ●PEMBERIAN TANDA TUJUAN : Untuk menekan kehilangan
Mengurangi kecenderungan kecurian Mengatasi tertukarnya lena Mengukur kualitas/umur lena

10 MACAM PEMBERIAN TANDA Mempergunakan mesin Stempel Tinta Logo

11 Formulir di linen section
Linen stock book Control of linen Infentory of linen of the floor

12 SIRKULASI LINEN/Par Perputaran linen yang ada di hotel
2 (linen yang jarang di ganti) Bed skird, bed pad, bed cover 3 (linen yang dalam 1 hari diganti 1 kali) sheet dan pillow case 4 (linen yang dalam 1 hari diganti 2 kali) towel

13 LINEN STOCK BOOK LINEN STOCK BOOK Month : Year : By : Articles Stock
Articles Stock New Total Less Actual Discrepancies On No Hand Added Good Taking Bed Covers D Bed Covers S Bed Pads D Bed Pads S Sheets D Sheets S Blankets D Blankets S Pillow Cases Bath Towel Hand Towel Face Towel Bath Mat

14 CONTROL OF LINEN CONTROL OF LINEN Date : Foor : ITEM Dirty linen
Clean linen Discrepancies Given Received Bed Covers D Bed Covers S Bed Pads D Bed Pads S Sheets D Sheets S Blankets D Blankets S Pillow Cases Bath Towel Hand Towel Face Towel Bath Mat

15 INVENTORY OF LINEN OF THE FLOOR
Date : Floor : Taken By : Room Sheets Blanket Bed Cover Pillow Bath Hand Face No D S Cases Towel Mat Trolley Cart Linen Cupboard Total

16 PARSTOCK Jumlah persediaan stock minimum untuk sirkulasi linen di hotel Jumlah kamar X jumlah bed X jumlah penggunaan X jumlah par Jumlah kamar mandi X jumlah penggunaan X jumlah par

17 SOAL Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 15 Twin room 50 Double room 15 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 15 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(2 DB dan 2 TWB)+(4BRU+1BRT)]

18 Standar penggunaan Sheet S 3 Sheet D 3 PC 2/1 Bath towel 2
Hand towel 2 Face towel 2 Bath mat 1 Blanket, bed pad, bed skirt, twin (2bed) Blanket, bed pad, bed skirt, double (1bed)

19 Sheet double = 58 x 1 x 3 x3 Sheet single = (21 x 2)+(5*1) x 3 x 3 Pillow case = (79*2)+(5*1) *3 Bed Skirt, Bed pad, Bed cover S (21*2) + (5*1)*2 Bed Skirt, Bed pad, Bed cover D 58*1*2 Bath towel Hand & Face Towel Bath Mat

20 Zully Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 10 Twin room 40 Double room 10 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 5 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(2 DB dan 2 TWB)+(4BRU+1BRT)]

21 Arza Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 20 Twin room 10 Double room 25 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 25 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(1 DB dan 2 TWB)+(4BRU+1BRT)]

22 Fio Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 5 Twin room 30 Double room 50 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 20 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(1 DB dan 2 TWB)+(4BRU+1BRT)]

23 PUtri Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 35 Twin room 20 Double room 10 Yunior Superior room [1 TwB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 5 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(2 DB dan 1 TWB)+(4BRU+1BRT)]

24 Sari Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 10 Twin room 60 Double room 5 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 10 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(2 DB dan 1 TWB)+(3BRU+1BRT)]

25 Natalia Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 50 Twin room 15 Double room 9 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 10 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(4 TWB)+(4BRU+1BRT)]

26 Fanesa Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 39 Twin room 15 Double room 10 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 25 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(3 DB+1TWB)+(4BRU+1BRT)]

27 Diyah Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 75 Twin room 25 Double room 2 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 5 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(3 DB)+(4BRU+1BRT)]

28 Felix Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 40 Double room 20 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 15 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(4 TWB)+(4BRU+1BRT)]

29 Bakti Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 30 Twin room 20 Yunior Superior room [1 DB + 1 TwB (2 BRU dan 1 BRT)] 20 Deluxe Suite room [(1DB+1SB) (1BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(4 TWB)+(4BRU+1BRT)]

30 Yoga Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 70 Twin room 30 Yunior Superior room [1 DB + 1 TwB (2 BRU dan 1 BRT)] 10 Deluxe Suite room [(1DB+1SB) (1BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(4 TWB)+(4BRU+1BRT)]

31 Akbar Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 45 Twin room 90 Yunior Superior room [1 DB + 1 TwB (2 BRU dan 1 BRT)] 10 Deluxe Suite room [(1DB+1SB) (1BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(4 TWB)+(4BRU+1BRT)]

32 Rizal Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 80 Twin room 20 Double room 5 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 15 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(1 DB 3TwB)+(4BRU+1BRT)]

33 WiRdan Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 10 Twin room 30 Double room 9 Yunior Superior room [3 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 10 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(4 TWB)+(4BRU+1BRT)]

34 EKO Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 30 Twin room 20 Double room 15 Yunior Superior room [1 DB + 1 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 15 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(1 TWB 3 DB)+(4BRU+1BRT)]

35 Ali Apabila anda sebagai konsultan hotel di NSC Hotel, dan diberi tugas untuk menghitung jumlah linen yang ada sesuai keperluan linen, coba anda hitung apabila mempunyai kamar : 10 Twin room 30 Double room 9 Yunior Superior room [3 SB (1 BRU dan 1 BRT)] 10 Deluxe Suite room [(1DB+1TwB) (2BRU dan 1 BRT)] 1 President Room [(4 TWB)+(4BRU+1BRT)]