SEDIAAN GALENIKA DRS AGUS WINARSO APT mkes MKESI.

Presentasi berjudul: "SEDIAAN GALENIKA DRS AGUS WINARSO APT mkes MKESI."— Transcript presentasi:

1 SEDIAAN GALENIKA DRS AGUS WINARSO APT mkes MKESI

2 SEDIAAN GALENIKA Ratusan tahunTumbuhan:
Quinta essentia(QE)manfaat manusia) Zat lain yg dib utk tumbuhan Manusia(Man) misahkan QS Tugas 1 diskusikan : Apa usaha yang telah dilakukan manusia utk misahkan QE dari zat2lain dlm tumbuhan?

3 SEDIAAN GALENIKA Jawab tugas 1: Tahun 1300Raymundus Lullius:
Menarik QE(sari)Anggur di msk kan dlm botol dibiarkan kena panas/ sinar matahari diluar rumah Tugas 2 diskusikan: Apa pipisan? Memipis di Ind.mrpk kegiatan apa?

4 SEDIAAN GALENIKA Gallenos berjasa Rintis dan note pemb.sedi aan galenikacoba anda saudara sorot dari Quality assurance(QA)? Jawaban Tugas 2: Penyarian: Penarikan zat yg bs larut dari bahan yg tidak bs larut Dig.Pelarut cair

5 SEDIAAN GALENIKA Tugas 3 diskusikan:
Apa gunanya diketahui zat aktif yang terkandung dalam tumbuhan? Jelaskan Penggolongan zat aktif dalam Tumbuhan?

6 SEDIAAN GALENIKA Jawaban tugas 3: - Bila diket zat aktif:
Pemilihan penyari Cara penyarian yg tepat - Penggolongan zat aktif Alkaloid,glikosida ,flavonoid Tugas 4: Contoh Zat yg tdk larut dalam larutan penyari?

7 SEDIAAN GALENIKA Simplisia yg disari mengandung: Zat aktif larut
Zat yg tdk larut? Tugas 4 : Contoh zat aktif pd tumbuhan yg pernah anda pelajari di B2P2TOOT(BTO) at di lain tempat? Bagaimana cara: - Penyarian simplisia daun,rim pang dan akar kelembak? Penyarian simplisia biji,kulit kayu dan kulit akar?

8 SEDIAAN GALENIKA Tugas 5 diskusikan Apa yg perlu diperhatikan pada penyarian?

9 SEDIAAN GALENIKA Jawaban tugas 5:
Yang perlu diperhatikan pada penyarian: Sifat fisik simplisia Sifat zat aktif Zat – zat yg sering ada ( protein, KH, lemak dan gula )

10 SEDIAAN GALENIKA Tugas 6 diskusikan:
Tahap- tahap proses penyarian dan macam2 penyarian?

11 SEDIAAN GALENIKA Jawaban tugas 6: Proses penyarian: Pemb. Serbuk
Pembasahan Penyarian Pemekatan Macam2 penyarian: Infundasi Dekoktasi Maserasi Perkolasi Desilasi uap

12 SEDIAAN GALENIKA Pembuatan serbuk:
Penyarian ber+ baik bila permukaan serbuk makin luas ( bersentuhan dg penyari ) Penyarian  pemindahan masa  zat aktif dalam sel ditarik penyari  lar. Zat aktif dalam penyari Penyarian: sifat fisik Sifat kimia Tugas 7 diskusikan kesulitan dalam penyarian kalau simplisia terlalu halus?

13 SEDIAAN GALENIKA Jwb.tg. 7: kesulitan kalau serbuk terlalu halus:
Cairan tidak dapat turun ( dlm. Perkolasi )  ruang antarsel (JL. Yg mudah ditembus carian ) berkurang Butir2 halus membentuk suspensi yang sulit dipisahkan  hasil penyarian tdk. Murni tp. Tercampur dengan partikel halus, dinding sel ad saringan  zat yang tidak larut tetap dalam sel Banyak dinding sel yang pecah  zat tidak diinginkan ikut dlm. Hasil penyarian

14 SEDIAAN GALENIKA Dalam penyarian:
Masing2 simpl nb tetapkan derajat halus yang paling tepat( percobaan) hasil penyarian yang baik Contoh:Derajat halus simplisia: Akar kelembak ( 8/24 ) Akar pule pandak ( 8/24 ) Buah ketumbar ( 8/24 )

15 SEDIAAN GALENIKA Lanjutan contoh2derajat kehalusan ideal ut.penyarian:
Buah kapulaga ( 8/24 ) Buah cabe ( 10/24 ) Kulit kayu manis ( 18/24 ) Kulit kina(34/40) Biji kola(24/34) Herba timi(34/40)

16 SEDIAAN GALENIKA Jawaban tugas 5 :
Yang perlu diperhatikan pada penyarian: Sifat fisik Sifat zat aktif Zat yg sering ada dalam simplisia Karbo hidrat(KH),protein ,gula dan lemak

17 SEDIAAN GALENIKA PEMBASAHAN: Dinding sel tbh an t.d:selulosa
Serabut selulosa segar dikelilingi airkeringkan menguappengerutanpori2 (diisi udara) Serbuk yg dibasahiserabut selulosa dikelilingi penyari shg simplisia membengkak kembali Pembengkakan terbesar pd pelarut yg kandung gugusan OH

18 SEDIAAN GALENIKA Perbandingan antara volume gugusan OH dg vol mol pelarut makin besarPembengkakan makin besar Udara dlm pori2 hrs dihilangkan dan diganti penyaripenyarian berjln baik Tugas diskusi 18 apa tujuan pembasahan serbuk sebelum penyarian?

19 SEDIAAN GALENIKA Jawaban tugas 8:
Memberikan kesempatan semaksimal mungkin kpd penyari memasuki seluruh pori2 dlm simplisia shg mempermudah penyarian PENYARIAN: Pd pemb serbuk simplisia(simpl): Ada sel dindingnya pecahpembebasan sari tdk ada yg halangi Sel dindingnya utuh

20 SEDIAAN GALENIKA Untuk keluar dr selzat aktif dlm penyari harus lewati dinding sel Lar hrs lewati lap batas antara butir serbuk dg cairan penyari Kecepatan lintasi lap batas dipengaruhifaktor2 yg pengaruhi pemindahan massa: -Derajat perbedaan konsentrasi -Tebal lap batas -Koefisien difusi

21 SEDIAAN GALENIKA Tugas 9 diskusikan apa yg terjadi bila penyarian dilakukan dg mencelupkan sejumlah serbuk simplisia begitu saja pd cairan penyari?

22 SEDIAAN GALENIKA Jawaban tugas 9: apa yg terjadi bila penyarian dilakukan dg mencelupkan sejumlah serbuk simplisia begitu saja pd cairan penyari? Jawab: Penyarian tidak sempurna,krn terjadi kesetimbangan antara zat aktif yg terdapat dlm sel dg lar zat aktif yg tdpt pd luar sel

23 SEDIAAN GALENIKA Tugas 10 diskusikan Faktor2 apa yg mempengaruhi penyarian?

24 SEDIAAN GALENIKA Jawaban Tugas 10 diskusikan Faktor2 apa yg mempengaruhi penyarian? Jawab: Faktor2 yg mempengaruhi penyarian: Derajat kehalusan serbuk Perbedaan Konsentrasi mulai dr pusat butir serbuk ad permukaanya Perbedaan Konsentrasi pd lap batas shg suatu titik akan dicapai oleh zat2yg tersari jk ada daya dorong yg cukup ut lanjutkan pemindahan massa

25 Lanjutan Sediaan galenika
Makin besar perbedaan C makin besar daya dorong makin cepat penyarian Makin kasar serbuk makin panjang jarak shg C zat aktif yg terlarut n tertinggal dlm sel mkn banyakserbuk harus dibuat sehalus mungkin n dijaga jangan terlalu banyak sel yg pecah Cairan penyari hrs bs capai seluruh serbuk n merata kontinyu mendesak lar yg memp C yg lbh tinggi keluar

26 SEDIAAN GALENIKA Tugas 11 diskusikan Faktor2 yg harus dipertimbangkan dalam pemilihan cairan penyari?

27 SEDIAAN GALENIKA Jawaban tugas 11, Faktor2 yg harus dipertim bangkan dalam pemilihan cairan penyari: Murah n mudah diperoleh Stabil fisik n kimia Bereaksi netral Tdk mudah menguap n tdk mdh terbakar Selektifmenarik zat yg diingini Tdk memp zat berkhasiat Dibolehkan peraturan

28 SEDIAAN GALENIKA Tugas 12 diskusikan kenapa pelarut organik kurang dig pd penyarian?

29 SEDIAAN GALENIKA JawabanTugas 12 kenapa pelarut organik kurang dig pd penyarian: Karena mahal Mis eter minyak tanah dig ut menarik lemak dr serbuk simplisia sebelum dil penyarian Cairan penyari yg ditetapkan dlm Farmakope Ind: Air Etanol Etanol-air Eter

30 SEDIAAN GALENIKA Tugas 13 diskusikan keuntungan,kerugian air sbg cairan penyari?

31 SEDIAAN GALENIKA Tugas 13 keuntungan air sbg cairan penyari:
Murah n mudah diperoleh Stabil Tdk mudah menguap n tidak mdh terbakar Tdk beracun Alamiah

32 SEDIAAN GALENIKA Kerugian air sbg cairan penyari: Tdk selektif
Sari bs ditumbuhi kapang n kuman serta cepat rusak Pengeringan perlu waktu lama Uraian: air larutkan grm alkaloid,MM,glikosida, tanin,gula jg gom.pati,protein,lendir,enzim,lilin,lemak,pektin,zat warna n as organik Selain zat aktif yg tersari jg ikut tersari zat lain tdk perlu at malah ganggupenyarian mis gom,pati,protein,lemak,enzim,lendir dll

33 SEDIAAN GALENIKA Tugas 13 Kenapa dlm penyarian ditambahkan zat pengawet,coba berikan contoh zat pengawet yg diizinkan?

34 SEDIAAN GALENIKA JawabanTugas 13 Dalam penyarian ditambahkan zat pengawet,coba berikan contoh zat pengawet yg diizinkan: Air mrpkn media tempat tumbuh kuman,kapang,khamir Pengawet:etanol,gliserin gula atau kloroform Air bs larutkan enzimreaksi enzimatispenurunan mutu Air percepat proses hidrolisa Pemekatan sari diperlukan waktu n BB lbh banyak dibanding etanol

35 SEDIAAN GALENIKA Tugas 14 diskusikan alasan etanol dig sbg penyari,apa kerugiannya?

36 SEDIAAN GALENIKA Jawaban Tugas 14 alasan etanol dig sbg penyari:
Lbh selektif Kapang n kuman sulit tumbuh Tdk beracun Netral Absorpsinya baik Bs bercampur dg air dlm sgl perbandingan Panas yg dip ut pemekatan lbh sdkt

37 SEDIAAN GALENIKA Kerugian etanol sbg cairan penyari: Harga mahal
Etanol bs larutkan alkaloid basa,MM,glikosida,kurkumin,antrakinon,steroid,damar,klorofil,lemak,malam Tanin n saponinsedikit larut Zat pengganggu yg larut hanya terbatas Utk meningkatkan penyarian dig camp etanol n air,Brp perbandingannya?

38 SEDIAAN GALENIKA Tugas 15 diskusikan fungsi penyaringan pd penyarian,bgmn penyaringan di lab n di perusahaan?

39 SEDIAAN GALENIKA Jawaban Tugas 15 fungsi penyaringan pd penyarian,bgmn penyaringan di lab n di Tingkat produksi: Pemisahan zat padat dari zat cair Di Lab  kertas saring Di tk produksi: Ayakan Penyaring dr tekstil at logam

40 PENYARING Tugas 16 diskusikan keuntungan n kerugian penyaring tekstil,kenapa saringan logam lebih baik dibanding tekstil?

41 PENYARING Jawaban Tugas 16 keuntungan penyaring tekstil:
Kerapatannya bervariasi Ringan n mudah pengerjaannya Kerugian penyaring tekstil: Tidak tahan lama Mudah rusak oleh bahan kimia at panas Sukar dicuci

42 PENYARING Keuntungan saringan logam:
Lebih kuat thdp pengaruh mekanik,bahan kimia atau pemanasan Lebih Stabil thdp pengaruh mekanik,bahan kimia atau pemanasan

43 Lanjutan Penyaring dg lap bhn spt karton,asbes at serabut selulosa yg dimampatkan,lap ini umum memp tebal 2mm – 6mm Penyaring dg kiesel guhr,asbes,arang penyerap dll,sbg penguat dig ayakan at lap bhn saring lain Penyaring dg bhn masir mia keramik at logam masir

44 Lanjutan Penyaring membran:
Bs dib dr kulit hewan at bhn sintetik,sbg membran penyaring dig bhn2 mis selulosa, polivinilklorida (PVC),nilon,seflon dll Alat pemusing(sentrifus)pisahkan zat padat dr cairan dg pemusingan Pemusing yg lazim: angka putar putaran/meni Ada yg capai angka putar ad putaran/menit

45 PENYARIAN Cara penyarian: Infundasi Dekoktasi Maserasi Perkolasi
Penyaringan berkesinambungan

46 INFUNDASI  Metode penyarian bahan obat alami dengan air pada suhu 900C selama 15 menit, dihitung mulai mendidihnya tangas air yg menunjukkan suhu di dalam panci berisi simplisia telah mencapai 900C. Sari yg diperoleh disebut  infusa Jika pemanasan selama 30 menit  dekokta, mtde penyarian disebut  dekoktasi

47 INFUSA Tugas 17. diskusi kenapa infusa tdk boleh disimpan lebih dari 24 jam?

48 INFUSA Jawaban Tugas 17. diskusi kenapa infusa tdk boleh disimpan lebih dari 24 jam: Sari tidak stabil dan mudah tercemar oleh kuman dan kapang

49 Infus dibuat dengan cara :
1. membahsahi bahan bakunya, dengan air 2 kali bobot bahan, untuk bunga 4 kali bobot bahan dan untuk karagen 10 kali bobot bahan. 2. bahan baku ditambah dengan air dan dipanaskan selama 15 menit pada suhu 900 – 980 C. Umumnya untuk 100 bagian sari diperlukan 10 bagian bahan. 3. Untuk memindahkan penyarian kadang-2 perlu ditambah bahan kimia misalnya : asam sitrat untuk infus kina kalium atau natrium karbonat untuk infus kelembak. 4. Penyaringan dilakukan pada saat cairan masih panas, kecuali bahan yang mengandung bahan yang mudah menguap

50 Derajat halus serbuk simplisia untuk infus ,contoh
a. Derajat kehalusan ( 2/3 ) misalnya: Daun kumis kucing, daun sirih, akar manis b. Derajat kehalusan (3/6) misalnya: Rimpang jaringau , akar kelembak, c. Derajat kehalusan (6/8) misalnya: Rimpang lengkuas, Rimpang temu lawak, Rimpang jahe d. Derajat kehalusan (8/24) misalnya : Kulit kina ( 8/24 )

51 Metode Ekstraksi Cara Dingin MASERASI
Ekstraksi dengan menggunakan pelarut Cara Dingin MASERASI  proses penyarian simplisia menggunakan pelarut dengan beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada temperatur ruangan (kamar)  cara penyarian yg sederhana  dg cara merendam serbuk simplisia dlm cairan penyari

52

53

54 Keuntungan : Cara pengerjaan & peralatan yg digunakan sederhana Mudah diusahakan Kerugian : Pengerjaannya lama Penyariannya kurang sempurna

55 Menurut FI IV: 10 bagian bahan dgn derajat halus ttt dmasukkan dlm bejana 75 bagian cairan penyari dituangkan ke dalam bejana,lalu tutup Biarkan 5 hari terlindung dari cahaya,sambil diaduk2 Serkai,ampas diperas,disari ulang Diperoleh sari 100 bagian Biarkan, tutup selama 2hari,sari dipisahkan,lalu diuapkan

56 Modifikasi maserasi : Digesti Maserasi dengan mesin pengaduk Remaserasi Maserasi melingkar Maserasi melingkar bertingkat

57 Digesti cara maserasi dg menggunakan pemanasan lemah,yaitu pd suhu C hny dpt dilakukan utk simplisia yg zat aktifny tahan thd pmanasan Keuntungan : kekentalan pelarut berkurang, yg dapat mengakibatkan berkurangnya lapisan2 batas daya melarutkan cairan penyari akan meningkat Koefisien difusi berbanding lurus dengan suhu absolut dan berbanding terbalik dengan kekentalan

58

59 2. Maserasi dgn mesin pengaduk
Penggunaan mesin pengaduk yg berputar terus menerus Waktu dpt dipersingkat mjd 6-24 jam 3. Remaserasi Cairan penyari dibagi 2 seluruh serbuk simplisia dimaserasi dg cairan penyari pertama, sesudah dienaptuangkan & diperas, ampas dimaserasi lg dgn cairan penyari yg kedua

60 4. Maserasi melingkar Keuntungan : Utk mperbaiki maserasi
Cairan pnyari sll bergerak & menyebar Menggunakan pompa Keuntungan : Aliran cairan penyari mengurangi lapisan batas Cairan penyari akan didistribusikan scr seragam Waktu lbh singkat

61

62 5. Maserasi melingkar bertingkat
Tdk dpt dilaksanakan scara sempurna,krn pemindahan massa akan berhenti bila keseimbangan tlh terjadi Serbuk simplisia mengalami proses penyarian beberapa kali

63 PERKOLASI ekstraksi dengan pelarut yang selalu baru sampai sempurna yang umumnya dilakukan pada temperatur ruangan proses terdiri dari: - tahapan pengembangan bahan - tahap maserasi antara - tahap perkolasi sebenarnya (penetesan/penampungan ekstrak), terus-menerus sampai diperoleh ekstrak yang jumlahnya 1-5 kali bahan

64 Prinsip perkolasi : Serbuk simplisia ditempatkan dlm suatu bejana silinder yg bagian bawahnya diberi sekat berpori Cairan penyari dialirkan dr atas ke bawah mll serbuk tsb Cairan penyari akan melarutkan zat aktif sel2 yg dilalui sampai mencapai keadaan jenuh Gerak ke bawah disebabkan oleh kekuatan gaya beratnya sendiri & cairan di atasnya

65

66

67