PECEL LELE COBEK.

Presentasi berjudul: "PECEL LELE COBEK."— Transcript presentasi:

1 PECEL LELE COBEK

2 Desty Yuwandini Liana Dini Shofiyah

3 Ika Ayu Purnama P Arfa Betty Mayorga

4 Lita Sofiana Zein

5 OUTLINE PENDAHULUAN KONSEP PRODUK KONSEP PROSES LOKASI DANA
KONSEP PEMASARAN KONSEP PENJUALAN CONTROLLING

6 Pendahuluan Pecel Lele Cobek ini adalah inovasi produk pangan yang merupakan pengembangan dari produk yang sudah ada. Dengan tetap menjamin dan meningkatkan kualitas bahan baku, citarasa serta penyajian, maka tidak di ragukan lagi konsumen akan tetap setia pada produk kami.

7 Konsep Produk Produk Pecel Lele Cobek ini merupakan produk makanan berat yang memiliki keunggulan dan keunikan pada variasi rasa dan cara penyajiannya Produk makanan ini disajikan hangat yaitu setelah lele selesai digoreng dan nasi yang dipakai juga masih dalam keadaan hangat Sedangkan sayur yang dijadikan lalapan adalah sayur yang masih segar

8 Konsep proses BAHAN BAKU
Untuk dapat memperoleh bahan baku terutama pada lele dan cobek dibutuhkan seorang supplier dan untuk yang bahan baku yang lainnya dan bahan pembantu dapat diperoleh dari pasar tradisional BAHAN PENGEMAS pecel lele ditaruh diatas cobek dan untuk nasinya ditaruh diatas piring yang dilapisi daun pisang

9 LOKASI Lokasi produksi Pecel Lele Cobek terletak di dapur restaurant. Hal ini guna memudahkan proses penyajian makanan dari setelah dimasak ke meja pemesan DANA

10 KONSEP PEMASARAN Pecel lele ini dapat dinikmati oleh semua orang dari anak-anak hingga dewasa dan dari semua kalangan Positioning dari produk ini adalah follower karena sebelumnya produk jenis ini sudah ada banyak di pasaran dalam promosi menggunakan media promosi leaflet, pamphlet maupun brosur dan metode promosi dari mulut ke mulut

11 KONSEP PENJUALAN Dalam rangka perluasan pangsa pasar, salah satu cara yang dilakukan adalah membuka outlet berupa restoran di daerah Dieng, Malang

12 CONTROLLING Controlling atau pengawasan merupakan suatu proses yang dilakukan sebuah perusahaan untuk menjamin bahwa tujuan-tujuan organisasi dan manajemen tercapai controlling dilakukan dengan cara evaluasi di setiap akhir bulannya yang meliputi evaluasi produksi, pemasaran, dan hubungan eksternal

13