Kebutuhan Nutrisi Dasar bagi Anak Usia Dini & Penilaian Status Gizi

Presentasi berjudul: "Kebutuhan Nutrisi Dasar bagi Anak Usia Dini & Penilaian Status Gizi"— Transcript presentasi:

1 Kebutuhan Nutrisi Dasar bagi Anak Usia Dini & Penilaian Status Gizi
Silvie Mil, SE, MPd

2 MyPyramid Food Guidance System
United States Department of Agriculture Center for Nutrition Policy & Promotion Trish Britten USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

3 MyPyramid Food Guidance System

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27 Peran Nutrisi dalam Tumbuh Kembang Anak
Masa Pranatal Gangguan nutrisi dapat mengakibatkan abortus, kecacatan, atau hambatan pertumbuhan malnutrisi intrauterin

28 Masa Postnatal Kolustrum ASI merupakan nutrisi awal
bagi kehidupan bayi

29 Konsep dasar gizi seimbang
Kemampuan tubuh seseorang mencerna makanan Umur Jenis kelamin Jenis aktivitas Kondisi lain: sakit, hamil, menyusui.

30 Zat Gizi Lengkap KARBOHIDRAT PROTEIN LEMAK VITAMIN MINERAL AIR SERAT

31 Secara alami, komposisi zat gizi setiap jenis makanan memiliki keunggulan dan kelemahan tertentu.
Konsumsi makanan sehari-hari perlu beraneka ragam. Saling ketergantungan antar zat gizi. Pada masa lampau, susu seringkali mendapat pujian, karena bernilai gizi tinggi.

32 Tri Guna Makanan

33 12 PESAN GIZI SEIMBANG Makanlah makanan yang beraneka ragam
Makanlah makanan untuk mencukupi kebutuhan energi Pilihlah makanan berkadar lemak sedang dan rendah lemak jenuh Gunakan garam beryodium Makanlah makanan sumber zat gizi Berikan ASI eksklusif pd bayi smp umur 6 bulan dan berikan MP ASI sesudahnya

34 Biasakan makan pagi Minumlah air bersih dan aman yg cukup Lakukan aktivitas fisik secara teratur Hindari minuman beralkohol Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Bacalah label pada makanan kemasan

35 1. MAKANAN YANG BERANEKA RAGAM
Tidak ada 1 jenis makanan yang mengandung semua zat gizi Setiap orang perlu mengkonsumsi aneka ragam makanan, kec. Bayi umur 0-6 bln cukup ASI Makanan yang beraneka ragam: makanan yang mengandung unsur-unsur zat gizi yang diperlukan tubuh baik kualitas maupun kuantitasnya

36 Status Gizi dapat dipengaruhi beberapa faktor yaitu:
A. Penyebab langsung Penyebab ini bersumber dari makanan anak dan penyakit infeksi yang mungkin diderita oleh anak. Anak yang mendapat makanan yang cukup baik tetapi sering diserang penyakit infeksi dapat berpengaruh terhadap status gizinya. Begitu juga sebaliknya anak yang makannya tidak cukup baik, daya tahan tubuhnya pasti kurang bahkan lemah dan pada akhirnya mempengaruhi status gizinya.

37 B. Penyebab Tidak Langsung
Ketahanan pangan di keluarga, ini terkait dengan ketersediaan pangan, harga pangan dan daya beli keluarga, serta yang paling utamanya pengetahuan tentang gizi dan kesehatan. ola asuh anak, berupa sikap dan perilaku ibu atau pengasuh lain dalam hal keterdekatannya dengan anak, memberikan makan, merawat, kebersihan, memberi kasih sayang dan sebagainya. Kesemuanya berhubungan dengan keadaan ibu dalam hal kesehatan (fisik dan mental), status gizi, pendidikan umum, pengetahuan tentang pengasuhan yang baik, peran dalam keluarga atau di masyarakat, sifat pekerjaan sehari-hari, adat kebiasaan keluarga dan masyarakat. Keterjangkauan anak dan keluarga terhadap air bersih dan pelayanan kesehatan yang baik seperti imunisasi, pemeriksaan kehamilan, pertolongan persalinan, penimbangan anak, pendidikan kesehatan dan gizi, serta sarana kesehatan yang baik seperti posyandu, puskesmas, rumah sakit dan lain-lain. Makin tersedia air bersih yang cukup untuk keluarga serta makin dekat jangkauan keluarga terhadap pelayanan dan sarana kesehatan, ditambah dengan pemahaman ibu tentang kesehatan, maka makin kecil risiko anak terkena penyakit dan kekurangan gizi.

38 Status Gizi yang Baik untuk Anak Usia Dini
Status gizi merupakan ekpresi dari keadaan tubuh yang dipengaruhi oleh zat-zat gizi tertentu.

39 Status Gizi yang Baik untuk Anak Usia Dini
Status gizi merupakan ekpresi dari keadaan tubuh yang dipengaruhi oleh zat-zat gizi tertentu.

40 Status Gizi yang Baik untuk Anak Usia Dini
Status gizi merupakan ekpresi dari keadaan tubuh yang dipengaruhi oleh zat-zat gizi tertentu.

41 Status Gizi yang Baik untuk Anak Usia Dini
Status gizi merupakan ekpresi dari keadaan tubuh yang dipengaruhi oleh zat-zat gizi tertentu.

42 Status Gizi yang Baik untuk Anak Usia Dini
Status gizi merupakan ekpresi dari keadaan tubuh yang dipengaruhi oleh zat-zat gizi tertentu.

43 Tugas Apa saja masalah gizi yg biasanya terjadi pada anak usia dini? sebutkan