IMPLEMENTASI PENGEMBANGAN MODEL PERTANIAN BIOINDUSTRI: Komentar Pantjar Simatupang Bahan Diskusi pada Workshop “Up Grading Model Pertanian Bioindustri.

Presentasi berjudul: "IMPLEMENTASI PENGEMBANGAN MODEL PERTANIAN BIOINDUSTRI: Komentar Pantjar Simatupang Bahan Diskusi pada Workshop “Up Grading Model Pertanian Bioindustri."— Transcript presentasi:

1 IMPLEMENTASI PENGEMBANGAN MODEL PERTANIAN BIOINDUSTRI: Komentar Pantjar Simatupang
Bahan Diskusi pada Workshop “Up Grading Model Pertanian Bioindustri dalam Konteks Pertanian 4.0” diselenggarakan oleh Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, Bogor 30 April 2019

2 ALTERNATIF JALUR MASA DEPAN MODEL PBI
UPGRADING: Dukungan Penuh Pusat MITRA BPTP: Manajemen mandiri BPTP SERAHKAN KE PEMDA/PETANI: BPTP sebagai pendukung Pemda/Petani

3 TUJUAN UPGRADING MODEL PERTANIAN BIOINDUSTRI?
UMUM: Membangun percontohan pembangunan kawasan pertanian bioindustri cerdas (digital) berbasis korporasi petani Spesifik: Melanjutkan, menyempurnaan dan memantapkan model pertanian bioindustri Memelopori inovasi terbaru (wahana reinovasi) inisiatif Pertanian 4.0 Menginklusi kedalam program utama Kementan: Strategi pengembangan kawasan berbasis korporasi (Permentan 18/2010) Program SERASI Program SAFIRA Introduksi Pertanian 4.0 (perkiraan PS) Mendisseminasikan melalui scaling up Melanjutkan dan menyempurnakan yang sudah dimulai: Memanfaatkan yang sudah dihasilkan Mengurangi ongkos “memulai”: Kajian model Petanian 4.0 Menghindari kehilangan jejak: Sayang meninggalkan yang sudah dimulai

4 PEMBARUAN SIMPUL UPGRADING: Pemikiran awal
Lokus: Kawasan Pertanian Berbasis Komoditas Kelembagaan: Korporasi petani Teknologi: Pertanian Bioindustri didukung teknologi digital (Pertanian 4.0) Penyempurnaan elemen dan teknologi dasar pertanian bioindustri Introduksi teknologi Pertanian 4.0: Usahatani presisi Rantai pasok Permodalan DLL Scaling up: Rancang bangun kawasan pertanian mandiri Infrastruktur Kelembagaan petani Sumberdaya insani Sistem usaha pendukung Lembaga pelayanan pemerintah Manajemen kawaasan

5 JALUR INKLUSI DAN INTEGRASI PROGRAM
Bermuara pada satu induk program nasional: Program Kawasan Pertanian Berbasis korporasi Petani (KPBKP) 3 jalur inklusi: Program KPBKP Program SERASI Program SAFIRA Serasi termasuk dalam Safira? Kelola Mandiri BPTP DO NOT REINVENT THE WHEEL: Efisiensi DO NOT CREATE TOO MUCH NAME OF THE SAME THINGS Serahkan Pemda/Petani

6 SARAN PENETAPAN PRIORITAS LOKASI UPGRADING
Kesiapan dukungan infrastruktur teknologi 4.0: Internet, dsb Kelengkapan dan prospek viabilitas Model Pertanian Bioindustri Eksisting Inklusi dalam lokasi pengembangan kawasan pertanian (Permentan) Kesiapan BPTP dan petani partisipan Dukungan para pihak

7 FOKUS KOMENTAR PS Viabilitas PBI eksisting
Pilihan basis komoditas: Penetapan Induk Kawasan Status lokasi dalam daftar kawasan pertanian (Permentan): Jika belum termasuk dalam daftar, peluang menjadi kawasan pertanian: Kesesuaian teknis Kesesuaian sosial ekonomi Kesesuaian kebijakan Penyempurnaan biosiklus Peluang introduksi teknologi pertanian 4.0 Infrastruktur Simpul upgrading

8 KASUS 1: Sapi Perah Kopi di Boyolali-Jateng
Komentar PS: Basis komoditas: Sapi perah atau Kopi Status kawasan: Cek Permentan Jika belum terdaftar, memenuhi syaratkah? Peluang penyempurnaan biosiklus: BSF untuk dekomposisi kotoran sapi Lainnya? Peluang introduksi teknologi pertanian 4.0? Pemasaran Pertanian presisi: Mungkinkah untuk kopi/Sapi?

9 KASUS 2: SAPI-SAYURAN DI MAGELANG-JATENG
Komentar PS: Basis komoditas: Sayuran Status kawasan: Cek Permentan Saya kira memenuhi sayarat kawasan Peluang penyempurnaan biosiklus: BSF untuk dekomposisi kotoran sapi Lainnya? Peluang introduksi teknologi pertanian 4.0? Pemasaran Usahatani sayuran presisi Permodalan mikro

10 KAKAO-KAMBING DI DIY Komentar PS:
Basis komoditas: Kambing atau Kakao =>Kakao? Status kawasan: Cek Permentan Jika belum terdaftar, memenuhi syaratkah? =>Kakao Peluang penyempurnaan biosiklus: Serangga penyerbuk kakao Lainnya? Peluang introduksi teknologi pertanian 4.0? Pemasaran Usahatani presisi kakao Pembiayaan Kakao PASAR KAKAO 50 Ha Pengemasan Kulit buah kakao Biji kakao Daun kakao P U P U K ORGANIK Pupuk Padat Pupuk cair 3 olah olah olah 1 2 Feces Urine Pengemasan PAKAN HIJAUAN PAKAN MINERAL 1 2 PASAR TERNAK KAMBING 1000 ekor Jual ternak Komunal 3

11 Kasus 3: Salak Kambing di DIY
Komentar PS: Basis komoditas: Salak (pondoh ?) Status kawasan: Cek Permentan Saya kira memenuhi sayarat kawasan Peluang penyempurnaan biosiklus: Tanaman hijauan makanan ternak di sela salak Lainnya? Peluang introduksi teknologi pertanian 4.0? Pemasaran Usahatani salak presisi Permodalan mikro

12 KASUS 4: PADI-SAPI DI DIY
Komentar PS: Klarifikasi: Pangan fungsional apakah?=> Khas unggul? Basis komoditas: Padi ? Sapi dan ikan nampaknya terbatas oleh kapasitas tapakan kandang dan kolam ? Status kawasan: Cek Permentan Jika belum terdaftar, memenuhi syaratkah? Saya kira YES Peluang penyempurnaan biosiklus: BSF untuk dekomposisi kotoran sapi Lainnya? Peluang introduksi teknologi pertanian 4.0? Pemasaran Pertanian presisi padi

13 KASUS 5: SAYURAN DI BALI Komentar PS: Basis komoditas: Sayuran
Status kawasan: Cek Permentan Saya kira memenuhi sayarat kawasan Peluang penyempurnaan biosiklus: BSF untuk dekomposisi kotoran sapi Lebah=>Layak? Peluang introduksi teknologi pertanian 4.0? Pemasaran Usahatani sayuran presisi Permodalan mikro

14 KASUS 6: PADI BERAS MERAH-SAPI DI SULSEL
Komentar PS: Klarifikasi: Sudah adakah Bioetanol Beras khusus: Fungsional, kristal Basis komoditas: Padi ? Status kawasan: Cek Permentan Jika belum terdaftar, memenuhi syaratkah? Saya kira YES Peluang penyempurnaan biosiklus: Ternak ? Lainnya? Peluang introduksi teknologi pertanian 4.0? Pemasaran Pertanian presisi padi Pembiayaan?

15 KASUS 7: CLS DI KP GOWA SULSEL
KOMENTAR PS: Mungkin cocok sebagai kegiatan TTP Dalam hal kategori PBI: SEBAIKNYA DIKELOLA MANDIRI BPTP SULSEL

16 TERIMA KASIH