Rela Berbagi Ikhlas Memberi Mata Pelajaran Biologi Kelas XII Semester 1.

Presentasi berjudul: "Rela Berbagi Ikhlas Memberi Mata Pelajaran Biologi Kelas XII Semester 1."— Transcript presentasi:

1

2 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Mata Pelajaran Biologi Kelas XII Semester 1

3 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Standar Kompetensi 2 : Memahami pentingnya proses metabolisme pada organisme. Kompetensi Dasar 2.1: Mendeskripsikan fungsi Enzim dalam proses metabolisme

4 Rela Berbagi Ikhlas Memberi 1. Mendefinisikan pengertian metabolisme dan enzim. 2. Mengidentifikasi struktur enzim 3. Mengidentifikasi ciri-ciri / sifat enzim. 4. Mengidentifikasi cara kerja enzim 5. Menemukan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim. 6. Menjelaskan fungsi enzim dalam metabolisme. 7. Menceritakan kembali cara kerja enzim.

5 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Pengertian Enzim Enzim adalah biokatalisator (mempercepat suatu reaksi tanpa ikut bereaksi) Enzim merupakan potein Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Enzimhttp://id.wikipedia.org/wiki/Enzim

6 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Struktur Enzim

7 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Bagian Enzim 1.Apoenzim (bagian protein) 2.Gugus prostetik (bagian bukan protein) Jika gugus prostetik berasal dari senyawa organik kompleks (misal NADH, koenzim A, vitamin) disebut koenzim Jika berasal dari senyawa anorganik (misal besi, seng, tembaga) disebut kofaktor

8 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Sifat Enzim 1. Merupakan protein. 2. Merupakan biokatalisator. 3. Bekerja secara spesifik 4. Bekerja dengan menurunkan energi aktivasi 5. Tidak ikut bereaksi 6. Memiliki sisi aktif atau sisi katalitik 7. Bekerja secara spesifik 8. Diperlukan dalam jumlah sedikit 9. Bekerja secara bolak-balik

9 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Cara kerja enzim menurunkan energi aktivasi

10 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Cara Kerja Enzim

11 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Teori kerja enzim 1.Teori Lock and Key Enzim dan substrat bergabung bersama membentuk kompleks seperti kunci yang masuk ke dalam gembok 2. Teori Induced fit theory Sisi aktif enzim adalah bentuk yang fleksibel dan menyesuaikan dengan bentuk substrat

12 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Gambar teori enzim

13 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Faktor yang mempengaruhi kerja enzim Faktor yang mempengaruhi cara kerja enzim 1.Temperatur 2.pH 3.Konsentrasi substrat dan konsentrasi enzim 4.Inhibitor 5.Kadar air 6.Kofaktor

14 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Pengaruh enzim terhadap konsentrasi substrat

15 Rela Berbagi Ikhlas Memberi INHIBITOR Inhibitor adalah zat yang dapat menghambat kerja enzim. Inhibitor dibedakan menjadi dua : 1. Inhibitor kompetitif adalah molekul penghambat yang bersaing dengan substrat untuk mendapatkan sisi aktif enzim. Contohnya, sianida bersaing dengan oksigen

16 Rela Berbagi Ikhlas Memberi INHIBITOR 2. Inhibitor non kompetitif adalah molekul penghambat enzim yang bekerja dengan cara melekatkan diri pada luar sisi aktif enzim. Sehingga, bentuk enzim berubah dan sisi aktif enzim tidak dapat berfungsi.

17 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Gambar cara kerja inhibitor

18 Rela Berbagi Ikhlas Memberi AKTIVATOR Aktivator merupakan molekul yang mempermudah enzim berikatan dengan substratnya. Contohnya, ion klorida yang berperan dalam aktivitas amilase dalam ludah.

19 Rela Berbagi Ikhlas Memberi 1.Jika larutan enzim dijenuhkan dengan substrat Bagaimana cara yang paling efektif untuk mendapatkan hasil produk yang lebih cepat 2.Bagaimana cara enzim mempercepat reaksi metabolisme? 3.Faktor Apa saja yang dapat menghambat kerja enzim

20 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Praktis Belajar Biologi, Fictor Ferdinand (BSE) Panduan Pembelajaran Biologi, Suwarno (BSE) Wikipedia Biologi Campbell Jilid 1

21 Rela Berbagi Ikhlas Memberi Widiastuti, S,Si SMA Negeri 1 Banda Aceh