SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN

Presentasi berjudul: "SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN"— Transcript presentasi:

1 SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN
Pantjar Simatupang Bahan diskusi pada Kunjungan Kerja Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian-Staf Ahli Menteri Pertanian ke KP Pakuwon-Sukabumi dan KP Manoko-Lembang, Januari 2014

2 BAHAN DISKUSI SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN PEMBELAJARAN DARI KUNKER KE KP PAKUWON DAN KP MANOKO USULAN TINDAK LANJUT

3 I. SEKILAS TENTANG KONSEP PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN

4 PILAR DAN INTERRELASI DALAM SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI
Mekanisme Ekologi Manusia Konsumen Biorefinery Industri Tanaman produsen biomas primer Hewan ATMOSFIR SUMBER C,H,O,N: fotosintesa fiksasi N LAUT DAN LAHAN sumber air dan mineral MATAHARI SUMBER ENERGI

5 MEMANEN MATAHARI DAN MEMULIHKAN SIKLUS BIO-GEO-KIMIA

6 MENANGKAP NITROGEN DARI ATMOSFIR

7 SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI

8 APAKAH PEMBARUAN DALAM PERSPEKTIF SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELAJUTAN ?
Usaha pertanian berbasis ekosistem intensif: Maksimumkan pendapatan dan nilai tambah melalui rekayasa ekologis (sinergi dan keseimbangan biosistem dan siklus bio-geo-kimiawi): TFP Usahatani Pola usahatani tanaman multikultura: Diversifikasi spasial (horizontal dan vertikal) dan temporal (sekuensial) Integrasi usahatani tanaman-ternak-ikan Pengolahan seluruh hasil pertanian dengan konsep whole biomas biorefinery: I-O Multipliers Melipatgandakan ragam produk dan nilai tambah hasil pertanian Mengurangi limbah Integrasi usaha pertanian-biodigester-biorefinery: Mengurangi ketergantungan energi Mengurangi penggunaan input eksternal Economics of scope Mengurangi limbah: Ramah lingkungan Mengurangi kebocoran hara dari agroekosistem

9 VARIAN USAHA PERTANIAN REKAYASA EKOLOGI INTENSIF
Sistem rotasi pertanaman Sistem integrasi tanaman-tanaman secara spatial: Horizontal: Struktur ketinggian Vertikal: Struktur hamparan Sisem integrasi tanaman (Sistem 1 dan 2)-ternak-ikan Sistem integrasi pertanian-energi: tanaman-ternak/ikan-biogas MENINGGALKAN POLA USAHATANI MONOKULTUR KONTINU PERGESERAN MENUJU SISTEM #4

10 PENGARUH POLA ROTASI DAN PENGATURAN JARAK TANAM TERHADAP HASIL

11 PENGENDALIAN HAMA REKAYASA EKOLOGI: TANAMAN BUNGA, SESAME, SORGUM

12 VIETNAM: DIVERSIFIKASI KEBUN KOPI

13 Bagan Model Simantri (contoh integrasi komoditi perkebunan dengan ternak di Simantri Desa Sepang, Busungbiu, Buleleng) Tanaman Kopi 1. Biji Kopi 2. Telur/Daging Unggas 3. Daging 4. Susu Kambing Kompos Urine Kotoran Bio Arang Pyrolisa Asap Cair Media Jamur Limbah Daun Nectar Lebah 5. Madu Limbah Pakan Gulma Tanaman Penaung CATATAN: Perlu ditambahkan biogas (co)digester Sumber: Kepala Dinas Pertanian Provinsi Bali 2013

14 USAHATANI MANDIRI ENERGI: KALMARI BIOGAS FARM (FINLANDIA)
GENERTOR BBG: kwH TRAKTOR BBG STASIUN PENJUALAN BBG USAHA SAPI PERAH KELUARGA: 40 EKOR SAPI MENAMBAH BIOGAS CO-DIGESTER: KOTORAN SAPI+ SISA TANAMAN + LIMBAH LAIN PRODUK: GAS DAN LISTRIK KEPERLUAN USAHATANI DAN RUMAH SENDIRI DIJUAL NILAI PENJUALAN BIOGAS TELAH MELEBIHI PENJUALAN SUSU!

15 II. PEMBELAJARAN DARI KP PAKUWON DAN KP MANOKO

16 VARIAN INOVASI INTEGRASI SEREH WANGI-SAPI-BIOGAS-PABRIK MINYAK SEREH
INTEGRASI TANAMAN-TERNAK (DOMBA) TEKNOLOGI PASCA PANEN DAN PENGOLAHAN KAKAO (DAN KOPI) TEKNOLOGI PASCA PANEN DAN PENGOLAHAN KEMIRI SUNAN (DAN JARAK) VARIETAS UNGGUL DAN TEKNOLOGI BUDIDAYA: KOLEKSI DEDICATED ENERGY CROPS

17 PANDANGAN UMUM INTEGRASI SEREH WANGI-SAPI-BIOGAS-PABRIK MINYAK SEREH MERUPAKAN CONTOH SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN TEKNOLOGI YANG DIKEMBANGKAN COCOK UNTUK USAHA KECIL PENGEMBANGAN TEKNOLOGI DIDORONG DENGAN PENDEKATAN SELF-FINANCING INOVASI YANG DIHASILKAN LAYAK SECARA TEKNIS (DAN EKONOMIS ?): =>TIDAK ADA INFORMASI APAKAH TELAH ADA KAJIAN KELAYAKAN EKONOMI

18 III. SARAN TINDAK LANJUT

19 1. PENYEMPURNAAN TEKNOLOGI
INTEGRASI SEREH WANGI-SAPI-BIOGAS-PABRIK MINYAK SEREH Menjadikan mandiri energi: biogas codigest, konversi biogas menjadi biotrik Mengkaji kelayakan pemanfaatan kotoran ternak sebagai pakan tambahan Menambah tanaman komplementasi sereh wangi: Kopi Mengkaji pengembangan budidaya jamur media sereh wangi Melakukan analisis ekonomi, neraca pemakaian energi maupun dampak perbaikan lingkungan (potensi CDM) INTEGRASI TANAMAN-TERNAK (DOMBA) Pemanfaatan urin Menambah komponen biogas (co) digester Menambah komponen budidaya tanaman: kopi/kakao/HMT TEKNOLOGI PASCA PANEN DAN PENGOLAHAN KAKAO, KOPI, KEMIRI SUNAN Menambah komponen usahatani-ternak-biogas biodigester TEKNOLOGI BUDIDAYA PTT Pola pertnaman SKALA EKONOMI MINIMUM SECARA UMUM: Membangun percontohan sistem pertanian-bioindustri komersial skala kecil

20 2. DISSEMINASI PENYAMPAIAN INFORMASI DAN REKOMENDASI KEPADA ESELON-1 KEMENTAN DAN MASYARAKAT UMUM MEMBANGUN PERCONTOHAN DI TINGKAT PETANI:

21 TERIMA KASIH