DWI PURNOMO. KOPI  CREATE VALUE ADDED  PENGOLAHAN BIJI KOPI  AKTIVITAS BRANDING  Abc dll  LEVERAGE  The Coffee Bean, Starbucks  SUCCES S KEYS 

Presentasi berjudul: "DWI PURNOMO. KOPI  CREATE VALUE ADDED  PENGOLAHAN BIJI KOPI  AKTIVITAS BRANDING  Abc dll  LEVERAGE  The Coffee Bean, Starbucks  SUCCES S KEYS "— Transcript presentasi:

1 DWI PURNOMO

2 KOPI  CREATE VALUE ADDED  PENGOLAHAN BIJI KOPI  AKTIVITAS BRANDING  Abc dll  LEVERAGE  The Coffee Bean, Starbucks  SUCCES S KEYS  Service Keys (lingkungan fisik)  Contact person/ service provider  Other costumer  Organization and system

3 PERISTIWA PENTING DALAM MO • 1776 Pembagian tenaga kerja • 1800 Suku cadang terstandarisasi • 1881 Manajemen ilmiah • 1913 Lini perakitan terorganisasi • 1916 Gannt Chart • 1922 Studi Gerakan • 1924/ 950 Kendali Mutu • 1938 Komputer • 1957 CPM/PERT • 1960 Perencanaan kebutuha bahan • 1975 CAD • 1985 Sistem manufaktur fleksibel • 1990 Pabrikasi terintegrasi komputer • 1995 Internet

4 ORGANISASI PEMASARANPRODUKSIKEUANGAN

5 Variabel produktivitas

6

7 FUNGSI BARANG JASA MAKANANPENDIDIKANMOBIL ORGANISASI Mc dUNPADHONDA PEMASARAN IKLAN TV, BRANDING, SPONSOR LIGA ANAK MENGHUBUNG I SMU IKLAN TV, KORAN, BALAP, SPONSOR OPERASI BURGER, KENTANG, PEMELIHARAA N ALAT, MERANCANG FASILITAS BARU RISET, PENGAJARAN, PENDIDIKAN DESAIN, PROD SUKU CADANG, RAKIT MOBIL, MENGEMBANG KAN PEMASOK KEUANGAN BAYAR PEMASOK, MENGUMPULK AN KAS, UPAH, PINJAMAN BANK UPAH, FAKULTAS, SPP BAYAR PEMASOJ, UPAH, ANGGARAN, DEVIDEN DLL

8 BAGAN ORGANISASI OPERASI REKAYASA PERALATAN OENDUKUNG LAPANGAN PERALATAN BARU PEMELIHARAAN PESAWAT OPERASI LAPANGAN PDMDLIHARAAN FASILITAS KATERING OPERASI PENERBANGAN PENJADWALAN KRU TERBANG KOMUNIKASI PENGIRIMAN RISET OPERASI KEUANGAN/AKUNTANSI AKUNTANSI UTANG USAHA PIUTANG USAHA BUKU BESAR KEUANGAN PENGENDALI KAS PERTUKARAN INTERNASIONAL PEMASARAN ADMINISTRASI ARUS KERJA RESERVASI TARIF PENJUALAN IKLAN

9 Disksusikan pembagian bagan operasi pada perusahaan manufaktur!

10 MO; STUDO KASUS PADA TEH BOTOL SOSRO

11

12

13

14 ELEMEN DASAR 14 MANAJEMEN OPERASI MANAJEMEN OPERASI KONSEP DASAR PRODUKSI KONSEP DASAR PRODUKSI ORGANISASI & MANAJEMEN ORGANISASI & MANAJEMEN DISIPLIN ILMU LAIN DISIPLIN ILMU LAIN PERKEMBANGAN TEKNOLOGI PERKEMBANGAN TEKNOLOGI

15 KEPUTUSAN YANG DIBUAT MANAJER MO PERTAYAAN OPERASI dan WILAYAH OPERASI Strategi Bagaimana MO memberikan kontribusi pada tujuan organisasi?

16

17 Manajemen mutu Produk dan jasa apa yang seharusnya ditawarkan? Bagaimana kita merancang produk dan jasa ini?

18 Desain jasa dan produk Proses apakah yang akan dibutuhkan produk ini dan dalam rangka apa? Peralatan apa yang dibutuhkan?

19 Lokasi Bagamana menyediakan lingkungan yang layak? Sejauh mana dapat mengharapkan produktivitas karyawan?

20 Desain Tata Letak Bagaimana mengatur fasilitas? Seberapa besar fasilitasnya?

21 Berapa banyak persediaan dari setiap item-nya? Kapan akan memesan kembali? Persediaan, perencanaan kebutuhan bahan

22 JIT dan manajemen rantai suplai Membuat atau membeli komponennya? Siapa dan berapa pemasoknya?

23 Penjadwalan segera, jangka pendek dan proyel Subkontrak dan penggajian

24 Pemeliharaan Siapakah yang bertanggung jawab atas pemeliharaan?

25 Contoh-contoh Sektoral

26 1992 US$ 6,9 61 31 6 61 US$ 2,0 First tier countries ½ jadi, Upper portion of the shoes only. Avoid tariff impose Pusat industri sepatu sneaker dunia, 11 merk sepatu utama Total produksi menurun, 45 hari = 5000 pasang sepatu 68,0% 27.2% 1988 1992 Industri Sepatu

27 27,2 % 8.9 % 31,5 % 21,9 % 7,5 % Industri Sepatu

28 Industri Pesawat Terbang Karakteristik Subkontrak 22 perusahaan di 11 negara Spesialisasi pesawat turboprop Kerjasama Jerman, Spanyol & Perancis Knowledge Intensive Sector Spillover effects Berlokasi di Negara-negara maju Production Sharing to reduce the cost Subcontracting Kolaborasi terfokus pada penelitian teknologi sesuai permintaan pasar Tidak melibatkan transfer teknologi