MIKROBIOLOGI Pendahuluan Kontrak perkuliahan (SAP)

Presentasi berjudul: "MIKROBIOLOGI Pendahuluan Kontrak perkuliahan (SAP)"— Transcript presentasi:

1 MIKROBIOLOGI Pendahuluan Kontrak perkuliahan (SAP)
Sejarah mikrobiologi Dunia mikroba dan penamaannya Manfa’at mikrobiologi Tujuan Umum : Setelah mempelajari Mikrobiolog mahasiswa mampu membedakan jenis-jenis mikroba dan peranan2 nya

2 Buku Acuan Mikrobiologi Umum : Hans schlegel & K. Schmidt
General Microbiology : Michel J.Pelzar & E.C.S Chan Madigan MT, Martinko JM., Parker J, BROCK Biology of Microorganisms, Southern Illinois University Carbondale, Prentice Hall Upper saddle River NJ 07438 General Microbiology : text book terbaru di perpustakaan FMIPA

3 Dosen Penanggung Jawab
Dr. Ir. Tini Surtiningsih, DEA Tri Nurhariyati, S.Si, MKes.

4 Sejarah Mikrobiologi mikros = sangat kecil , bios = kehidupan
Ilmu ini baru terbuka : Anthony van Leeuwenhoek ( ) : menciptakan mikroskop sederhana-200x Louis Pastuer ( ) : prinsip dasar kehidupan mikroba Robert Koch ( ) : Postulat Koch

5 Masalah pokok pada saat pra sejarah ada 4
masalah penggolongan mikroba ? asal-usul jasad mikro ? Peranan jasad mikro pada proses fermentasi anggur ? Peranan jasad mikro penyebab penyakit ?

6 Periode Perkembangan Mikrobiologi (3 periode)
1. Periode perintis/zaman pra sejarah, teori abiogenesis / generatio spontanea, mahluk hidup terjadi dari benda mati (air, daging) 2. Periode keemasan, Robert Koch (1881), metoda isolasi (pemisahan) Petri (asisten Koch), penemu cawan petri Gram (1844), penemu teknik pewarnaan Gram Chamberland (1887), penemu sterilisasi secara fisik, metode filter

7 Postulat Koch 1. Mikroba penyebab penyakit harus ada pada individu yang sakit dan tidak terdapat pada individu yang sehat 2. Mikroba penyebab penyakit tsb, harus dapat diisolasi/dibiakkan secara murni 3. Mikroba dari biakan murni tsb, bila diinfeksikan kembali pada individu yang sehat, akan menumbulkan gejala penyakit yang sama 4.Mikroba yang telah diinfeksikan kembali tsb, dapat diisolasikan kembali dan akan mempunyai bentuk yang sama seperti asalnya

8 3. Periode modern (1910 – sekarang),
Adanya peralatan modern/mutakhir, mikroskop elektron, khromatografi, komputer, autoclave dll Masalah yang pelik dapat dipecahkan, virus Pasteur dan Koch sudah mulai melakukan penelitian tentang virus Iwanowski (1892), mengungkap masalah virus, TMV (tobacco mosaik virus) Peraih nobel, Domagk (1939) penemu obat sulfa utk infeksi bakteri, Fleming, Florey &Chain (1945) penemu penisilin Waksman (1952), penemu streptomisin Stanley (1946), penemu protein murni virus Enders, Weller & Beadle (1954), penemu virus poliomyelitis, vaksin polio

9 Periode Keemasan menjawab 4 masalah pokok
Penggolongan mikroba: Mikroskop, bentuk mikroba ditemukan yaitu bakteri, fungi, virus Asal-usul mikroba : Louis Pasteur, merobohkan teori abiogenesis, dengan penemuan teori biogenesis bahwa jasad renik berasal dari jasad renik induknya

10 Penyebab mikroba penyebab penyakit dijawab oleh Postulat Koch
Mikroba pada fermentasi anggur dijawab oleh hasil riset L. Pasteur

11 Dunia Mikroba dan Penamaannya
PROTISTA : EUKARIOT, mempunyai inti sel sejati Jamur ganggang PROKARIOT, tidak mempunyai dinding inti bakteri Ganggang biru

12 Penggolongan Mikroba Menurut Whittaker 1969, Makhluk hudup dibagi dalam 5 dunia : 1. Tumbuhan, nutrisi melalui fotosintesa 3. Hewan : nutrisi melalui pengunyahan 2. Fungi (mushroom), nutrisi melalui absorbsi 4. Protista (eukariotik) : kapang, yeast 5. Monera (prokariotik) : bakteri

13 virus Tidak dapat digolongkan ke dalam kedua golongan tsb
Tidak dapat disebut sel karena tidak mempunyai bagian bagian sel Hanya terdiri dari DNA atau RNA saja

14

15

16

17 JENIS-JENIS MIkroorganisme

18 BAKTERI

19

20 Fungi/Kapang ASPERGILLUS NIGER

21 Rhizopus sp

22 YEAST : Saccharomyces cereviceae

23 Candida albicans

24 VIRUS

25 Manfa’at Mikrobiologi
Bidang Industri : Industri Kimia, Farmasi, Makanan dan minuman Kesehatan / medisinal Pertanian Lingkungan : tanah, air, udara Kesenjataan/ senjata biologi : Antrax, demam berdarah, tiphus

26 Mikrobiologi Industri
Indusri Kimia : Kimia Organik Alkohol, Etanol : Saccharomyces cereviceae, Sarcina ventriculi Asam asetat : Acetobacter acetigenum, A. xilinoides, A. orleanse Asam sitrat : Aspergilus niger, Penicillium Sirup glukosa : S. cereviceae

27 Aceton / Butanol : Clostridium acetobutylicum
Polysaccharida : Leuconostoc mesentroides Gum xantan : Xanthomonas campestris

28 Enzim amilase : Bacillus subtilis, A. oryzae, A. niger,
E. protase : Rhizopus sp, A. oryzae, E. Ribonuklease, pectinase, oksidase, selulase, katalase : A. niger E. Invertase : Saccharomyces cereviceae

29 Industri Kimia Anorganik
Biomining Emas danlogam mulia lainnya, Uranium, Platinum, Perak Bioremediasi : Logam, minyak dan bahan toksik lainnya Bioleaching : Logam mulia Energi / gas methan :Bahan organik /sampah, Methanobacterium, Methanococcus, Methanobacilus

30 Industri Farmasi Antibbiotik : Tetracyclin : Streptomyces aureofaciens
Penicilin : Penicillium chrysogenum Bacitracin : Bacillus licheniformis Carbomycin : S. halstedii Chloramphenicol : S. venezuelae Fumagalin : Aspergillus fumigatus Neomycin : S. fradie Streptomycin : S. griseus

31 Farmasi : Vitamin Riboflavin : Eremothecium ashbyi
Vitamin B12 : Pseudomonas denitrificans Vitamin C : Gluconobacter oxidans Steroid : Rhizopus nigricans Insulin : E. coli Vaksin : polio, hepatitis, tetanus, cacar

32 Industri Makanan & minuman
Tempe : Rhizopus oligosporus Oncom : Neurospora sitophyla Kecap : Aspergilus wendtii Nata de coco : Acetobacter xilinum Yoghurt : Lactobacillus bulgaricus, Streptoccocus thermophilus Yacult / susu asam : L. acidophilus

33 Pertanian Kompos Bakteri penambat Nitrogen : Azotobacter, Rhizobium, Anabaena Mineralisasi N : Nitrosomonas, Nitrobacter, Nitrosococcus Pelarut P : Mikoriza, Thiobacillus desulfovibrio Biopestisida : Trichoderma sp.

34 Medicinal Penyakit tifus : Salmonella typhi Kolera : Vibrio cholerae
Tetanus : Clostridium tetani Meningitis : Neisseria meningitids Disentri : Shigella shigae TBC : Mycobacterium tuberculosis Influenza : virus