METABOLISME PROTEIN Drh Setyawati Sigit, M.S..

Presentasi berjudul: "METABOLISME PROTEIN Drh Setyawati Sigit, M.S.."— Transcript presentasi:

1 METABOLISME PROTEIN Drh Setyawati Sigit, M.S.

2 METABOLISME PROTEIN Katabolisme Protein Sintesis Protein
Metabolisme Asam Amino Katabolisme Asam Amino Biosintesis Asam Amino Produk Khusus Sintesis Protein Proses Replikasi Proses Transkripsi Proses Translasi

3 FUNGSI PROTEIN Struktural Katalitik Transport
Keseimbangan asam basa cairan tubuh Sistem pertahanan tubuh Pengendalian metabolisme (hormon)

4 PROTEIN : Polimer asam amino (polipeptida) Mengandung 4 kalori per gram BB 70 kg butuh 45 gr protein yg bermutu per hari untuk nitrogen balance Banyak protein dapat disintesis tubuh, beberapa harus tersedia dlm juml cukup

5 PENCERNAAN + ABSORBSI :
Protein tidak diserap Protein menjadi asam amino, di, tripeptida Ensim pencernaan (protease) : pepsin (lambung) tripsin, chymotripsin, carboxypeptidase (pankreas) Villi usus halus + peptidase : hidrolisa lebih lanjut jadi aa bebas, peptida kecil masuk kedarah

6 PENCERNAAN & ABSORBSI PROTEIN

7 METABOLISME PROTEIN

8 METABOLISME ASAM AMINO

9 METABOLISME ASAM AMINO
Katabolisme Asam Amino Katabolisme Atom N Transaminasi Deaminasi Oksidatif Pembentukan & Transport NH3 Siklus Urea & Gangguannya Katabolisme Atom C Biosintesis Asam Amino Produk Khusus

10 METABOLISME ASAM AMINO

11 STRUKTUR ASAM AMINO

12 KESEIMBANGAN NITROGEN
N positif (sintesis > katabolisme) mis. pertumbuhan, penyembuhan,hamil N seimbang (sintesis = katabolisme) mis. dewasa normal, sehat N negatif (sintesis < katabolisme) mis. kelaparan, sakit

13 KATABOLISME ASAM AMINO

14 KATABOLISME ATOM N Transaminasi Deaminasi oksidatif
Produksi dan transport amonia (NH3) Siklus urea

15 KATABOLISME ATOM N Ureotelik : mamalia  urea
Urikotelik : reptil, burung  asam urat Ammonotelik : ikan bertulang  amonia

16 TRANSAMINASI Asam amino alfa ketoglutarat NH3 CO2 Asam alfaketo
L-Glutamat Urea

17 R-CH-NH2 R-C=O | | HOOC HOOC R`-C=O R`-CH-NH2 | | HOOC HOOC

18 O O C- NH2 C - OH CH2 CH2 H -C- NH2 H - C- NH2 COOH COOH Glutamin Glutamat

19 PEMBENTUKAN UREA

20 PEMBENTUKAN UREA

21 PEMBENTUKAN UREA

22 GANGGUAN PADA SIKLUS UREA
UCD Enzyme deficiency Hyperammonemia type I Hyperammonemia type II Citrulinemia Arginino suksinat aciduria Hyperargininemia

23 KATABOLISME ATOM C

24 ASAM AMINO Glikogenik Ketogenik campuran ala hip leu ileu arg met lis
asp pro fen sis ser tir glu treo trip gli val his

25 Ala ser Cys thr Gly trp hyp Ile Leu Trp glu Arg His Gln pro pir Asetil koA Asetoasetil KoA asp asn Ile Met val Trp Tyr Leu Lis phe hil tir phe tir sis

26 Gangguan Metabolisme A A
Nama Penyakit Gangguan Glisinuria glisin Hiperoksaluria primer Fenilketonuria fenilalanin Tirosinosis,Tirosinemia, tirosin Alkaptonuria Histidinemia,Imidazol histidin aminoaciduria Prolinemia,Hidroksiprolin prolin,hip emia

27 Nama Penyakit Gangguan
Hiperlisinemia,Hiper- lisin lisinemia persisten Sistinuria,Sistinosis, sistein, metionin Homosistinuria Hipervalinemia,Maple leusin,valin, syrup urine disease, isoleusin Intermitent branched chain ketonuria,Isovale- ricacidemia

28 Nama Penyakit Gangguan
Hartnup`s disease triptofan

29 BIOSINTESIS ASAM AMINO

30 BIOSINTESIS ASAM AMINO

31 PRODUK KHUSUS DARI ASAM AMINO

32 SINTESIS PROTEIN

33 METABOLISME PROTEIN SINTESIS PROTEIN Proses Transkripsi
Proses Translasi Tahap Inisiasi Tahap Elongasi Tahap Terminasi Antibiotik yang mempengaruhi proses sintesis protein

34 ASAM NUKLEAT : Polimer nukleotida Komponen : gula basa nitrogen
gugusan fosfat

35 D-ribosa D-2-deoxyribosa

36

37

38

39 BASA NITROGEN : PURIN PIRIMIDIN

40 CINCIN PURIN :

41 STRUKTUR PIRIMIDIN :

42 CYTOSINE URACIL THYMINE

43 KOMPOSISI DNA : Purines: Adenine A Guanine G
Pyrimidines:       Thymine T  Cytosine C 

44 KOMPOSISI RNA : Purines: Adenine A Guanine G
Pyrimidines:        Uracil U                    Cytosine C 

45 BEDA KOMPOSISI DNA-RNA :

46 STRUKTUR NUKLEOTIDA :

47 STRUKTUR POLINUKLEOTIDA :

48

49

50

51 DNA : - SUATU MOLEKUL PANJANG BERBENTUK DOUBLE HELIX
- SETIAP SEGMEN SPESIFIK DARI DNA MENGANDUNG INSTRUKSI UNTUK MEMBUAT PROTEIN SPESIFIK SEGMEN SPSESIFIK INI DISEBUT GEN

52 KROMOSOM ADALAH GEN-GEN YANG “BERBARIS” DI SEPANJANG DNA, YANG TERKUMPUL DALAM SUATU STRUKTUR ----> KROMOSOM MANUSIA : 46 KROMOSOM : 22 PASANG AUTOSOM 1 PASANG SEKS KROMOSOM

53

54

55

56

57 Kode Genetik

58

59

60

61

62

63

64

65

66 Kodon Inisiasi

67 Tahap Inisiasi

68

69

70

71

72

73 Kodon Terminasi

74

75 Antibiotik - Proses Translasi

76

77 Animasi Proses Initiasi, Elongasi & Terminasi

78 POST TRANSLASI MODIFICATIONS
Fosforilation Metilation Asilation Sulfatation Glycosilation Bound with lipid Primair, secundair,tertiair dan quarternair structure of protein Protein folding 3D structure(konformation)