TEKNOLOGI PENGEMASAN PRODUK UMKM AGROINDUSTRI

Presentasi berjudul: "TEKNOLOGI PENGEMASAN PRODUK UMKM AGROINDUSTRI"— Transcript presentasi:

1 TEKNOLOGI PENGEMASAN PRODUK UMKM AGROINDUSTRI

2 KEMASAN = BAHAN KEMASAN YG DIRANCANG KHUSUS SEBAGAI SARANA UTK MENYAMPAIKAN PRODUK, SEJAK PRODUK SELESAI DIMASAK S/D KE KONSUMEN DLM KEADAAN BAIK MASA SIMPAN SUATU PRODUK INDUSTRI / HASIL PERTANIAN / PETERNAKAN AKAN DIPENGARUHI : 1. PROSES PENGOLAHAN. 2. PENGEMASAN. 3. KONDISI PENYIMPANAN MENENTUKAN KUALITAS PRODUK YG DIKEMAS PENGEMASAN = MEMPENGARUHI DAYA TAHAN SIMPAN. BUKAN UTK MENINGKATKAN KUALITAS PRODUK YG DIKEMAS. UTK MEMENUHI PERMINTAAN PASAR. APABILA PRODUKNYA SENDIRI SUDAH MENGANDUNG UNSUR PERUSAK, MAKA KEMASAN TDK DPT BERBUAT BANYAK.

3 JENIS KEMASAN : KEGUNAAN KEMASAN :
K. INTI / PRIMER = YG BERHUBUNGAN LANGSUNG DGN PRODUK DIDALAMNYA. K. TRANSPORT / SEKUNDER = UNTUK KEPERLUAN TRANSPORT DAN MENYIMPAN DI GUDANG. K. JUAL = TUJUAN UTAMANYA UNTUK MENUNJANG DAYA JUAL PRODUK KEGUNAAN KEMASAN : WADAH =è DIDISAIN EFEKTIF DAN EFESIEN. PELINDUNG =è THD PENGARUH LUAR MEMBERIKAN INFORMASI / PROMOSI / IKLAN. F DPT MENGIDENTIFIKASI PRODUK YG DIKEMAS. F PRODUK DPT DIKENAL SEGERA DGN MELIHAT KEMASAN. F DPT MENARIK PERHATIAN, INFORMATIF ALAT PENAMPILAN BAGI ISINYA. PENGAMANAN KESEHATAN BAGI ISINYA. UNTUK MEMUDAHKAN PENYIMPANAN DI GUDANG. UNTUK MEMUDAHKAN PENGHITUNGAN JUMLAH PROIDUK. MENAMBAH DAYA TARIK KONSUMEN.

4 SUPAYA DPT TAMPIL SECARA BAIK DAN MENARIK, KEMASAN HARUS DIDISAIN :
SESUAI PRODUK YANG DIKEMAS. SESUAI DGN TINGKAT PEMASARAN YANG DITUJU. MENARIK DAN DPT DITERIMA KONSUMEN. DIDISPLAY MUDAH. KOMUNIKATIF. BERBEDA DARI PRODUK PESAUING. PRODUK DAPAT DIKENAL.

5 JENIS PENGEMAS  Pengemas kertas ( karton, kertas minyak)
 Pengemas Fleksibel (plastik, aluminium foil)  Pengemas Kaleng (cair dan padat)  Pengemas Gelas (cair, setengah basah)  Pengemas aktif (sachet/sampo)

6 DASAR PEMILIHAN KEMASAN
 Memiliki penampilan yang menarik  Tidak berubah warna bila kena cahaya  Sebaiknya transparan/bening  Mudah di buka  Tahan terhadap tekanan

7 HAL UTAMA YG HARUS DIKETAHUI DLM CARA PENGEMASAN YG BAIK :
KEADAAN PRODUK. BAGAIMANA KERUSAKAN PRODUK ? PRODUK DIBUAT DARI BAHAN APA ? BENTUK DAN UKURAN PRODUK. KELEMAHAN PRODUK. KEKUATAN PRODUK. PENGARUH PERUBAHAN SUHU DAN KELEMBABAN. HUBUNGAN PRODUK DAN KEMASAN. KEMASAN YG BAGAIMANA YG TIDAK DIINGINKAN. KEADAAN PENGANGKUTAN / PENYIMPANAN : JENIS TRANSPORT YG DIINGINKAN. KEPEMILIKAN PENGANGKUTAN. BENTUK PENGANGKUTAN. KEADAAN PENGARUH MEKANIS DAN CUACA. ALAT BANTU YG DIGUNAKAN UNTUK BONGKAR PASANG.

8 Informasi tentang produk

9 PRODUK BUAH DI PASAR MODERN TRADISIONAL

10 MODERN TRADISIONAL

11 Terima Kasih