GBPP , SAP DAN KONTRAK PERKULIAHAN.

Presentasi berjudul: "GBPP , SAP DAN KONTRAK PERKULIAHAN."— Transcript presentasi:

1 GBPP , SAP DAN KONTRAK PERKULIAHAN

2 ANALISIS INSTRUKSIONAL MATA KULIAH : ILMU PAKAN & NUTRISI HEWAN
SEMESTER : II SKS : 2 Setelah mengikuti mata kuliah Ilmu Pakan dan Nutrisi Hewan mahasiswa semester II FKH Unair dapat menyusun formula ransum dan mengetahui berbagai jenis bahan pakan penyusun ransum serta proses metabolisme dan pencernaan pakan ternak ruminansia dan non-ruminan Menjelaskan dan menghitung serta menyusun formula ransum ternak ruminansia dan non-ruminansia Menjelaskan dan menghitung berbagai metoda menyusun formula ransum ternak non-ruminan Menjelaskan dan menghitung berbagai metoda menyusun formula ransum ternak ruminansia Menjelaskan metabolisme dan kebutuhan pakan ternak ruminansia Menjelaskan metabolisme dan kebutuhan pakan ternak non-ruminansia Menjelaskan nilai gizi dan penggunaan berbagai bahan pakan ternak Menjelaskan tentang Klasifikasi bahan pakan Menjelaskan pengertian tentang Pakan, Nutrisi dan Formula Ransum

3 GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PERKULIAHAN
MATA KULIAH : ILMU PAKAN & NUTRISI HEWAN KODE MATA KULIAH : KHT 012 BEBAN STUDI : 2 – 0 SEMESTER : II FKH UNAIR DESKRIPSI MATA KULIAH : Materi ini disampaikan dengan tatap muka yang membahas tentang Pengertian Pakan, Nutrisi, Formula Pakan Ternak, Klasifikasi Bahan Pakan & Nilai Nutrisi, Proses Metabolisme & Pencernaan, Keseimbangan Zat Pakan, Kebutuhan Pakan, Menghitung berbagai metoda menyusun formula ransum baik pada Ternak Ruminansia maupun Non-Ruminansia. TUJUAN MATA KULIAH : Setelah mengikuti mata kuliah Ilmu Pakan & Nutrisi Hewan mahasiswa semester II FKH Unair dapat menyusun Formula ransum dan mengetahui berbagai jenis bahan pakan penyusun ransum serta Proses Metabolisme & Pencernaan Pakan Ternak Ruminansia dan Non-Ruminansia.

4 PRASYARAT : Telah mengikuti mata kuliah Biokimia
No Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Metode Me dia Wak-tu Bacaan 1 Menjelaskan Pengertian Pakan, Nutrisi dan Formula Pakan Peranan Pakan, Nutrisi dan Formula Pakan - Peranan Pakan pada Ternak - Nutrisi&peranannya Faktor yang mempengaruhi nilai gizi pakan Ceramah LCD 2 x 60 Anggorodi, Ilmu Makanan Ternak Umum 2 Menjelaskan klasifikasi Bahan Pakan dan Hijauan Pakan Ternak Peranan Klasifikasi Bahan Pakan dan Hijauan Pakan Ternak (HPT) Berbagai Kelas Bahan pakan berdasarkan nilai gizi dan bahan kering Pengertian dan Berbagai Jenis HPT (Rumput, Legume, Perdu dan pohon-2 an 2 x Tillman, dkk Ilmu Makanan Ternak Dasar Bo Gohl, Tropical feed Reksohadiprodjo, Produksi HMT Tropik

5 No Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Metode Me dia Wak-tu Bacaan 3 Menjelaskan tentang Nilai Gizi dan Penggunaan berbagai bahan pakan ternak Nilai Gizi dan Penggunaan -- Bahan Pakan Ternak gol butiran, limbah pertanian dan hasil samping pertanian -Pengelompokan bahan pakan butiran bardasarkan kandungan gizi sebagai sumber protein dan energi) Pengelompokan limbah pertanian dan hasil samping pertanian serta hasil samping penggilingan dan pabrik pertanian (bungkil-2an pabrik tahu, gula, tapioca dsb) Ceramah LCD 2 x 60 Arthur et al, Feed and Fedding

6 PRASYARAT : Telah mengikuti mata kuliah Biokimia
No Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Metode Me dia Wak-tu Bacaan 4 Menjelaskan nilai gizi bahan pakan asal hewan dan bahan pakan non konvensional Nilai Gizi dan Penggunaan Bahan Pakan asal hewan dan bahan pakan non konvensional - - Pengelompokan bahan pakan asal hewan -Penelompokan bahan pakan non konvensional Ceramah LCD 2 x 60 Arthur et al, Feed and Fedding 5 Menjelaskan bahan mineral dan zat anti nutrisi Berbagai jenis mineral dan zat anti nutritive pada ternak Fungsi dan berbagai jenis mineral yang diperlukan ternak -Beberapa jenis zat anti nutrisi pakan asal tanaman (Alkaloid, mimosin, coumarin, gossypol dsb) 2 x AArthur et al, Feed and Fedding Anonimus, National Research Council

7 PRASYARAT : Telah mengikuti mata kuliah Biokimia
No Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Metode Me dia Wak-tu Bacaan 6 Menjelaskan Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Non Ruminansia Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Non Ruminansia - Metabolisme, Kebutuhan, Efek Kelebihan dan Kekurangan pada Unggas, Kelinci, Kuda, Anjing dan Kucing Ceramah LCD 2 x 60 TTillman, dkk Ilmu Makanan Ternak Dasar Parakasi, 1996 IN&MT monogastrik Ensminger dkk Feeds and Nutrition

8 PRASYARAT : Telah mengikuti mata kuliah Biokimia
No Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Metode Me dia Wak-tu Bacaan 7 Menjelaskan dan menghitung berbagai metode Menyusun Formula Ransum Ternak Non Ruminansia Menghitung berbagai Metode menyusun Formula Ransum Ternak Non Ruminansia Berbagai Formula Ransum dan Metode menyusun Formula Ransum pada Unggas, Anjing dan Kucing Ceramah LCD 2 x 60 Anonimus, National Research Council Wahyu, Kebutuhan Pakan Ternak Unggas Kamal Menyusun Ransum Ternak

9 PRASYARAT : Telah mengikuti mata kuliah Biokimia
No Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Metode Me dia Wak-tu Bacaan 8 Menjelaskan Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Rumi-nansia Metabolisme dan Kebutuh-an Pakan ternak Ruminansia Metabolisme, Kebutuhan, Efek Kelebihan dan Kekurangan pada Sapi Perah dan Potong, Kambing dan Domba Ceramah LCD 2 x 60 Ensminger dkk., Feeds and Nutrition Arora, Penc. Mikroba Ruminan 9 Menjelaskan dan menghitung berbagai metode menyusun Formula Ransum Ternak Ruminansia Menghitung berbagai metode menyusun Formula Ransum Ternak Ruminansia Berbagai Metode menyusun Formula Ransum pada Sapi Perah dan Potong, Kambing dan Domba Arthur et al, Feed and Fedding Parakasi, IN & MT ruminan

10 NAMA MATA KULIAH : Ilmu Pakan dan Nutrisi Hewan
KONTRAK PERKULIAHAN NAMA MATA KULIAH : Ilmu Pakan dan Nutrisi Hewan KODE MATA KULIAH : KHT-012 BEBAN STUDI : 2 – 0 DOSEN : . Tri Nurhajati, MS., Drh Prof. Dr. Hj. Kusriningrum R., . Herman Setyono, MS., Drh Dr. Moestikoweni, MA.Ir .  M. Anam Al Arif, M.P.Drh   Prof. Romziah Sidik, PhD.,drh .  Mirni Lamid , MP.,drh Widya Widya Paramitha. MP. Drh .  SEMESTER : II Hari/ Jam Perkuliahan : Jumat, – WIB

11 DESKRIPSI PERKULIAHAN :
1.      MANFAAT MATA KULIAH : a.  Sebagai mata kuliah wajib yang berfungsi sebagai bekal mahasiswa untuk dapat mengetahui kebutuhan pakan serta menyusun formula ransum pada ternak ruminansia dan non-ruminansia b. Sebagai mata kuliah penunjang yang berhubungan dengan mata kuliah produksi ternak, reproduksi dan penyakit hewan. DESKRIPSI PERKULIAHAN : Materi ini disampaikan dengan tatap muka yang membahas tentang peranan pakan ternak, proses metabolisme dan pencernaan nutrien pada ternak ruminansia dan non-ruminansia, percobaan pencernaan dan keseimbangan nutrien, kebutuhan pakan non-ruminansia, menghitung berbagai metode menyusun formula ransum ternak non-ruminansia, kebutuhan pakan ternak ruminansia, menghitung berbagai metode menyusun formula ransum ternak ruminansia, menghitung dan menyusun formula mineral untuk ternak ruminansia dan non-ruminansia.  TUJUAN MATA KULIAH : Setelah mengikuti mata kuliah Ilmu Pakan dan Nutrisi Hewan mahasiswa semester II FKH Unair dapat menyusun formula ransum dan mineral serta mengetahui proses metabolisme dan pencernaan pakan ternak ruminansia dan non-ruminansia.

12 SYARAT NILAI GIZI RANSUM
4. ORGANISASI MATERI MENYUSUN FORMULA RANSUM BERBAGAI METODE MENYUSUN RANSUM SYARAT NILAI GIZI RANSUM KEBUTUHAN DAN DEFISIENSI PAKAN NON RUMINANSIA RUMINANSIA NILAI GIZI DAN PENGGUNAAN BAHAN PAKAN KLASIFIKASI BAHAN PAKAN TERNAK PERANAN PAKAN DAN NUTRISI

13 Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan
5.               STRATEGI PERKULIAHAN No Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan 1 Menjelaskan Pengertian Pakan, Nutrisi dan Formula Pakan Peranan Pakan, Nutrisi dan Formula Pakan - Peranan Pakan pada Ternak - Nutrisi dan peranannya Faktor yang mempengaruhi nilai gizi pakan 2 Menjelaskan klasifikasi Bahan Pakan dan Hijauan Pakan Ternak Peranan Klasifikasi Bahan Pakan dan Hijauan Pakan Ternak (HPT) Berbagai Kelas Bahan pakan berdasarkan nilai gizi dan bahan kering Pengertian dan Berbagai Jenis HPT (Rumput, Legume, Perdu dan pohon-2 an 3 Menjelaskan tentang Nilai Gizi dan Penggunaan berbagai bahan pakan ternak Nilai Gizi dan Penggunaan -- Bahan Pakan Ternak gol butiran, limbah pertanian dan hasil samping pertanian -Pengelompokan bahan pakan butiran bardasarkan kandungan gizi sebagai sumber protein dan energi) Pengelompokan limbah pertanian dan hasil samping pertanian serta hasil samping penggilingan dan pabrik pertanian (bungkil-2an pabrik tahu, gula, tapioca dsb)

14 No Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan 4 Menjelaskan nilai gizi bahan pakan asal hewan dan bahan pakan non konvensional Nilai Gizi dan Penggunaan Bahan Pakan asal hewan dan bahan pakan non konvensional - - Pengelompokan bahan pakan asal hewan -Penelompokan bahan pakan non konvensional 5 Menjelaskan bahan mineral dan zat anti nutrisi Berbagai jenis mineral dan zat anti nutritive pada ternak Fungsi dan berbagai jenis mineral yang diperlukan ternak -Beberapa jenis zat anti nutrisi pakan asal tanaman (Alkaloid, mimosin, coumarin, gossypol dsb) 6 Menjelaskan Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Non Ruminansia Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Non Ruminansia - Metabolisme, Kebutuhan, Efek Kelebihan dan Kekurangan pada Unggas, Kelinci, Kuda, Anjing dan Kucing 7 Menjelaskan dan menghitung berbagai metode Menyusun Formula Ransum Ternak Non Ruminansia Menghitung berbagai Metode menyusun Formula Ransum Ternak Non Ruminansia Berbagai Formula Ransum dan Metode menyusun Formula Ransum pada Unggas, Anjing dan Kucing

15 No Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan 8 Menjelaskan Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Rumi-nansia Metabolisme dan Kebutuh-an Pakan ternak Ruminansia Metabolisme, Kebutuhan, Efek Kelebihan dan Kekurangan pada Sapi Perah dan Potong, Kambing dan Domba 9 Menjelaskan dan menghitung berbagai metode menyusun Formula Ransum Ternak Ruminansia Menghitung berbagai metode menyusun Formula Ransum Ternak Ruminansia Berbagai Metode menyusun Formula Ransum pada Sapi Perah dan Potong, Kambing dan Domba

16 1. TUGAS PERKULIAHAN TUGAS KELOMPOK WAKTU METODE
Menyusun formula ransum untuk setiap jenis ternak yang terjadi kelainan dengan bahan pakan yang murah dan memenuhi syarat Dikerjakan setiap kelompok masing-masing 5-10 mahasiswa 2 minggu - Presentasi setiap kelompok - Diskusi   KRITERIA PENILAIAN : Tugas : 25 % UTS : 25 % UAS : 50 % TOTAL : 100 % Kelulusan mahasiswa : Tugas dikumpulkan dua minggu sebelum perkuliahan berakhir. Soal UTS bentuk cerita dan UAS bentuk soal multiple choice. Tidak Ikut Ujian lapor 7 hari setelah Ujian. Nilai rata-rata hasil keseluruhan evaluasi dihitung dengan PAP Ujian perbaikan(UP) dapat dilaksanakan apabila lengkap semua nilai Mahasiswa yang diperkenankan mengikuti UP dengan nilai BC, C, D dan E Nilai akhir diambil dari Hasil UP

17 9. JADWAL PERKULIAHAN Tahun 2008
Pertemuan Pokok Bahasan Ruang Dosen Pengasuh 1 Pendahuluan I II III Herman Setiono, MS.,drh Tri Nurhajati, MS.,drh Widya, Paramitha.L,MS.drh 2 Klasifikasi Bahan Pakan dan Hijauan Pakan Ternak Prof. Dr Kusriningrum,MS.Ir Dr.Mustikoweni,MAgr.Ir 3 Bahan Pakan Gol. Butiran , Limbah Pertanian dan Hasil Samping Pertanian Prof.Dr Kusriningrum,MS.Ir   

18 Pertemuan Pokok Bahasan Ruang Dosen Pengasuh III
4 Bahan Pakan Asal Hewan dan Bahan Pakan non Konvensional I  II III Prof.Dr. Kusriningrum,MS.Ir Dr.Mustikoweni,MAgr.Ir M.Anam A. MP.drh 5 Bahan Mineral & Zat anti nutrisi I Prof. Dr. Kusriningrum,MS.Ir 6 Berbagai Formula Pakan Anjing dan Kucing Widya, P.,MS.drh Tri Nurhajati, MS drh

19 Pertemuan Pokok Bahasan Ruang Dosen Pengasuh 7
Kebutuhan, efek kelebihan/ kekurangan pada Unggas I II III Herman Setiono,MS.drh M.Anam A. MP.drh 8 Penyusunan Ransum Unggas 9 Berbagai Formula Pakan Unggas Tri Nurhajati, MS drh

20 Kebutuhan, efek kelebihan/ kekurangan pada Ruminansia
10 Kebutuhan, efek kelebihan/ kekurangan pada Ruminansia I II III Tri Nurhajati, MS.drh Mirni Lamid, MP,.drh Prof.Romziah Sidik, PhD,drh 11 Penyusunan Ransum Ruminansia 12 Berbagai Formula Pakan Ruminansia Prof.Romziah Sidik,PhD, drh

21 Pertemuan Pokok Bahasan Ruang Dosen Pengasuh 13
Diskusi Tugas Ransum Unggas & Anjing I II III Herman Setiono,MS.drh M.Anam A. MP.drh Widya, P.,MS.drh 14 Diskusi Tugas Ransum Ruminan Tri Nurhajati, MS.drh Mirni Lamid, MP,.drh Prof.Romziah Sidik,PhD, drh Keterangan ; Paralel 3 (I&II Klas Reguler dan III Small Class ) Surabaya, 15 Maret 2008 Prof.Romziah Sidik 4/14 x100= 28,6% Penanggung Jawab Mata Kuliah Tri Nurhajati /14 x100=50,0 % Prof. Kusriningrum 4/14 x 100=28,6% Moestikoweni /14 x 100 = 28,6% Herman Setiono /14 x 100 = 35,6% M.Anam A /14 x 100 = 50,0% Mirni Lamid /14 x 100 = 28,6% Wydya P /14 x 100 = 50,0% Tri Nurhajati,MS.drh 300% NIP

22 Tugas,Ujian Tengan Semester (UTS) dan Ujian Akhir Semester (UAS)
10. TATA TERTIB ·     1. Mahasiswa harus mengikuti semua evaluasi yang dijadwalkan mulai dari Tugas,Ujian Tengan Semester (UTS) dan Ujian Akhir Semester (UAS) ·   2. Mahasiswa baru memprogram diperkenankan Ujian Akhir Semester (UAS) apabila telah menyerahkan tugas dan absensi perkuliahan mencapai 75%. Untuk mahasiswa mengulang absensi perkuliahan mencapai 50% ·    3. Apabila tidak bisa mengikuti UTS/UAS harus lapor maksimal dengan jangka waktu 1 minggu setelah ujian dan membawa surat keterangan ·     4. Kecurangan didalam ujian hanya diperkenankan satu kali peringatan /teguran, kecurangan berikutnya akan dikenakan sangsi. ·     5. Membawa kartu mahasiswa saat ujian.